Minerálna Voda: Možné Zdravotné Výhody A Vedľajšie účinky

2024 Autor: Cecilia Ryder | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 14:22

Minerálna voda sa získava z prírodných prameňov a podzemných nádrží. Je bohatý na základné živiny a má niektoré terapeutické vlastnosti.

Obsahuje vápnik, horčík, draslík a sodík (1). Tvrdí sa teda, že poskytuje niektoré neočakávané zdravotné výhody. Pitná minerálna voda môže podporovať zdravie kostí, zažívacieho ústrojenstva a srdca a znižovať krvný tlak.

V tomto článku hovoríme o rozdiele medzi minerálnou vodou a vodou z vodovodu a možných zdravotných výhodách a vedľajších účinkoch minerálnej vody.

Čítajte ďalej!

Obsah

• Minerálna voda vs. Pravidelná voda
• 6 minerálnych vôd pre zdravie
• Je minerálna voda dobrá pre vašu pokožku a tvár?
• Aké sú vedľajšie účinky minerálnej vody?

Minerálna voda vs. Pravidelná voda

Minerálna voda je kyslejšia ako voda z vodovodu a má kyslastú chuť vďaka prítomnosti kyseliny uhličitej. Oba druhy vody obsahujú minerály a sú podrobené určitému spracovaniu. Na základe súčasných dôkazov nie sú rozdiely veľmi významné. Tu je to, čo potrebujete vedieť.

I. Minerálna voda

Minerálna voda obsahuje pridané minerály (podľa zdroja) alebo rozpustené látky, ktoré menia jej chuť. Ľudia veria, že má niektoré liečivé vlastnosti kvôli minerálom, ktoré obsahuje. Podľa Úradu pre potraviny a liečivá (FDA) musí minerálna voda obsahovať najmenej 250 častí na milión celkových rozpustených pevných látok (2).

Medzi minerály, ktoré sa často vyskytujú v minerálnych vodách, patria:

• Vápnik
• Chlór
• Fosfor
• Horčík
• Draslík
• Sodík
• Síra

Vyššie sú uvedené niektoré z makroživín, ktoré sú nevyhnutné na vykonávanie telesných funkcií, ako je syntéza bielkovín, tvorba kostí, tvorba chrupaviek atď. (3).

Okrem niektorých mikroelementov sú stopové prvky nevyhnutné pre niektoré biologické funkcie, ako je syntéza hormónov, produkcia enzýmov, prevencia zubného kazu atď. (3).

• Kobalt
• Žehliť
• Chróm
• Meď
• Jód
• Fluór

Na rozdiel od bežnej vody z vodovodu je minerálna voda pri zdroji balená do plastových alebo sklenených fliaš. Niektorí ľudia uprednostňujú minerálnu vodu kvôli jej terapeutickej hodnote. Minerálna voda však môže byť podrobená určitému spracovaniu, aby sa odstránili baktérie alebo toxické látky (4). Denný príjem minerálnej vody je nevyhnutný na udržanie rovnováhy vody v tele (3).

II. Voda z vodovodu

Voda z vodovodu sa upravuje chlórom a do domácností sa dodáva potrubím a čistiacimi systémami.

Voda z vodovodu pred vstupom do domácností prechádza chemickou dezinfekciou v úpravni vody. Čistá voda sa potom dodáva cez podzemný potrubný systém. Niektoré minerály vo vode z vodovodu však môžu korodovať potrubia a znečisťovať pitnú vodu.

V USA musí voda z vodovodu spĺňať normy zákona o bezpečnej pitnej vode ustanovené Agentúrou na ochranu životného prostredia (EPA) (5).

Teraz, keď poznáte rozdiel medzi minerálnou vodou a vodou z vodovodu, poďme sa pozrieť na zdravotné výhody minerálnej vody!

6 minerálnych vôd pre zdravie

1. Zdroj horčíka

Minerálna voda je bohatým zdrojom horčíka, ktorý hrá dôležitú úlohu pri regulácii telesných funkcií, ako sú nervové funkcie, regulácia hladiny glukózy v krvi a regulácia krvného tlaku (6).

