2024 Autor: Cecilia Ryder | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 14:22
Kokosový olej funguje úžasne dobre pri liečbe problémov s vlasmi a pokožkou. Postupom času a zvyšujúcim sa dopytom však prešiel zdokonalením a falšovaním. To ovplyvnilo jeho výživné jadro.
Našťastie si nerafinovaný a menej spracovaný variant tohto oleja získava obľubu. Nazýva sa „panenský“ kokosový olej alebo „extra panenský“ kokosový olej. Tento olej sa extrahuje z čerstvého mäsa kokosových jadier. Zachováva mikroživiny a má dlhý zoznam výhod (1).
Pokračujte v čítaní, aby ste pochopili, aký bezpečný môže byť tento olej pre vaše zdravie.
Poznámka: Nie je žiadny rozdiel medzi extra panenským a panenským kokosovým olejom. Majú podobné zloženie. Aj z právneho hľadiska sa tieto pojmy používajú ako synonymá.
Obsah
- Čo je (extra) panenský kokosový olej?
- Čo je zvláštne na panenskom kokosovom oleji?
- Aké sú výhody panenského kokosového oleja?
- Ako používať panenský kokosový olej
- Má panenský kokosový olej vedľajšie účinky?
- Ako zistiť, či je panenský kokosový olej rozmaznaný / skončila jeho platnosť
Čo je (extra) panenský kokosový olej?
Extra panenský kokosový olej sa získava z čerstvého mäsa zo zrelých kokosových jadier. Tento olej sa extrahuje buď mechanickými alebo prírodnými postupmi (1), (2). Pretože kokosové mäso je neošetrené a surové, takto získaný olej sa nazýva „panenský“kokosový olej.
Proces extrakcie panenského kokosového oleja môže alebo nemusí vyžadovať zahriatie. Nezahŕňa to však vôbec žiadne chemické spracovanie. Stroj lisuje čerstvé kokosové mäso na získanie mlieka a oleja a tento proces sa nazýva lisovanie za studena (1), (2).
Mlieko sa oddeľuje od oleja rôznymi biofyzikálnymi technikami. Zvyšný olej má vysoký bod dymu (asi 350 ° F). Tento panenský kokosový olej sa môže používať na dusenie alebo pečenie, ale nemusí byť vhodný na hlboké vyprážanie alebo na varenie pri vysokej teplote (1).
Panenský kokosový olej nie je len ďalšou odrodou kuchynského oleja. Je toho viac.
Čo je zvláštne na panenskom kokosovom oleji?
Pretože je potrebné minimálne spracovanie alebo zahriatie, panenský kokosový olej si zachováva väčšinu svojich výživových zložiek. Je bohatý na nenasýtené mastné kyseliny a má nulový cholesterol.
Panenský kokosový olej si predovšetkým zachováva svoje antioxidačné vlastnosti - je to dôvod, prečo získava na význame v oblasti vedy a wellness.
Posledné štúdie tvrdia, že pri znižovaní hladín LDL a cholesterolu je účinnejší ako rafinovaný, bielený a deodorizovaný (RBD) kokosový olej.
Vlastnosti panenského kokosového oleja na zníženie cholesterolu zase chránia vaše srdce, mozog, pečeň, obličky a ďalšie dôležité orgány.
Chceš vedieť ako?
Preskočte na časť nižšie.
Panenský kokosový olej vs. Pravidelný / rafinovaný kokosový olej
Ak sa na extrakciu oleja používa čerstvé „ mokré “mäso z kokosových jadier, je produktom „ panenský “kokosový olej.
Ak je čerstvé kokosové mäso sušené pomocou rýchleho zahriatia, ťažko sa získa „ copra “(alebo sušený kokos). Táto kopra je strojovo lisovaná na extrakciu oleja. Získaný rafinovaný olej sa parí alebo zahrieva, aby sa zbavil oleja.
Nakoniec sa „ vybieli “filtráciou cez hlinu, aby sa odstránili všetky nečistoty a patogény. Tento konečný produkt by bol „ rafinovaný “kokosový olej.
Panenský kokosový olej je zdravší ako jeho rafinovaný variant. Prvý z nich však môže byť tepelne menej stabilný ako druhý.
Je to preto, že rafinovaný olej pridal chemické rozpúšťadlá (napríklad hexán), ktoré zvyšujú jeho bod dymu (na 400 - 450 ° F). Pri pravidelnom používaní týchto rozpúšťadiel môže dôjsť k ich poškodeniu.
Aké sú výhody panenského kokosového oleja?
