Intolerancia Laktózy - Príznaky, Príčiny A Liečba + Tipy Na Stravu

2024 Autor: Cecilia Ryder | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 14:22

Asi 65% ľudí na celom svete trpí určitou formou intolerancie laktózy, a to viac starnutím. Toto číslo nie je malé, a preto musíme vedieť viac o tomto stave a výsledkoch.

Ale intolerancia laktózy sa dá určite liečiť. Prirodzene. V tomto príspevku vám povieme o možnostiach prírodnej liečby a niekoľkých úžasných tipoch na zvládnutie intolerancie laktózy. Len čítaj ďalej!

Obsah

• Čo je to intolerancia laktózy?
• Príznaky a príznaky intolerancie laktózy
• Typy a príčiny intolerancie laktózy
• Diagnostické testy na intoleranciu laktózy
• Alergia na mlieko vs. Neznášanlivosť laktózy
• Potraviny, ktoré zhoršujú intoleranciu laktózy
• Najlepšie nemliečne zdroje vápnika
• Domáce lieky na intoleranciu laktózy

Čo je to intolerancia laktózy?

Toto je neznášanlivosť na laktózu, čo je cukor v mliečnych výrobkoch (ako je mlieko). Niektorí ľudia nemajú dostatok enzýmu laktázy, ktorý je potrebný na strávenie tohto cukru a intoleranciu na mlieko a mliečne výrobky. Ale intolerancia laktózy neznamená, že ste alergický na mlieko.

Intolerancia laktózy sa môže prejaviť vo forme nasledujúcich príznakov a prejavov.

Späť na obsah

Príznaky a príznaky intolerancie laktózy

Ak sa laktóza nezačne liečiť včas, môže spôsobiť príznaky ako:

• Žalúdočné kŕče
• Nadúvanie
• Plyn
• Hnačka
• Nevoľnosť
• Časté močenie
• Zvracanie
• Občasná zápcha
• Bolesť v dolnej časti brucha

Intolerancia laktózy môže byť prítomná už pri narodení, ale zvyčajne k nej dôjde neskôr v živote, keď sa laktázové enzýmy vyčerpajú. Niektorí ľudia tvrdia, že mlieko by mali piť iba kojenci a malé deti, ktoré na to majú enzýmy, pretože tieto enzýmy sa s pribúdajúcim vekom po 5. roku života znižujú. Podmienka má dva rôzne typy a príčiny sa u každého líšia.

Späť na obsah

Typy a príčiny intolerancie laktózy

Intolerancia laktózy sa delí na dva typy, v závislosti od jej príčin. Oni sú:

Primárna intolerancia laktózy

Najbežnejší typ intolerancie laktózy je spôsobený znížením produkcie laktázy v tele s pribúdajúcim vekom, čo vedie k zlej absorpcii laktózy. Primárna intolerancia laktózy môže byť čiastočne spôsobená genetickými faktormi, pretože je častejšia v niektorých populáciách ako v iných. Prekvapivo je švédska populácia jedincov trpiacich neznášanlivosťou laktózy iba asi 4%. V USA sa intolerancia laktózy líši podľa rasy, asi u 74% afroameričanov, 87% indiánov a 14% belochov s určitou neschopnosťou stráviť laktózu.

Sekundárna intolerancia laktózy

Tento typ intolerancie laktózy je zriedkavejší a zvyčajne krátkodobý. Môže to byť spôsobené chorobami z určitého ochorenia žalúdka alebo vážnejšími stavmi, ako je celiakia. Môže to byť tiež dôsledok zápalu steny čriev - pretože to dočasne znižuje produkciu laktázy.

Mnoho ľudí si neuvedomuje, že neznášajú laktózu, kým sa sami nevyskúšajú. Nasleduje niekoľko diagnostických testov, ktoré vám pomôžu.