V závislosti od zdroja sa môže množstvo horčíka v minerálnej vode líšiť. Odporúčané diétne dávky (RDA) horčíka sú (6):

• 310 - 320 mg pre dospelé ženy
• 350 - 400 mg pre tehotné ženy
• 310 - 360 mg pre dojčiace ženy
• 400 - 420 mg pre dospelých mužov

Nedostatok horčíka môže spôsobiť príznaky ako úzkosť, podráždenosť, únava, svalová slabosť, tras, vertigo. V závažných prípadoch môže tiež viesť k záchvatom, strate sluchu, migréne, osteoporóze a nepravidelnému srdcovému rytmu (7).

2. Môže pomôcť znížiť krvný tlak

Minerálna voda je dobrým zdrojom vápniku a horčíka (1). Hovorí sa teda, že je prospešný pre ľudí s problémami s krvným tlakom. Nedostatok horčíka a vápnika môže prispievať k hypertenzii (8, 9). Oba tieto minerály sa aktívne podieľajú na elektrolytickom procese ľudského mozgu a tela. Táto elektrolytická rovnováha je nevyhnutná pre udržanie krvného tlaku a cirkulácie. Pomáha tiež urýchliť hydratáciu u ľudí (10).

Štúdia vykonaná na univerzite v Göteborgu (Švédsko) zistila, že pitie minerálnej vody môže pomôcť znížiť krvný tlak u ľudí so zvýšeným krvným tlakom (11).

Štúdia uskutočnená na 70 ľuďoch s hraničnou hypertenziou tiež zistila, že pitie 1 litra minerálnej vody denne znížilo ich krvný tlak (11).

Na pochopenie úlohy pitia minerálnej vody pri liečbe krvného tlaku je však potrebných viac štúdií.

3. Podporuje zdravie kostí

Vápnik je najdôležitejším minerálom podieľajúcim sa na vývoji kostí. Vápnik prítomný v minerálnej vode je dôležitým zdrojom príjmu vápnika (12). Posilňuje kosti, zuby a nechty.

Štúdia uskutočnená Výskumným ústavom saskej balneológie a rehabilitačnej medicíny zistila, že biologická dostupnosť vápnika z minerálnej vody je porovnateľná (a môže byť dokonca lepšia) ako z mliečnych výrobkov (13, 14). Ďalšia štúdia uskutočnená na postmenopauzálnych ženách zistila, že pravidelný príjem minerálnej vody bohatej na vápnik zvyšuje minerálnu hustotu kostí (15).

Okrem toho môže kontrola homeostázy horčíka pomôcť udržiavať celistvosť kostí (16).

4. Zlepšuje tráviace zdravie

Mineral water contains magnesium sulfate and sodium sulfate that can help improve bowel movement frequency and stool consistency when constipated (17). A study conducted in Japan found that low magnesium intake is associated with constipation (18). Moreover, adequate fluid intake has been shown to improve digestion (19).

5. May Improve Heart Health

A study conducted on postmenopausal women by the Spanish Council for Scientific Research found that sodium bi-carbonate mineral water affects cholesterol and triacylglycerol metabolism after meals (20).

Another study conducted on postmenopausal women found that the intake of carbonated mineral water intake decreases total cholesterol and LDL-cholesterol levels, which reduces the risk of cardiovascular diseases (21). The magnesium levels in drinking water are also said to be inversely associated with coronary heart disease mortality (22).

However, more long-term studies are required to understand how drinking mineral water promotes heart health.

6. May Regulate Body Fat

Mineral water is an essential fat-free supplement that offers a good amount of fat metabolizing minerals. It helps in fat breakdown, which is essential in burning the layers of fat in the body. Thus, drinking mineral water before meals (1.5 l/day) along with a low-calorie diet can help in weight management (23).

