2024 Autor: Cecilia Ryder | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 14:22
Tmavá čokoláda je nabitá výživnými látkami a je vynikajúcim zdrojom antioxidantov. Samozrejme, že chutí hriešne sladko, ale dopriať si ho už nemusí spôsobovať pocit viny!
Štúdie tvrdia, že mierny príjem tmavej čokolády môže pomôcť pri chudnutí. Môže znížiť trávenie a vstrebávanie tukov a zvýšiť sýtosť (1).
Tmavá čokoláda môže mať okrem iného výhody aj pre pokožku a srdce. Je zdrojom silných antioxidantov a ďalších dôležitých živín. Obsahuje 50 - 90% kakaovej sušiny, kakaové maslo a cukor. Môže tiež obsahovať stopy masla - aj keď vo väčšine prípadov je to nepravdepodobné.
V tomto príspevku podrobne preskúmame, čo nám výskum hovorí o tmavej čokoláde. Taktiež sa pozrieme na možné vedľajšie účinky, ktoré môže spôsobiť konzumácia príliš veľkého množstva tmavej čokolády.
Obsah
- Ako vám prospieva tmavá čokoláda?
- Aký je výživový profil tmavej čokolády?
- Ako si vybrať najzdravšiu tmavú čokoládu
- Aké sú vedľajšie účinky tmavej čokolády?
Ako vám prospieva tmavá čokoláda?
Kakaové flavanoly v tmavej čokoláde prispievajú k väčšine jeho výhod. Tieto flavanoly majú antioxidačné účinky, ktoré podporujú zdravie srdca, pomáhajú bojovať proti rakovine a zlepšujú činnosť mozgu. Tmavá čokoláda môže tiež pomôcť pri chudnutí.
1. Môže pomôcť pri chudnutí
Mierny príjem tmavej čokolády môže zvýšiť sýtosť a viesť k zníženiu hmotnosti.
Výskum naznačuje, že pri chudnutí môže hrať úlohu tmavá čokoláda. Môže znížiť expresiu génov zapojených do syntézy mastných kyselín. To znižuje trávenie a vstrebávanie tukov a sacharidov, a tým zvyšuje sýtosť (1).
Spotreba tmavej čokolády by mohla byť tiež užitočná pri znižovaní obvodu hmotnosti u obéznych žien s normálnou hmotnosťou (stav, pri ktorom sa využíva nadbytočný telesný tuk s normálnym indexom telesnej hmotnosti) (2).
Kľúčové je však moderovanie. Iba 100 gramov tmavej čokolády obsahuje asi 600 kalórií (3). Preto si nedávajte viac ako jednu kocku tmavej čokolády za deň.
2. Môže chrániť vašu pokožku
Flavanoly v tmavej čokoláde môžu chrániť pokožku pred poškodením slnečným žiarením.
Štúdie ukazujú, že diétne flavanoly z kakaa poskytujú fotoochranu a zlepšujú dermálny krvný obeh (4).
Tento účinok možno pripísať antioxidantom (najmä flavanolom) v tmavej čokoláde (4).
3. Môže zvýšiť zdravie srdca
Antioxidanty z horkej čokolády môžu znížiť riziko srdcových chorôb tým, že zabraňujú oxidácii, znižujú hladinu zlého cholesterolu a zvyšujú hladinu dobrého cholesterolu.
Obvyklý príjem čokolády môže znížiť riziko srdcových chorôb. Štúdie naznačujú, že tmavá čokoláda môže mať viac výhod ako mliečna čokoláda. Jedným z hlavných dôvodov tohto účinku by mohli byť flavonoidy v tmavej čokoláde (5).
Niektoré zdroje tvrdia, že tmavá čokoláda môže podporovať produkciu oxidu dusnatého, ktorý uvoľňuje krvné cievy a zvyšuje prietok krvi. Potrebujeme však ďalší výskum, aby sme to dokázali.
Neexistujú dôkazy o tom, že by sa osoby zaoberajúce sa kardiovaskulárnym zdravím mali vyhýbať tmavej čokoláde (alebo čokoláde všeobecne) (5).
Štúdie ukazujú, že konzumácia tmavej čokolády viac ako päťkrát týždenne bola spojená s 57% nižším rizikom srdcových chorôb (6).
