2024 Autor: Cecilia Ryder | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 14:22
Slivky sú plné niekoľkých výživných látok, vrátane vlákniny a antioxidantov. Môžu byť jedným z prvých ovocia, ktoré si ľudia domestikujú. Možný dôvod? Ich neuveriteľné výhody. Je známe, že slivky pomáhajú liečiť zápchu a cukrovku a môžu dokonca predchádzať srdcovým chorobám a rakovine. Existuje viac spôsobov, ako môžu byť slivky pre vás prospešné. V tomto príspevku sa budeme podrobne venovať ich výhodám.
Obsah
- Ako fungujú slivky?
- Ako vám môžu slivky prospieť?
- Aký je výživový profil sliviek?
- Ako používať slivky
- Majú slivky vedľajšie účinky?
Ako fungujú slivky?
Slivky majú antioxidačné, protizápalové a zvyšujú pamäť. Obsahujú fenoly, najmä antokyány, ktoré sú antioxidanty (1).
Príjem sliviek súvisí so zlepšeným poznaním, zdravím kostí a srdcovými funkciami. Majú tiež nízky glykemický index, takže je nepravdepodobné, že by ich konzumácia spôsobila prudké zvýšenie hladiny cukru v krvi.
Sú k dispozícii od mája do októbra - a v niekoľkých odrodách. Niektoré z nich zahŕňajú čierne slivky, zelené slivky, červené slivky, mirabelky, slivky, žlté slivky, sviečky a slivky umeboshi (v japonskej kuchyni bežné).
Všetky tieto odrody ponúkajú podobné výhody. Tieto výhody, ako uvidíte, môžu zmeniť váš život k lepšiemu.
Ako vám môžu slivky prospieť?
1. Slivky pomáhajú liečiť zápchu
Slivky sú bohaté na vlákninu a pomáhajú liečiť zápchu (2). Fenolové zlúčeniny v slivkách majú tiež laxatívne účinky.
Sušené slivky (sušené verzie sliviek) tiež zlepšujú frekvenciu a konzistenciu stolice, čím zvyšujú gastrointestinálne funkcie (3). Pravidelný príjem sušených sliviek môže zlepšiť konzistenciu stolice lepšie ako psyllium (skorocel, ktorého semená sa používajú ako preháňadlo) (4).
Špecifické karotenoidy a polyfenoly v slivkách môžu tiež stimulovať trávenie tráviaceho traktu (5). Štúdie však zdôrazňujú potrebu ďalšieho výskumu v tomto aspekte.
2. Liečba cukrovky s pomocou
Hrajú sa tu rôzne bioaktívne zlúčeniny v slivkách. Ide o sorbitol, kyselinu chinovú, chlorogénové kyseliny, vitamín K1, meď, draslík a bór. Tieto živiny pôsobia synergicky a pomáhajú znižovať riziko cukrovky (6).
Slivky tiež zvyšujú sérové hladiny adiponektínu, hormónu, ktorý reguluje hladinu cukru v krvi (7). Pomôcť môže aj vláknina v slivkách - tá spomaľuje rýchlosť, akou vaše telo vstrebáva sacharidy.
Slivky môžu tiež zvyšovať citlivosť na inzulín - a tým pomáhajú pri liečbe cukrovky (8). Týmto účinkom možno pripísať fenolové zlúčeniny v slivkách.
Snack na sušených slivkách môže tiež zvýšiť sýtosť a znížiť riziko cukrovky a iných závažných chorôb. Len dávajte pozor, aby ste obmedzili dávku na 4 - 5 sušených sliviek, pretože sú tiež husté na cukor. Najlepšie je doplniť nejaké bielkoviny, napríklad malú hrsť orechov.
3. Môže pomôcť predchádzať rakovine
Štúdia zistila, že vláknina a polyfenoly v sušených slivkách môžu pomôcť zmeniť rizikové faktory kolorektálneho karcinómu (9).
V ďalších laboratórnych testoch sa slivkovým extraktom podarilo zabiť aj tie najagresívnejšie formy buniek rakoviny prsníka. Zaujímavejšie je, že normálne zdravé bunky zostali nedotknuté (10). Tento účinok bol spojený s dvoma zlúčeninami v slivkách - s chlorogénnou a neochlórogénovými kyselinami. Aj keď sú tieto kyseliny v ovocí úplne bežné, zdá sa, že slivky ich obsahujú v prekvapivo vysokých množstvách.
4. Môže chrániť srdce
Sušené slivky (alebo slivky) môžu riadiť hypertenziu, a tým chrániť srdce. V štúdii mali jedinci, ktorí konzumovali slivkový džús alebo sušené slivky, zníženú hladinu krvného tlaku. Títo jedinci tiež mali nižšiu hladinu zlého a celkového cholesterolu (11).