Now that you know all about the health benefits of mineral water, let’s check out how it benefits your skin.

Is Mineral Water Good For Your Skin And Face?

Mineral water may be a fresh source of skin-friendly silica particles. Silica is great for the skin. It triggers the production of collagen in your skin. Increased collagen formation reduces wrinkles, dark spots, and dullness. Furthermore, silica deficiency leads to skin ageing (24). Hence, mineral water may be a good source of skin health.

However, more long-term studies are required to understand this benefit of mineral water.

Though mineral water is generally safe for consumption, it does have a few side effects that you need to keep in mind. Check them out in the next section.

What Are The Side Effects Of Mineral Water?

Mineral water is generally regarded as safe to drink. However, too much consumption of mineral water has some side effects, and very little research has been done in this area.

Many studies focused on bottled mineral water are about the migration of chemicals from plastic bottles to water (25). A study conducted on mice found that microplastics consumed through water can accumulate in the body and cause inflammation (26).

The carbonic acid present in carbonated mineral water can cause bloating (27). Mineral water contains fewer microbes when compared to normal tap water. Thus, it does not undergo the disinfection process (unlike tap water) and contains microbes. It is also sometimes enriched with carbon dioxide (28).

Plastic Toxicity

Microplastics are tiny particles with potential health concerns. Plastic bottles contain bisphenol A (BPA) that are said to interfere with the hormonal function in your body. These particles are also found in seafood products, beverages like beer, and table salt.

Though the microplastics in bottled water do not raise a safety concern, more research is required in this area (29).

Carbonated Water Damages Teeth

Sparkling mineral water can damage the enamel on your teeth. A study conducted by the University of Birmingham found that sparkling mineral water damages tooth enamel more than regular tap water but less than soft drinks (30).

Carbonated water is more acidic than regular tap water. A study conducted in Korea found that carbonated water manufactured by a soda carbonator reduces enamel hardness (31). But, it has a smaller impact on teeth than drinking soda (32).

Environmental Concerns

Pollution caused by plastic water bottles is a serious threat to the environment. But, scientists have found that treating tap water with domestic reverse osmosis equipment is the most environmentally friendly way to treat water (33). As bottle manufacturing requires more energy and raw material inputs, especially in the case of glass water bottles, regular water treatment is the most favourable option.

Conclusion

Minerálna voda je podľa definície bohatá na minerály a má niekoľko terapeutických vlastností. Na preukázanie jeho výhod je však k dispozícii obmedzený výskum. Stále sa považuje za bezpečné piť.

Od zlepšenia hustoty kostí po podporu zdravia tráviaceho traktu má minerálna voda údajne veľa zdravotných výhod. Je to však tiež spojené s toxicitou plastov (kvôli mikroplastom vo fľašiach) a eróziou skloviny. Preto skôr, ako vypijete akýkoľvek druh vody, postupujte podľa vlastného uváženia.

33 zdrojov

Stylecraze má prísne pokyny pre získavanie zdrojov a spolieha sa na odborne preskúmané štúdie, akademické výskumné inštitúcie a lekárske asociácie. Vyhýbame sa použitiu terciárnych odkazov. Ďalšie informácie o tom, ako zabezpečujeme presnosť a aktuálnosť nášho obsahu, sa dozviete v našich redakčných pravidlách.

• “FoodData Central Search Results.” FoodData Central, fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/496247/nutrients.

  fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/496247/nutrients

• Commissioner, Office of the. “Bottled Water Everywhere: Keeping It Safe.” U. S. Food and Drug Administration, FDA.

  www.fda.gov/consumers/consumer-updates/bottled-water-everywhere-keeping-it-safe.