Vieme, že tmavá čokoláda je vyrobená z kakaa. Podľa japonskej štúdie môžu polyfenoly v kakaovom prášku znižovať LDL (zlý cholesterol), zvyšovať HDL (dobrý cholesterol) a potláčať oxidovaný LDL (7).
Problémom nie je LDL, ale oxidovaný LDL. Antioxidanty v kakau môžu zabrániť oxidácii LDL (8).
4. Môže podporovať funkciu mozgu
Flavonoly v tmavej čokoláde môžu zvyšovať náladu a zlepšovať kognitívne zdravie u starších ľudí.
V štúdii uskutočnenej na piatich zdravých subjektoch sa zistilo, že príjem tmavej čokolády (so 70% obsahom kakaa) zlepšuje správanie a zdravie mozgu (9). Prebieha však ďalší výskum zameraný na rozpracovanie týchto mechanizmov.
V druhej štúdii uskutočnenej rovnakým tímom sa zistilo, že tmavá čokoláda zlepšuje nervovú signalizáciu a zmyslové vnímanie (10).
Pravidelný príjem kakaových flavanolov môže byť tiež účinný pri zlepšovaní kognitívneho zdravia u starších ľudí s ľahkým mentálnym postihnutím (11).
Tmavá čokoláda tiež podporuje náladu a môže zmierniť emočný stres. Potrebujeme však ďalší výskum, aby sme pochopili príslušné mechanizmy (12).
Tmavá čokoláda tiež obsahuje zlúčeninu zvanú epikatechín, o ktorej sa zistilo, že znižuje poškodenie mozgu v prípade mozgovej príhody (13). Nie každá tmavá čokoláda je však vytvorená rovnako. Preto si nezabudnite prejsť zoznam prísad.
5. Môže predchádzať rakovine
Štúdie na potkanoch zdôrazňujú možnú súvislosť medzi príjmom tmavej čokolády a prevenciou rakoviny hrubého čreva (14). Zistilo sa, že strava obsahujúca tmavú čokoládu obmedzuje množenie a zápal buniek.
Denný príjem malého množstva flavanolov z tmavej čokolády a iných zdrojov môže byť prirodzeným prístupom k potenciálnej prevencii rakoviny hrubého čreva. V tejto súvislosti však potrebujeme viac výskumu (15).
Podľa Americkej rakovinovej spoločnosti môžu flavanoly v kakaových bôboch (tmavá čokoláda) pomôcť znížiť poškodenie buniek. Podľa správy však výsledky neuvádzajú, či je možné protirakovinové účinky pripísať tmavej čokoláde, alebo či sú to samotné flavanoly, ktoré možno nájsť aj v iných potravinách (16).
Kakao z tmavej čokolády tiež obsahuje vysoké koncentrácie katechínov a prokyanidínov, ktoré môžu mať priaznivý účinok proti oxidačnému stresu a chronickým zápalom, ktoré sú rizikovými faktormi pre rakovinu (17).
6. Môže pomôcť pri liečbe cukrovky
Podľa niektorých štúdií môže konzumácia tmavej čokolády znížiť hladinu cukru v krvi.
Je možné, že kakaové polyfenoly v tmavej čokoláde môžu priamo ovplyvniť inzulínovú rezistenciu a znížiť riziko cukrovky. Môžu vyvolať tvorbu beta-buniek pankreasu a stimulovať sekréciu inzulínu, čím znižujú hladinu cukru v krvi. Je potrebné vykonať ďalšie štúdie s cieľom ďalšej analýzy antidiabetických účinkov tmavej čokolády (18).
Správy však naznačujú, že tmavá čokoláda môže mať niektoré nepriaznivé účinky (aj keď len zriedka) na ľudí s cukrovkou. Toto však ešte musí byť potvrdené silným výskumom.
7. May Enhance Vision
In a study, dark chocolate exhibited a better ability to improve visual acuity than its white counterpart. This effect was only temporary (for about two hours), however. The long-term effects of dark chocolate on vision health need further research (19).
8. May Promote Gut Health
The good microbes in the gut, namely Bifidobacterium and lactic acid bacteria, ferment dark chocolate and produce anti-inflammatory compounds (20).
In another study, the consumption of foods rich in cocoa flavanols could significantly improve the growth of beneficial gut bacteria (21). Although further research is required, this is a promising finding.
9. May Improve Hair Health
Dark chocolate is rich in cocoa. This cocoa contains proanthocyanidins, compounds that were known to promote hair growth in animal studies (22).