Panenský (alebo extra panenský) kokosový olej má vynikajúce zvlhčovacie a antioxidačné vlastnosti. Môže sa použiť na liečbu kožných problémov, mikrobiálnej infekcie a na zvýšenie imunity.
1. Opravuje pokožku
Kokosový olej má takmer všetky vlastnosti dokonalého riešenia starostlivosti o pleť. Je to antioxidačné, antimikrobiálne, protizápalové a citlivé (liečenie rán) činidlo. Tento olej sa môže používať na liečbu chronických kožných porúch, ako sú ekzémy a atopické dermatitídy (4).
Jeho profil mastných kyselín zahŕňa kyselinu laurovú (49%), kyselinu myristovú (18%), kyselinu palmitovú (8%), kyselinu kaprylovú (8%), kyselinu kaprínovú (7%), kyselinu olejovú (6%), kyselinu linolovú (2%) a kyselina stearová (2%). Účinne prenikajú cez viac vrstiev pokožky (4).
Topická aplikácia oleja môže zlepšiť bariérovú funkciu pokožky a poskytnúť UV ochranu.
Panenský kokosový olej inhibuje produkciu prozápalových zlúčenín a pomáha hojiť rany a jazvy (5).
2. Pomáha pri chudnutí
Väčšina olejov má mastné kyseliny s dlhým reťazcom, ktoré zvyšujú hladinu cholesterolu v krvi. Tieto mastné kyseliny sa ťažko štiepia a nedokážu sa ľahko asimilovať vo vašej krvi. Použitie olejov, ktoré obsahujú mastné kyseliny s krátkym alebo stredným reťazcom, môže zabrániť hypercholesterolémii (vysokej hladine cholesterolu v krvi) (6).
Panenský alebo bežný kokosový olej obsahuje mastné kyseliny so stredným a dlhým reťazcom. Mastné kyseliny so stredným reťazcom nezvyšujú hladinu cholesterolu v krvi tak dobre ako mastné kyseliny s dlhým reťazcom. Tiež sa neukladajú v tukovom tkanive tela (6), (7).
Výskum tiež dokazuje, že tí, ktorí dodržiavajú stravu bohatú na mastné kyseliny so stredne dlhým reťazcom, chudnú viac ako tí, ktorí dodržiavajú diétu pozostávajúcu z mastných kyselín s krátkym reťazcom. Začlenenie olejov, ako je panenský kokosový olej do kuchyne, môže mať preto pozitívny vplyv na chudnutie (7).
3. Podporuje zdravý rast vlasov
Aplikácia kokosového oleja na vlasy preukázateľne znížila stratu bielkovín. V porovnaní so slnečnicovým a minerálnym olejom kokosový olej lepšie preniká do vlasovej šachty. Minerálny olej nemôže chemicky interagovať s proteínmi, aby ich zachytil / konzervoval (8).
Zatiaľ čo kokosový olej má ako hlavnú mastnú kyselinu kyselinu laurovú. Kyselina laurová lepšie interaguje s vlasovými bielkovinami. Najlepšie výsledky teda dosahuje použitie kokosového oleja na poškodené alebo nepoškodené vlasy alebo počas predpierania alebo následné umývanie (8), (9).
Takéto oleje znižujú tvorbu rozštiepených končekov vlasov. Môžu vyplniť medzeru medzi vlasovými bunkami a chrániť ich pred silným chemickým poškodením (9).
4. Chráni pred zubným kazom
Panenský kokosový olej má širokospektrálnu antimikrobiálnu aktivitu. Na tento olej je náchylná väčšina baktérií spôsobujúcich zubný kaz (10). Preto sa bežne používa pri ťahaní oleja.
Kloktanie / hladenie kokosového oleja v ústach vám môže pomôcť zbaviť sa zubného povlaku a zápalu ďasien. Môže eliminovať druhy Escherichia vulneris, Enterobacter spp., Helicobacter pylori, Staphylococcus aureus a druhy plesní vrátane Candida albicans, C. glabrata, C. parapsilosis, C. stellatoidea a C. kruse (11).
Kyselina laurová je hlavnou aktívnou zložkou kokosového oleja. Výskumy poukazujú na to, že kyselina laurová má protizápalové a antimikrobiálne účinky. Vďaka týmto vlastnostiam aktívnych zložiek je panenský kokosový olej lacným a bezpečným pomocníkom pri starostlivosti o zuby (10, 11).
5. Spravuje plesňové infekcie
Ženy sú náchylnejšie na kvasinkovú infekciu alebo kandidózu. U mužov sa môže vyvinúť balanitída - kvasinková infekcia, ktorá oslabuje imunitný systém. Môže to byť tiež spôsobené cukrovkou a obezitou (12).