Späť na obsah

Diagnostické testy na intoleranciu laktózy

Existujú tri hlavné testy, ktoré pomáhajú diagnostikovať intoleranciu laktózy. Zahŕňajú:

• Krvný test na toleranciu laktózy - Zahŕňa tiež sledovanie reakcie tela na vysoké hladiny laktózy. Dve hodiny po konzumácii stravy s vysokým obsahom laktózy sa vám v krvi zmerajú hladiny glukózy. Hladina glukózy musí ideálne stúpať. Nezmenené hladiny glukózy naznačujú, že vaše telo nie je schopné stráviť laktózu.
• Test vodíkovým dychom - Tento test tiež vyžaduje, aby ste konzumovali diétu s vysokým obsahom laktózy. Váš lekár bude v pravidelných intervaloch kontrolovať váš dych na množstvo uvoľneného vodíka. U normálnych jedincov bude množstvo uvoľneného vodíka v porovnaní s tými, ktorí neznášajú laktózu, veľmi nízke.
• Test kyslosti stolice - Tento test diagnostikuje intoleranciu laktózy u dojčiat a detí. Nestrávená laktóza fermentuje a produkuje kyselinu mliečnu, ktorú je možné ľahko zistiť spolu s ďalšími kyselinami vo vzorke stolice.

Tieto testy tiež pomôžu potvrdiť, či trpíte samotnou intoleranciou laktózy alebo ste alergický na mliečne výrobky. Medzi týmito dvoma dokumentmi panuje určitý zmätok, čomu sme sa venovali v nasledujúcej časti.

Späť na obsah

Alergia na mlieko vs. Neznášanlivosť laktózy

Tieto pojmy môžu znieť podobne, existujú však rozdiely.

Neznášanlivosť laktózy

• Spôsobené nedostatkom laktázového enzýmu zodpovedného za trávenie mliečneho cukru (laktózy).
• Môže sa rozvíjať v ktorejkoľvek fáze vášho života.
• Môžu byť tiež spôsobené chybnými génmi alebo infikovaným a poškodeným tenkým črevom.
• Vyskytuje sa prirodzene s vekom a je častejšia u staršej dávky.
• Častejšie v určitých populáciách ako iné. Demografické údaje nájdete vyššie.
• Alergia na mlieko
• Spôsobené alergiou na mliečne bielkoviny - väčšinou kazeín.
• Zvyčajne sa vyvíja v počiatočných fázach života človeka.
• Výsledkom nefunkčného imunitného systému, ktorý napáda mliečne bielkoviny.
• Častejšie u dojčiat a detí, ale môže sa prejaviť aj v inom veku.
• Najbežnejší typ potravinovej alergie u detí.
• Teraz, keď poznáte rozdiely, sa pozrime na potraviny, ktoré môžu zhoršiť intoleranciu laktózy.

Späť na obsah

Potraviny, ktoré zhoršujú intoleranciu laktózy

Jednotlivci, ktorí neznášajú laktózu, sa musia vyhýbať týmto potravinám:

• Mlieko od kráv, kôz alebo dokonca od oviec
• Mliečne výrobky ako smotana, syry, jogurty atď. Existujú však syry s nízkym obsahom laktózy, ktoré môžete tolerovať každé 3 dni. Patria sem: tehlový syr, čedar, Colby,
• Suchý tvaroh, syr Gruyère, Havarti, Manchego, Provolone a švajčiarsky syr.
• Ostatné potraviny vyrobené z mliečnych výrobkov, vrátane čokolády, koláčov, obilnín, chleba, instantných jedál a spracovaného mäsa, napríklad šunky

Väčšina z týchto potravín je bohatá na vápnik, takže vyhýbanie sa im môže znamenať zníženie príjmu vápnika. Preto musíte vo svojej strave dopĺňať vápnik hľadaním náhrad za mliečne výrobky. Nasledujúce potraviny môžu zabezpečiť dostatok vápniku v strave bez toho, aby spôsobovali komplikácie.

Späť na obsah

Najlepšie nemliečne zdroje vápnika

Medzi nemliečne zdroje potravín bohatých na vápnik patria:

• Špenát
• Losos a sardinky (s kosťami)
• Pomarančový džús obohatený o vápnik
• Brokolica
• Biely tuniak
• Sójové mlieko
• Zelená listová zelenina
• Mandle
• Vývar z kostí

Akonáhle upravíte svoj jedálniček, môžete začať dodržiavať prírodné lieky, ktoré pomáhajú liečiť váš stav.