In mice, proanthocyanidins were found to induce the anagen phase of hair growth (23). Anagen is the active growth phase of hair follicles where the hair root divides rapidly, adding to the hair shaft.
More research is warranted to understand if dark chocolate can actually have any impact on hair health.
We have seen some of the nutrients that make dark chocolate beneficial to human health. In the following section, we will further explore its nutritional profile.
What Is The Nutritional Profile Of Dark Chocolate?
| Calories | Amounts Per Selected Serving | Total Carbohydrate | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Total Fat | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Protein | Amounts Per Selected Serving | Vitamin A | Vitamin D | Vitamin E (Alpha Tocopherol) | Vitamin K | Amounts Per Selected Serving | Calcium |
A bar of dark chocolate (100 grams) with 70-80% cocoa content contains about 600 calories. That is a lot, but obviously, you aren’t going to consume 100 grams of dark chocolate every day (we don’t recommend you do that either). One ounce of dark chocolate (28 grams) contains about 3 grams of fiber, 27% DV of manganese, 25% DV of copper, 19% DV of iron, and 16% DV of magnesium. The much-discussed goodness of dark chocolate comes from its cocoa content. Cocoa is replete with plant chemicals (called flavanols) that may protect the heart. It contains two to three times more flavanol-rich cocoa solids than its milk cousin. The other important nutrients in dark chocolate include iron, magnesium, copper, zinc, and phosphorus – all of which contribute to your overall health (3). As we discussed, not all dark chocolate is created equal. The market is flooded with different brands. How do you pick the best of the lot? How To Choose The Healthiest Dark ChocolateNot every dark chocolate is created equal. There are a few things to keep in mind before you go ahead and pick your bar of dark chocolate. 
Though beneficial, dark chocolate can cause certain undesirable effects. What Are The Side Effects Of Dark Chocolate?AnxietyOwing to the caffeine in dark chocolate (and chocolate, in general), excess intake can lead to anxiety issues (24). Hence, consume it in moderation. Heart ArrhythmiaDark chocolate does have great benefits for the heart. But the caffeine it contains may cause irregular heartbeat in susceptible individuals. Some research shows a link between chocolate, caffeine, and arrhythmia (25). Hence, moderation is key. DiabetesCocoa might interfere with blood sugar control in diabetes patients (26). More research is ongoing in this regard. Please check with your doctor if you can have dark chocolate if you have diabetes. Pregnancy And BreastfeedingFor pregnant and breastfeeding women, dark chocolate (and other chocolate, in general) is safe in normal amounts. Don’t go overboard (due to its caffeine content) (27). Consume in moderation. Other Possible Issues With CaffeineThe caffeine in dark chocolate may also aggravate the following conditions (individuals with these conditions must consume dark chocolate in moderation):
However, there is less information if dark chocolate by itself may cause any of these issues. Please consult your doctor in case you have any of the health conditions. ConclusionDark chocolate is a healthful delicacy. It contains important antioxidants that promote human health. But it also comes with too many calories. Hence, moderation is key. Ensure you have not more than an ounce (or even half) in a day to enjoy its benefits without any issues. Expert’s Answers For Readers’ QuestionsHow is dark chocolate different from milk chocolate? While dark chocolate contains the most cocoa content, milk chocolate is primarily made of milk solids. Dark chocolate also tastes slightly bitter, as opposed to its cousin that tastes milky. Does dark chocolate contain caffeine? Yes. In fact, it contains more caffeine than regular milk chocolate. This is because of the high cocoa content in dark chocolate. How much dark chocolate can you eat in a day? You may want to stick to 1 to 2 ounces of dark chocolate per day. This can translate to 1 to 2 chocolate ‘squares’ in a dark chocolate bar. Can you eat dark chocolate at night? Yes, you can eat dark chocolate at night. There are no contraindications. Is chocolate bad for the kidneys? Chocolate usually contains potassium. If you have an advanced stage of kidney disease, check with your doctor before consuming chocolate as potassium could stress the kidneys. Otherwise, chocolate is not bad for the kidneys. Does dark chocolate cause pimples/acne? There is no research stating that chocolate may cause acne or pimples. A high-sugar or a high-fat diet may increase sebum production and the chances of acne. If you have acne, you may want to limit your intake of chocolate, among other foods that are high in sugar or fat. Can dark chocolate cause weight gain? If consumed in excess, it may add to your weight. Dark chocolate is high in calories. We suggest you stick to an ounce or less of dark chocolate a day. Is dark chocolate good for babies? Usually, yes, but in moderation. However, your baby may not like the bitter taste of dark chocolate. 26 sourcesStylecraze has strict sourcing guidelines and relies on peer-reviewed studies, academic research institutions, and medical associations. We avoid using tertiary references. You can learn more about how we ensure our content is accurate and current by reading our editorial policy.