• Quattrini, Sara et al. “Natural mineral waters: chemical characteristics and health effects.” Clinical cases in mineral and bone metabolism: the official journal of the Italian Society of Osteoporosis, Mineral Metabolism, and Skeletal Diseases vol. 13,3 (2016): 173-180. doi:10.11138/ccmbm/2016.13.3.173

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5318167/

• Joseph, Nitin et al. “Bacteriological Assessment of Bottled Drinking Water Available at Major Transit Places in Mangalore City of South India.” Journal of environmental and public health vol. 2018 7472097. 25 Oct. 2018, doi:10.1155/2018/7472097

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6222228/

• “Summary of the Safe Drinking Water Act.” EPA, Environmental Protection Agency, 4 Feb. 2020.

  www.epa.gov/laws-regulations/summary-safe-drinking-water-act.

• “Office of Dietary Supplements – Magnesium.” NIH Office of Dietary Supplements, U. S. Department of Health and Human Services.

  ods.od.nih.gov/factsheets/Magnesium-HealthProfessional/

• DiNicolantonio, James J et al. “Subclinical magnesium deficiency: a principal driver of cardiovascular disease and a public health crisis.” Open heartvol. 5,1 e000668. 13 Jan. 2018, doi:10.1136/openhrt-2017-000668

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5786912/

• van Mierlo LA, Arends LR, Streppel MT, et al. Blood pressure response to calcium supplementation: a meta-analysis of randomized controlled trials. J Hum Hypertens. 2006;20(8):571–580. doi:10.1038/sj.jhh.1002038

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16673011

• Laurant P, Hayoz D, Brunner HR, Berthelot A. Effect of magnesium deficiency on blood pressure and mechanical properties of rat carotid artery. Hypertension. 1999;33(5):1105–1110. doi:10.1161/01.hyp.33.5.1105

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/10334795

• Naser, Abu Mohd et al. “Drinking Water Salinity, Urinary Macro-Mineral Excretions, and Blood Pressure in the Southwest Coastal Population of Bangladesh.”Journal of the American Heart Association vol. 8,9 (2019): e012007. doi:10.1161/JAHA.119.012007

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6512114/

• Rylander, Ragnar, and Maurice J Arnaud. “Mineral water intake reduces blood pressure among subjects with low urinary magnesium and calcium levels.” BMC public health vol. 4 56. 30 Nov. 2004, doi:10.1186/1471-2458-4-56

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC535900/

• Vannucci L, Fossi C, Quattrini S, et al. Calcium Intake in Bone Health: A Focus on Calcium-Rich Mineral Waters. Nutrients. 2018;10(12):1930. Published 2018 Dec 5. doi:10.3390/nu10121930

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30563174

• Bohmer H, Müller H, Resch KL. Calcium supplementation with calcium-rich mineral waters: a systematic review and meta-analysis of its bioavailability. Osteoporos Int. 2000;11(11):938–943. doi:10.1007/s001980070032

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11193246

• Heaney RP. Absorbability and utility of calcium in mineral waters. Am J Clin Nutr. 2006;84(2):371–374. doi:10.1093/ajcn/84.1.371

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16895885

• Orchard, Tonya S et al. “Magnesium intake, bone mineral density, and fractures: results from the Women’s Health Initiative Observational Study.” The American journal of clinical nutrition vol. 99,4 (2014): 926-33. doi:10.3945/ajcn.113.067488

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3953885/

• Castiglioni, Sara et al. “Magnesium and osteoporosis: current state of knowledge and future research directions.”Nutrients vol. 5,8 3022-33. 31 Jul. 2013, doi:10.3390/nu5083022

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3775240/

• Bothe G, Coh A, Auinger A. Efficacy and safety of a natural mineral water rich in magnesium and sulphate for bowel function: a double-blind, randomized, placebo-controlled study. Eur J Nutr. 2017;56(2):491–499. doi:10.1007/s00394-015-1094-8

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26582579

• Murakami K, Sasaki S, Okubo H, et al. Association between dietary fiber, water and magnesium intake and functional constipation among young Japanese women. Eur J Clin Nutr. 2007;61(5):616–622. doi:10.1038/sj.ejcn.1602573

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17151587

• Popkin, Barry M et al. “Water, hydration, and health.” Nutrition reviews vol. 68,8 (2010): 439-58. doi:10.1111/j.1753-4887.2010.00304.x