Späť na obsah

Prírodné lieky na intoleranciu laktózy

1. Vitamíny
2. Jablčného octu
3. Esenciálne oleje
4. Vajcia
5. Citrónová šťava
6. Šťava z aloe vera
7. Kombucha
8. Kefír
9. Kostný vývar
10. Kokosový olej
11. Laktázový enzýmový doplnok
12. Mliečne mlieko

Domáce lieky na intoleranciu laktózy

1. Vitamíny

Budete potrebovať

• 1 polievková lyžica jablčného octu
• 1 pohár teplej vody

Čo musíte urobiť

1. Zmiešajte lyžicu jablčného octu v pohári teplej vody.
2. Zmes vypite.

Ako často by ste to mali robiť

Toto musíte piť raz denne.

Prečo to funguje

Jablčný ocot sa po vstupe do žalúdka zalkalizuje a neutralizuje žalúdočné kyseliny, čím pomáha tráveniu mliečneho cukru. Pomáha to predchádzať príznakom ako plyn, nadúvanie a nevoľnosť.

Späť na obsah

3. Esenciálne oleje

a. Citrónový éterický olej

Budete potrebovať

• 1 kvapka citrónového éterického oleja
• 1 pohár studenej vody

Čo musíte urobiť

1. Pridajte kvapku citrónového éterického oleja do pohára studenej vody.
2. Dobre premiešajte a vypite.

Ako často by ste to mali robiť

Toto musíte piť raz denne.

Prečo to funguje

Citrónový éterický olej pomáha tráveniu neutralizáciou žalúdočných kyselín, čím zmierňuje zažívacie ťažkosti spôsobené neznášanlivosťou laktózy (3).

b. Pepermintový olej

Budete potrebovať

• 1 kvapka mätového oleja
• 1 pohár vody

Čo musíte urobiť

1. Zmiešajte kvapku mätového oleja v pohári vody.
2. Vypite zmes.

Ako často by ste to mali robiť

Toto musíte piť najmenej raz denne.

Prečo to funguje

Mätový olej upokojuje vaše tráviace funkcie. Pomáha tráveniu a zmierňuje nadúvanie a plynatosť (4).

Späť na obsah

4. Vajcia

Budete potrebovať

• ½ citróna
• 1 pohár vody
• ½ čajovej lyžičky medu

Čo musíte urobiť

1. Pridajte šťavu z polovice citróna do pohára s vodou.
2. Dobre premiešame a pridáme med.
3. Konzumujte citrónovú šťavu.

Ako často by ste to mali robiť

Toto musíte piť raz denne.

Prečo to funguje

Citrónová šťava, aj keď je kyslá, sa po metabolizácii zmení na zásaditú. Toto pôsobenie má neutralizačný účinok na žalúdočné kyseliny, zmierňuje plyn, nadúva a nauzeu (7).

Späť na obsah

6. Šťava z aloe vera

Budete potrebovať

½ šálky šťavy z aloe vera

Čo musíte urobiť

Konzumujte denne pol šálky čerstvej šťavy z aloe vera.

Ako často by ste to mali robiť

Toto musíte piť 1 až 2 krát denne.

Prečo to funguje

Protizápalové vlastnosti aloe pomáhajú upokojiť váš narušený žalúdok. Aloe vera tiež obnovuje rovnováhu pH vášho žalúdka vďaka zloženiu laktát horečnatý (9).

Späť na obsah

7. Kombucha

Budete potrebovať

8 až 12 uncí kostného vývaru

Čo musíte urobiť

Konzumujte 8 až 12 uncí čerstvo pripraveného vývaru z kostí.

Ako často by ste to mali robiť

Toto musíte piť raz denne ako súčasť vašej stravy.

Prečo to funguje

Kostný vývar obsahuje vápnik, čo je živina, ktorá môže trpieť nedostatkom laktózy. Kostný vývar obsahuje tiež želatínu a kolagén, ktoré pomáhajú vášmu črevu lepšie zvládnuť laktózu (12).

Späť na obsah

10. Kokosový olej

Budete potrebovať

Kokosový olej (podľa požiadavky)

Čo musíte urobiť

Vo svojej strave nahraďte maslo kokosovým olejom.

Ako často by ste to mali robiť

Musíte to robiť každý deň.

Prečo to funguje

Kokosový olej je bez mliečnych výrobkov a je zárukou dokonalej stravy bez laktózy. Pravidelný príjem kokosového oleja upokojuje aj váš žalúdok (13), (14).

Späť na obsah

11. Laktázový enzýmový doplnok

Budete potrebovať

Kapsuly alebo tablety s laktázovým enzýmom

Čo musíte urobiť

Po konzultácii s lekárom konzumujte doplnky enzýmu laktáza.