Ďalšia štúdia zistila, že pravidelný príjem sušených sliviek môže znížiť hladinu cholesterolu. V štúdii dostali muži s diagnostikovanou vysokou hladinou cholesterolu 12 sliviek, ktoré mali jesť počas ôsmich týždňov. Po skúške zaznamenali zlepšenie hladín cholesterolu v krvi (12).
Konzumácia sušených sliviek môže tiež spomaliť rozvoj aterosklerózy (13).
5. Podporujte zdravie kostí
Príjem sliviek je spojený so zníženým rizikom osteoporózy. Slivka sa považuje za najúčinnejšie ovocie na prevenciu a zvrátenie úbytku kostnej hmoty (14).
Sušené slivky tiež zvyšujú hustotu kostnej hmoty. Niektoré výskumy špekulujú, že tento účinok môže byť spôsobený prítomnosťou rutínu (bioaktívnej zlúčeniny) v slivkách (15). Je však potrebný ďalší výskum - prečo práve slivky podporujú zdravie kostí.
Ďalším dôvodom, prečo môžu byť slivky dobré pre kosti, je ich obsah vitamínu K. Táto živina pomáha zlepšovať rovnováhu vápnika v tele, a tým podporuje zdravie kostí. Sušené slivky majú vyšší obsah vitamínu K a v tomto ohľade môžu byť oveľa prospešnejšie (16).
Sušené slivky môžu tiež slúžiť ako ideálne jedlo na prevenciu úbytku kostnej hmoty u žien po menopauze (17). Slivky tiež obsahujú určité fytonutrienty, ktoré bojujú proti oxidačnému stresu. Oxidačný stres môže spôsobiť, že kosti sú pórovité a ľahko náchylné na lámanie, čo často prispieva k osteoporóze (18).
6. Podporujte kognitívne zdravie
Štúdie ukazujú, že polyfenoly v orientálnych slivkách môžu zlepšiť kognitívne funkcie a znížiť hladinu cholesterolu v mozgu (19). To môže tiež znamenať znížené riziko neurodegeneratívnych ochorení.
V štúdiách na potkanoch sa konzumácia slivkovej šťavy ukázala ako účinná pri zmierňovaní kognitívnych deficitov súvisiacich so starnutím (20). Podobné účinky však neboli pozorované u sušeného slivkového prášku.
Kyselina chlorogénna v slivkách (a slivkách) môže tiež pomôcť znížiť úzkosť (21).
7. Môže zvýšiť imunitu
Štúdia vykonaná na hydine ukázala, že slivky môžu mať vlastnosti zvyšujúce imunitu. Kurčatá kŕmené vo svojej strave slivkami vykazovali väčšie zotavenie z parazitickej choroby (22).
Podobné výsledky u ľudí je ešte potrebné pozorovať a výskum pokračuje.
Ďalšie výhody sliviek ešte len budú objavené. Čo sme sa však doteraz naučili, je dostatočné svedectvo na to, aby sa slivky stali bežnou súčasťou našej stravy.
Ak nie ste presvedčení, pozrite sa na výživový profil sliviek.
Aký je výživový profil sliviek?
| Kalórie | Sumy na vybratú dávku | Celkový obsah sacharidov | Sumy na vybratú dávku | Vitamín A | Vitamín E (alfa tokoferol) | Folát | Kyselina pantoténová | Sumy na vybratú dávku | Vápnik |
Jedna šálka sliviek (165 gramov) obsahuje asi 76 kalórií. Obsahuje tiež:
Slivky sú neuveriteľne výživné. Najjednoduchší spôsob, ako ich jesť, je taký, aký sú. Ale ak to znie nudne, možno budete chcieť skontrolovať ďalšiu časť. Ako používať slivkyHľadajte slivky, ktoré sú mierne pevné a trochu podľahnú tlaku. Nepoužívajte tie, ktoré sú už mäkké alebo narazené. Môžete dokonca pridať slivky do koláčov, ľadu, ovsených vločiek, šalátov, jogurtov, smoothies a pudingu. Sušené slivky (alebo slivky) môžete pridať do koláčov, zmrzliny, šalátov, jedál z kuracieho alebo bravčového mäsa a dresingov. Znie to vynikajúco, však? Znamená to však, že slivky môže jesť ktokoľvek? Pravdepodobne nie. Majú slivky vedľajšie účinky?Aj keď ich nie je veľa, slivky majú vedľajšie účinky. Obličkové kameneSlivky znižujú pH moču (23). Môže to potenciálne spôsobiť obličkové kamene. Ľudia s obličkovými kameňmi v anamnéze sa preto musia vyhýbať slivkám. Potrebujeme však v tejto veci viac výskumu, preto sa poraďte so svojím lekárom. Ďalšie potenciálne účinkySorbitol v slivkách môže spôsobiť nadúvanie (24). Vláknina, ktorú obsahujú, ak ich prijmete v nadmernom