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2908954/

• Schoppen S, Pérez-Granados AM, Carbajal A, et al. Sodium bicarbonated mineral water decreases postprandial lipaemia in postmenopausal women compared to a low mineral water. Br J Nutr. 2005;94(4):582–587. doi:10.1079/bjn20051515

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16197584

• Schoppen S, Pérez-Granados AM, Carbajal A, et al. A sodium-rich carbonated mineral water reduces cardiovascular risk in postmenopausal women. J Nutr. 2004;134(5):1058–1063. doi:10.1093/jn/134.5.1058

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15113945

• Jiang L, He P, Chen J, et al. Magnesium Levels in Drinking Water and Coronary Heart Disease Mortality Risk: A Meta-Analysis. Nutrients. 2016;8(1):5. Published 2016 Jan 2. doi:10.3390/nu8010005

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26729158

• Dennis, Elizabeth A et al. “Water consumption increases weight loss during a hypocaloric diet intervention in middle-aged and older adults.” Obesity (Silver Spring, Md.) vol. 18,2 (2010): 300-7. doi:10.1038/oby.2009.235

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2859815/

• Jurkić, Lela Munjas et al. “Biological and therapeutic effects of ortho-silicic acid and some ortho-silicic acid-releasing compounds: New perspectives for therapy.” Nutrition & metabolism vol. 10,1 2. 8 Jan. 2013, doi:10.1186/1743-7075-10-2

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3546016/

• Chemical migration in drinking water stored in polyethylene terephthalate (PET) bottles: a source of controversy, ReserachGate.

  www.researchgate.net/publication/267802778_Chemical_migration_in_drinking_water_stored_in_polyethylene_terephthalate_PET_bottles_a_source_of_controversy

• Deng Y, Zhang Y, Lemos B, Ren H. Tissue accumulation of microplastics in mice and biomarker responses suggest widespread health risks of exposure. Sci Rep. 2017;7:46687. Published 2017 Apr 24. doi:10.1038/srep46687

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28436478

• Cormier RE. Abdominal Gas. In: Walker HK, Hall WD, Hurst JW, editors. Clinical Methods: The History, Physical, and Laboratory Examinations. 3rd edition. Boston: Butterworths; 1990. Chapter 90. Available from:

  www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK417/

• De Giglio O, Quaranta A, Lovero G, Caggiano G, Montagna MT. Mineral water or tap water? An endless debate. Ann Ig. 2015;27(1):58–65. doi:10.7416/ai.2015.2023

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25748506

• Welle, Frank, and Roland Franz. “Microplastic in bottled natural mineral water–literature review and considerations on exposure and risk assessment.” Food Additives & Contaminants: Part A 35.12 (2018): 2482-2492.

  www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/19440049.2018.1543957?journalCode=tfac20

• Parry J, Shaw L, Arnaud MJ, Smith AJ. Investigation of mineral waters and soft drinks in relation to dental erosion. J Oral Rehabil. 2001;28(8):766–772. doi:10.1046/j.1365-2842.2001.00795.x

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11556958

• Ryu, Hyo-Kyung et al. “Effect of carbonated water manufactured by a soda carbonator on etched or sealed enamel.” Korean journal of orthodontics vol. 48,1 (2018): 48-56. doi:10.4041/kjod.2018.48.1.48

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5702778/

• Kim, Sang-Kyeom, et al. “Assessment of the erosive potential of carbonated waters.”Journal of Korean Academy of Oral Health 39.4 (2015): 273-279.

  synapse.koreamed.org/DOIx.php?id=10.11149/jkaoh.2015.39.4.273&vmode=PUBREADER

• Garfí, Marianna, et al. “Life cycle assessment of drinking water: comparing conventional water treatment, reverse osmosis and mineral water in glass and plastic bottles.”Journal of cleaner production 137 (2016): 997-1003.

  www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0959652616311234