Tradičná čínska medicína predpisuje na zvládnutie plesňových infekcií stravu bohatú na panenský kokosový olej. Na panenský kokosový olej je náchylných niekoľko druhov húb. V laboratórnych experimentoch sa zistilo, že tento olej je 100% účinný proti hubám druhov Candida (13).
Kyselina laurová a jej derivát, monolaurín, menia mikrobiálne bunkové steny. Monolaurín môže preniknúť do buniek a narušiť membrány. Protizápalová aktivita tohto oleja znižuje závažnosť plesňových infekcií (13).
6. Môže sa znížiť riziko rakoviny
Mastné kyseliny so stredne dlhým reťazcom sú nevyhnutné pre jedincov s nízkou (potlačenou) imunitou. Panenský kokosový olej je jedným z najlepších potravinových zdrojov týchto tukov. V porovnaní s inými olejmi alebo maslom sa zistilo, že má lepšiu ochrannú aktivitu proti rakovine prsníka a hrubého čreva (14).
Tí, ktorí podstupujú chemoterapiu, sa často cítia slabí s nízkou alebo žiadnou chuťou do jedla. Pridanie tohto oleja do stravy môže zvýšiť ich výživový stav, energiu a metabolizmus vďaka kyseline laurovej (14), (15).
Podávanie kokosového oleja ukázalo v štúdiách na potkanoch antiproliferačné účinky na nádory hrubého čreva a prsníka. Môže však zvýšiť hladinu sérového cholesterolu. Vedci tvrdia, že vyššia hladina cholesterolu môže mať ochranné účinky proti vývoju nádoru u zvierat (15, 16).
Stručne povedané, konzumácia panenského kokosového oleja je prospešná pre vaše celkové zdravie.
Tu je jeho výživový profil
| Jednotka | 1 TBSP alebo 14,0 g | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Energie | Bielkoviny | Celkový lipid (tuk) | Sacharid, podľa rozdielu | Vláknina, celková strava | Cukry, spolu | Lipidy |
| Mastné kyseliny, celkové trans | Cholesterol |
Panenský kokosový olej však nemusí byť vhodný na hlboké vyprážanie a dlhodobé varenie pri vysokých teplotách. Vyberajte si teda svoje recepty rozumne. Tu je niekoľko nápadov. Ako používať panenský kokosový olejOmáčky a dipy (ako majonéza, vinaigretta) chutia vynikajúco, keď sú vyrobené z tohto oleja. Nepriestrelná káva je ďalším fantastickým receptom, ak ste závislí na káve. Smoothie, jedlo, nápoje, zmrzlina, koláče bez pečenia atď. Chutia bohatšie a sú plnšie, ak sú vyrobené z kokosového oleja. Restovaná zelenina vrátane zemiakov má vyššiu nutričnú hodnotu, ak je pripravená týmto spôsobom. S nulovým obsahom cholesterolu a bohatým obsahom kyseliny laurovej vyzerá, akoby tu bol panenský kokosový olej. To sa bohužiaľ nemusí stať. Vedci nás varujú pred pravidelným používaním. Posuňte sa na ďalšiu časť, aby ste zistili vedľajšie účinky panenského kokosového oleja. Má panenský kokosový olej vedľajšie účinky?Áno, je to zdravé. Faktom však zostáva, že kokosový olej je rezervoárom nasýtených mastných kyselín (SFA). Diéty bohaté na SFA súviseli so závažnými metabolickými poruchami (17). Na podporu tejto predstavy však existuje obmedzený výskum a údaje. Aj keď panenský kokosový olej zvyšuje hladinu celkového cholesterolu, nie je dostatok dôkazov na spojenie jeho konzumácie so zvýšeným kardiovaskulárnym rizikom (17). Nie všetky štúdie preukázali zvýšenú úmrtnosť pri testovaní s týmto olejom. Preto sa navrhuje obmedziť príjem panenského kokosového oleja na približne 10% vášho celkového energetického príjmu (17). Ak máte stravu 2 000 kalórií denne, nemalo by viac ako 120 kalórií pochádzať z nasýtených tukov. To je asi 13 g nasýtených tukov denne. To by malo prekročiť množstvo obsiahnuté v 1 lyžici kokosového oleja (18). Podľa toho si naplánujte jedlo. Investujte do malého a kvalitného balenia panenského kokosového oleja. Kúpte si tu! Predovšetkým si ho môžete nanášať na vlasy a pokožku, aby ste si mohli vychutnať jeho zvláčňujúce výhody. Kúpite si tu panenský kokosový olej krásy. V nasledujúcej časti sme si povedali niekoľko dôležitých bodov o používaní panenského kokosového oleja, ktoré musíte poznať. Ako zistiť, či je panenský kokosový olej rozmaznaný / skončila jeho platnosť
V súhrne …Panenský kokosový olej je nerafinovaná forma kokosového oleja, ktorá je tiež najmenej spracovaná. Tradičná medicína používa tento olej na liečbu rôznych ochorení pokožky, vlasov, úst a imunitného systému. Aj keď sme uviedli dôkazy o jeho výhodách a vedľajších účinkoch, odporúčame vám, aby ste sa o použití panenského kokosového oleja porozprávali so svojím poskytovateľom zdravotnej starostlivosti. Ak stále máte nejaké otázky alebo komentáre, nechajte ich v poli pre poznámky nižšie. Povedzte nám, ako sa vám toto čítanie páčilo. Podeľte sa o svoju spätnú väzbu. Referencie
Odporúčaná:Kokosový Olej Vs Olivový Olej - Ktorý Je Lepší?