Ako často by ste to mali robiť

Užívajte doplnky podľa pokynov lekára.

Prečo to funguje

Laktázový enzýmový doplnok uľahčuje vstrebávanie vápnika u osôb s intoleranciou laktózy (15).

Späť na obsah

12. Mlieko z laktázy

Budete potrebovať

Mliečne mlieko

Čo musíte urobiť

Konzumujte mliečne mlieko.

Ako často by ste to mali robiť

Konzumujte ho na základe odporúčania lekára.

Prečo to funguje

Mlieko z mliečnych kvasníc pomáha vyrovnať nedostatok laktázy, ktorý často spôsobuje neznášanlivosť laktózy, a pomáha vstrebávaniu vápnika.

Tieto lieky vám pomôžu pomerne ľahko zvládnuť intoleranciu laktózy. Nezabudnite ich vyskúšať. Aj keď sa tomuto stavu nedá zabrániť, dá sa ľahko liečiť náležitou starostlivosťou a stravou.

Späť na obsah

Ako sa vám páčil tento článok? Povedzte nám to v komentároch nižšie.

Odpovede odborníkov na otázky čitateľov

Aké mlieko je dobré pri intolerancii laktózy?

Ak neznášate laktózu, môžete mliečne výrobky nahradiť mliekom bez laktózy, ako je sójové mlieko, mandľové mlieko, kokosové mlieko, ryžové mlieko alebo mlieko Lactaid, čo je mlieko doplnené enzýmami laktázy.

Ako ovplyvňuje organizmus intolerancia laktózy?

Príznaky intolerancie laktózy sa objavujú, keď bunky v tenkom čreve neprodukujú dostatok enzýmov na odbúravanie laktózy. Výsledkom je, že laktóza nie je absorbovaná v tele. Namiesto toho sa presunie do hrubého čreva, kde ho fermentujú baktérie, čo vedie k tvorbe plynov a nadúvaniu.

Ako dlho trvá, kým sa z vášho systému dostanú mliečne výrobky?

Môže trvať 10 až 3 týždne, kým sa z vášho systému dostane akýkoľvek mliečny proteín. Uverejnite toto, vaše príznaky samy osebe ustanú.

Môžete jesť pizzu a čokoládu, ak nemáte intoleranciu laktózy?

Pizza aj mliečna čokoláda obsahujú laktózu. Aj keď je syr ľahko stráviteľný, osoby s ťažkou neznášanlivosťou laktózy sa musia týchto potravín vyhýbať.

Koľko mlieka je bezpečné pre ľudí trpiacich neznášanlivosťou laktózy?

Jednotlivci, ktorí neznášajú laktózu, môžu všeobecne tolerovať až 1 šálku mlieka (12 gramov laktózy). To je však špecifické pre jednotlivca. Človek musí začať s malým množstvom a postupne ho prepracovať, ak nevidí žiadne vedľajšie účinky. Tiež by ste mali jesť a piť mliečne výrobky iba každé 3 dni, aby ste si nezískali ďalšiu neznášanlivosť.

Referencie:

1. „Vitamín B12 v mäse a mliečnych výrobkoch“Recenzie výživy, Národná lekárska knižnica USA

2. „Nový systém dodávania oleja z mäty piepornej je účinná terapia pri prejavoch syndrómu dráždivého čreva“Choroby zažívacieho ústrojenstva a vedy, Americká lekárska knižnica

3 „Biologická dostupnosť vitamínu B12 z vaječného žĺtka a vaječného bielka: vzťah k väzbovým proteínom.“The American Journal of Clinical Nutrition, Americká národná knižnica

medicíny.

5. „Aktuálne dôkazy o fyziologickej aktivite a očakávaných účinkoch kvaseného nápoja kombucha“The Journal of Medicinal Food, US National Library of Medicine

6. „Sekvenčná analýza bakteriálneho a plesňového zloženia viacerých vzoriek kombuchy (čajovej huby)“Potravinová mikrobiológia, Americká národná knižnica medicíny

7. „Protizápalové, analgetické a antipyretické účinky panenského kokosového oleja, Pharmaceutical Biology, Americká národná knižnica medicíny

8. „Liečba a liečba malabsorpcie laktózy“World Journal of Gastroenterology, Americká národná knižnica medicíny