9 úžasných Zdravotných Výhod Syra Mozzarella

2024 Autor: Cecilia Ryder | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 14:22

Každý, kto miluje taviaci syr, pozná mozzarellu. Syr mozzarella, ktorý je jedným z najvyhľadávanejších mliečnych výrobkov pre svoju skvelú chuť a štruktúru, je často označovaný ako zdraviu škodlivý. Tiež si myslíte, že je tento syr nezdravý? Tento príspevok o výhodách syra mozzarella však dokáže, že je nesprávny.?

Dávame vám desať dôvodov, prečo by ste si mali do svojej zdravej výživy pridať syr Mozzarella. Čítajte ďalej, aby ste ich poznali!

Obsah

• Nuance syra Mozzarella
• Zdravie prospešné pre mozzarellu
• Slovo opatrnosti

Nuance syra Mozzarella

Táto skvele chutná sponka je obľúbená pre svoju úžasne hladkú a jemnú textúru, ktorá sa tak ľahko topí. Vyrába sa zmiešaním kravského alebo byvolieho mlieka s enzýmom syridlo. Premení sa na tvaroh a potom ho zohriatím a naťahovaním dosiahnete skákacej konzistencie. Tavený syr mozzarella je k dispozícii vo variantoch, ako je čiastočne odtučnené mlieko a plnotučné mlieko. Táto varianta syra je známa predovšetkým pre svoje použitie na pizzi. Predáva sa v kúskoch, tyčinkách a plátkoch.

Zdravie prospešné pre mozzarellu

Syr Mozzarella, vyrobený z mlieka, je viac než len jeho chuť a kalórie. Okrem vápniku ponúka tento variant syra celý rad zdravotných výhod. V našom sprievodcovi nájdete informácie o tom, aké sú vaše obľúbené rýchlosti syra na nutričnom merači.

1. Zdroj biotínu:

Syr Mozzarella je vynikajúcim zdrojom biotínu, ktorý sa tiež nazýva vitamín B7. Pretože je táto živina rozpustná vo vode, telo si ju neukladá. Konzumácia tohto variantu syra tak môže uspokojiť vašu okamžitú potrebu výživy. Tehotné ženy môžu jesť syr, aby zvládli možný nedostatok biotínu (1). Tento vitamín tiež zabraňuje tomu, aby sa nechty lámali. Štúdie preukázali, že biotín môže tiež znížiť hladinu glukózy v krvi u diabetikov.

2. Zdroj riboflavínu:

Je dobré jesť syr mozzarella, pretože je bohatý na vitamín B2 alebo riboflavín. Je súčasťou rodiny komplexov vitamínov B a je potrebné ho užívať každý deň, pretože pomáha telu bojovať proti rôznym ochoreniam a stavom, ako sú migrénové záchvaty, anémia (2). Má tiež preukázané antioxidačné vlastnosti.

[Prečítajte si: Výhody tvarohu]

3. Zdroj niacínu:

Mliečny výrobok obsahuje aj vitamín B3 alebo niacín, ktorý hrá kľúčovú úlohu pri premene tuku na vhodnú energiu v ľudskom tele (3). Okrem toho Niacín pomáha regulovať hladinu cholesterolu, zabraňuje vzniku chorôb, ako je cukrovka a artritída.

4. Doplňte vitamíny rozpustné v tukoch:

Syr Mozzarella tiež obsahuje dôležité vitamíny rozpustné v tukoch, ako sú D, E a A (4). Tieto vitamíny sú potrebné na vstrebávanie vápnika, zdravie kostí a ochranu bunkových membrán.

5. Pomáha posilňovať kosti:

Syrová varianta obsahuje vysoké množstvo vápniku - kľúčového minerálu, ktorý je potrebný pre optimálne zdravie kostí a zubov. Jedna unca syra mozzarella má 183 miligramov vápnika dôležitých na ochranu zubnej skloviny a udržanie kostnej štruktúry (5). Okrem toho hrá rozhodujúcu úlohu pri ochrane srdcových svalov a znižuje riziko rakoviny hrubého čreva. Môže tiež prispieť k zníženiu hmotnosti.

6. Dobrý zdroj fosforu:

Syr Mozzarella má značné množstvo fosforu, ktorý pomáha ľudskému telu vstrebávať vápnik z potravín. Je tiež potrebný na optimálne trávenie a správne fungovanie obličiek. Minerál pomáha bojovať proti svalovej únave a uľahčuje fungovanie mozgu.

7. Doplňte zinkom:

Zinok je životne dôležitý minerál prítomný v syre Mozzarella (6). Zinok pomáha bojovať s kožnými problémami a zvyšuje počet bielych krviniek. Pomáha tiež dobre fungovať prostata a pomáha pri chudnutí.

8. Zdroj bielkovín:

Jednou z najlepších výhod syra mozzarella je to, že je zdrojom bielkovín. Ak chcete zdroj bielkovín, dobrá voľba je syr mozzarella. Konzumácia tohto syra vás udrží energickou a nabudí svalovú silu.

9. Zdroj draslíka:

Draslík je ďalším dôležitým minerálom, ktorý sa nachádza v tomto syre (6). Draslík pomáha bojovať proti nepriaznivým účinkom spôsobeným konzumáciou sodíka u ľudí. Draslík tiež pomáha pri znižovaní krvného tlaku a úprave priepastných srdcových rytmov.

Slovo opatrnosti

Niet pochýb o tom, že syr mozzarella chutí vynikajúco, ale zároveň je plný životne dôležitých živín. Zlou správou však je, že obsahuje vysoké množstvo nasýtených tukov, ktoré môžu pôsobiť na kardiovaskulárne zdravie a váhu. Je vhodné brať tento mliečny výrobok s mierou a staviť na varianty s nízkym obsahom tuku.

Považovali ste príspevok o výhodách syra mozzarella za užitočný? Dajte nám vedieť v sekcii komentárov nižšie.