Vždy sa vedie debata, vždy hádka - ktorý olej je priateľský k srdcu? Ktorý olej je pre vašu pokožku lepší? Vďaka ktorému oleju sú vlasy lesklejšie - olivový olej alebo kokosový olej? Nie sme tí, ktorí sa stavajú na stranu! Tento článok sa ted 25 úžasných Výhod Kokosového Oleja Pre Pokožku A Zdravie
Existuje dôvod, prečo naše matky a babičky vždy zdôrazňovali pravidelné používanie kokosového oleja - olej má množstvo úžasných výhod. Samozrejme, nemohli sa mýliť, však?A to hovorí aj výskum.Kokosový olej, ktorý môžeme tiež nazvať zázračný olej, nám ponúka to najlepšie z najlepšieho benefitu - z ktorých väčšina nie je mnohým z nás známa.Tento príspevok hovorí o hlavných spôsobo Úžasné Výhody Kokosového Oleja Na Vlasy
Som si istý, že všetky vás babičky prednášali, aby ste si vlasy nanášali olejom, najmä ak ste z východnej časti sveta. Má pravdu, pretože kokosový olej je účinná prísada na zlepšenie vlasov, ktorá sa používa už celé veky - a vy sa o tom musíte dozvedieť. Je všeobecne známe, že kok Vedľajšie účinky Kokosového Oleja: Vysoký Cholesterol, Hnačka A ďalšie
Kokosový olej poznáme pre jeho výhody, ktoré pochádzajú z jeho mastných kyselín so stredným reťazcom. Existuje viac ako 1 500 štúdií, ktoré dokazujú zdravosť kokosového oleja. Väčšinu z jeho výhod možno pripísať mastným kyselinám so stredným reťazcom (MCFA), ktoré sa tiež nazývajú zdravé tuky.MCFA sú ľahšie stráviteľné a ľ Balzam Na Pery Z Kokosového Oleja - Náš Top 10
Viete, že kokosový olej je vynikajúci pre pokožku. Čo možno neviete, je to, že zázraky robí aj na vašich perách, ak sa používa ako balzam na pery. Áno, vďaka prirodzeným zvlhčovacím a liečivým vlastnostiam oleja je z neho dokonalý balzam na pery, ktorý je možné použiť priamo na vaše pery. Môžete ho tiež skombinovať Zaujímavé článkyLeto automaticky vyžaduje výlety na pláž, vonkajšie pikniky, kúpanie sa na slnku, kempovanie, aby ste zachytili prvý pohľad na vychádzajúce slnko, turistiku - čo si spomeniete! Každý sa chce na slnku neobmedzene baviť, ale nie za cenu, že si bude mať svoju tvár pokrytú pehami, určite! Pehy sú pozorované Veľmi nízkokalorická diéta (VLCD) je 500-800 kalorická diéta. Táto špeciálna strava nahradí jedno alebo dve z vašich jedál tekutými koktailmi alebo smoothies. Podľa NIDDK vám VLCD môže pomôcť schudnúť 3–5 libier týždenne (1). Prelomová štúdia vedcov Bolestivý sval je dôsledkom energického alebo nového tréningu. Takto vám telo hovorí, že si musíte oddýchnuť, aby ste pomohli svalom zotaviť sa a obnoviť sa. Niekedy však nestačí iba odpočinok (a BenGay). S boľavým svalom musíte zaobchádzať opatrne, aby ste predišli ďalším komplikáciám. V tomto článku budem diskut | ||||