množstve, môže tiež spôsobiť zápchu. ZáverTeraz už vieme, prečo by slivky mohli byť prvými z ovocia, ktoré sa dajú domestikovať. Ľahko sa jedia, sú chutné a sú fantasticky prospešné. Nezabudnite však na potenciálne vedľajšie účinky. Nepreháňajte ich. Tiež nám povedzte, čo sa vám na slivkách páčilo najviac! Do poľa nižšie nechajte komentár. Odpovede odborníkov na otázky čitateľovAko skladovať slivky? Slivky môžete skladovať v chladničke. Ak ešte nie sú zrelé, môžete ich nechať v papierovom vrecku pri izbovej teplote, kým nedozrejú. V čom sa líšia slivky od sliviek a broskýň? Zatiaľ čo sušené slivky sú len sušené slivky, broskyne sú rôzne druhy ovocia. Všetci traja však patria do rovnakého rodu. Ako dlho vydržia slivky? Ak sú slivky úplne zrelé, vydržia v chladničke 3 až 5 dní. Ako zistiť, či sa slivky pokazili? Ak sa na slivkách objavia tmavé škvrny, príliš mäknú a začnú mokvať - sú rozmaznané. Zlikvidujte také slivky. V niektorých prípadoch sa na slivkách môže tiež vyvinúť pleseň a nepríjemný zápach - vyhoďte ich. Referencie
Odporúčaná:Jód: 11 Zdravotných Výhod, Použitia, Výživy A Možných Vedľajších účinkov
Jód je minerál, ktorý je nevyhnutný pre zdravie štítnej žľazy, neurologické funkcie a reprodukčné zdravie. Tento stopový prvok je potrebný na syntézu hormónov štítnej žľazy, ktoré hrajú rozhodujúcu úlohu vo funkcii mozgu, metabolizme, tehotenstve a vývoji plodu. Je dôležité, aby každý 10 úžasných Zdravotných Výhod Paradajkovej Polievky
Nemilujete počas chladných zimných dní iba paradajkovú polievku plnú a plnú s príchuťou? Som si istý, že nikto z nás sa nemôže odvrátiť od pohľadu na túto vynikajúcu červenú polievku. Tu sa dozviete o výhodách paradajkovej polievkyParadajková polievka je jednou z najčastejšie pripravovaných polievok v Indii. Paradajky sú najskôr opraž 6 Závažných Vedľajších účinkov Sušených Sliviek, Ktoré Musíte Vedieť
Myslite na sušené slivky a prvá vec, ktorá vás napadne, je zápcha! Šťava zo sliviek sa často používa na liečbu zápchy u dojčiat a malých detí, ale môžu ju použiť aj dospelí.Sušené slivky patria do rodiny sliviek a predávajú sa väčšinou ako sušené ovocie. Okrem toho, že sa používajú a Čierna Soľ: 7 Potenciálnych Zdravotných Výhod, Typov A ďalších
Čierna soľ sa v ajurvéde používa už celé storočia a pre svoje liečivé vlastnosti je bežnou súčasťou indickej kuchyne. Je bohatý na základné minerály a často sa odporúča pre jedincov s vysokým krvným tlakom a pre ľudí s nízkym obsahom soli. Aj keď sa hovorí, že má v 5 úžasných Zdravotných Výhod Pri Používaní Nádoby Z Hlinenej Vody
Mali ste niekedy vodu z hlineného hrnca? Ak ste to neurobili, prichádzate o nespočetné množstvo zdravotných výhod. Použitie hlineného hrnca na vodu nie je len tradičnou alternatívou k oceľovým, skleneným a plastovým nádobám, ale je to aj zdravá alternatíva.Pýtate sa, ako m Zaujímavé článkyBlackberry pochádza z európskeho kontinentu a je bežným javom v britských krajinách. Je starodávnym členom bylinnej medicíny a jej varianty sa dnes pestujú v Severnej Amerike a Indii.V štúdiách na myšiach sa zistilo, že extrakty z ostružiny chránia pokožku pred poškodením ultrafialovým žiarením. Ovocie to môže dosiahn Chcete schudnúť? Poďme sa baviť o matche! Matcha čaj alebo „práškový čaj“je nový nápoj na zdravie a chudnutie, po ktorom všetci šalejú. Používa sa pri japonskom čajovom obrade a získava sa z rovnakej rastliny ako zelený čaj. Ale čaj matcha je 10-kr Počuli by ste, že by Tulsi bola jedna kúzelná bylina, ktorá lieči všetky choroby. Ak vezmeme do úvahy množstvo výhod, ktoré ponúka, niet divu, aká je to pravda.Už od detstva nás naše matky a babičky vzdelávajú o jeho úžasných zdravotných výhodách. A my sme kývali hlavou a | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