Odporúčaná:Môže Sauna Pomôcť Pri Chudnutí? Ako To Funguje?
Môže sauna (prasnica) naberať centimetre z vášho pásu? ÁNO! Tento tradičný fínsky kúpeľ vo vyhrievanej miestnosti (150-195 ° F) a je vedecky dokázané, že pomáha pri chudnutí (1). Výskum tiež ukázal, že saunovanie sa dá priamo porovnať s mierne intenzívnym tréningom (2). Takže budete cvičiť bez t Ako Cvičiť - 10 Jednoduchých Spôsobov, Ako Vám Pomôcť Začať Cvičiť
Zaneprázdnený . Unavený. Potrebuješ cvičiť kamaráta. Nie som tučná! Sú to vaše výhovorky, aby ste vynechali cvičenie? Vedeli ste, že pravidelné cvičenie pomáha oddialiť nástup 40 chronických chorôb / stavov, vrátane rôznych druhov rakoviny (1), (2), (3), (4)? Zlepšuje tiež poruchy 14 úžasných Prínosov Pre Ovocie Tomel Z Hľadiska Zdravia A Ako Si Vyrobiť šťavu Z Tomelu
Tomel, tiež známy ako „Božské ovocie“vďaka svojmu vedeckému názvu gréckeho pôvodu, sa nachádza na jeseň. Aj keď sa pestujú rôzne odrody tohto ovocia, obľúbeným je čínsky rodák Diospyros kaki, všeobecne známy ako japonský tomel. Existujú niektoré najlepši Výhody Konopného Oleja: Na Zápaly, Zdravie Srdca, Cukrovku A ďalšie
Konopný olej sa získava z konopného semena, ktoré je súčasťou rastliny konope (marihuana). Olej je bohatý na esenciálne mastné kyseliny a antioxidanty, ktoré môžu pomôcť v boji proti zápalom a iným ochoreniam, ktoré s ním súvisia.Na rozdiel od vše Tajomstvá Chudnutia Rebel Wilsonovej - Ako Herečka Stratila 35 Libier
Rebel Wilson nikdy neprestáva šíriť lásku a smiech. Táto austrálska herečka a hollywoodska hviezda dokáže osvetliť izbu v najtemnejších dňoch! Jej 1000-wattový úsmev a pozitívne vibrácie sú superinfekčné. A hoci jej tvar a veľkosť tela nikdy nestáli v ceste za úspechom, fanúšikovia boli príjemne prekvapení, keď si všimli jej chudnutie v jej najnovšom príspevku na Instagrame. Schudla 35 kíl len za pár mesiac Zaujímavé článkyKeratín je všade! Či už v časopisoch alebo na sociálnych sieťach alebo v televízii - každý hovorí o tomto zázračnom proteíne. Prečo to ľudia prežívajú? Ako pomáha vašim vlasom? Posuňte zobrazenie nadol a nájdite odpovede na tieto otázky. Zostavili sme tiež zozn V dnešnej dobe, keď je úroveň znečistenia vysoká a nemôžete sa jednoducho vyhnúť doma, aby ste sa tomu vyhli, je poškodenie vlasov úplne nevyhnutné. Každodenné vystavenie vlasov prachu, nečistotám a znečisťujúcim látkam spôsobuje, že sú vlasy vysušené, matné a vysušené. Najpohodlnejšie a lacné rieš Šípky sú prirodzene plné vitamínu C. Sú to falošné plody rastliny divokej ruže - a sú jedlé! Tradične sa používajú pre svoje liečivé vlastnosti a dnes sú predmetom rozsiahleho výskumu. Vďaka prítomnosti kyseliny ellagovej, lykopénu a fenolov ponúkajú šípky rôzne výhody a zlepšujú vaše zdravie rôznymi spôsobmi.12 úžasných zdravotných výhod | ||||||||||||||||||||||||||
