Bobkový List: Potenciálne Prínosy Pre Zdravie, Výživa A Vedľajšie účinky

2024 Autor: Cecilia Ryder | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-01-15 15:37

Bobkový list (vedecky známy ako Laurus nobilis) je bylina všeobecne známa pre svoju vôňu a chuť. Tieto aromatické listy sú bohaté na živiny. Používajú sa predovšetkým na kulinárske účely a pred jedlom sa z vareného jedla odstraňujú.

Listy pochádzajú z oblasti Stredomoria a zistilo sa, že majú protirakovinové, protizápalové a antibakteriálne vlastnosti. Niektoré výskumy tvrdia, že listy môžu tiež pomôcť pri liečbe cukrovky, boji proti zápalom a plesňovým infekciám a pri znižovaní rizika rakoviny.

V tomto článku sme diskutovali o možných zdravotných výhodách, výživovom profile a vedľajších účinkoch bobkového listu. Začnite posunutím nadol.

Obsah

• Čo je bobkový list?
• Aké sú výhody bobkového listu?
• Aký je výživový profil bobkového listu?
• Aké sú vedľajšie účinky bobkového listu?

Čo je bobkový list?

Bobkový list je aromatický list, ktorý pochádza z niekoľkých rastlín, vrátane vavrínu bobkového, indického bobkového listu, indonézskeho vavrínu a západoindického bobkového stromu.

List má ostrú a trpkú chuť. Primárne sa používa pre svoju vôňu ako pre svoju chuť. Okrem vône má však list aj niektoré dôležité výhody.

Aké sú výhody bobkového listu?

1. Môže pomôcť pri liečbe cukrovky

Štúdie ukazujú, že bobkové listy môžu pomôcť ľuďom s cukrovkou 2. typu. Zistilo sa, že okrem zvýraznenia chuti do jedla hrajú bobkové listy aj úlohu v metabolizme glukózy (1).

Bobkové listy tiež znižovali hladinu zlého cholesterolu a zvyšovali hladinu HDL (dobrý cholesterol) u pacientov s cukrovkou 2. typu (2).

Bobkové listy môžu znížiť chuť na jedlo, a tým znížiť telesnú hmotnosť. Na pochopenie mechanizmu bobkových listov pri chudnutí je však potrebný ďalší výskum.

2. Môže bojovať proti zápalu

V austrálskej štúdii sa zistilo, že bobkový list okrem niekoľkých ďalších listov inhibuje aktivitu enzýmu COX-21. Je známe, že COX-21 spúšťa zápal (3).

Bobkový list obsahuje seskviterpénové laktóny, o ktorých je známe, že bojujú proti zápalu tým, že inhibujú produkciu oxidu dusnatého (4). Štúdie ukazujú, že oxid dusnatý vo vyšších koncentráciách môže viesť k zápalu. Inhibítory oxidu dusnatého slúžia ako potenciálna možnosť liečby zápalových ochorení (5).

Zistilo sa tiež, že Cineole, hlavná zlúčenina bobkového listu, bojuje proti zápalu. Dosahuje to inhibíciou aktivácie inflammasómu, ďalšej zlúčeniny zodpovednej za aktiváciu zápalových reakcií (6).

3. Môže pomôcť znížiť riziko rakoviny

Štúdia uskutočnená na ľudských rakovinových bunkových líniách dospela k záveru, že extrakt z bobkového listu ukázal sľubné výsledky ako protirakovinové činidlo (7). Zistilo sa, že Cineol, hlavná zlúčenina v bobkových listoch, potláča rast bunkových línií rakoviny leukémie (8).

Zistilo sa, že bobkový list je účinný aj pri liečbe rakoviny prsníka. Štúdia zistila, že extrakt z listov indukoval bunkovú smrť v bunkových líniách rakoviny prsníka (9).

V austrálskej štúdii ukázalo pridávanie prísad (vrátane bobkového listu) do potravín pozitívne výsledky v prevencii rakoviny hrubého čreva (10).

4. Môže pomôcť v boji proti plesňovým infekciám

Štúdie zdôrazňujú antifungálne vlastnosti bobkového listu, najmä proti infekcii kandidami. List môže zabrániť adhézii Candidy na bunkové steny a zabrániť jej tak v penetrácii cez membránu (11). Je potrebných viac štúdií, aby sme lepšie pochopili, ako môže bobkový list pôsobiť v boji proti plesňovým infekciám.

5. Môže pomôcť pri hojení rán

V štúdiách na potkanoch sa zistilo, že bobkový list prispieva k lepšiemu hojeniu rán ako kontrola. Aj keď z hľadiska liečenia rán nedopadol lepšie ako Allamanda (trvácny ker používaný v tradičnej medicíne), preukázal priaznivé účinky (12).

6. Môže liečiť respiračné problémy

Extrakt z bobkového listu sa môže použiť na liečbu dýchacích ťažkostí. Štúdia preukázala antibakteriálnu aktivitu listových extraktov proti niektorým organizmom, ako je Staphylococcus aureus. Tento extrakt z listov je silný proti meticilínu rezistentnému Staphylococcus aureus (13).

7. Môže zlepšiť zdravie pokožky

Podľa jednej štúdie môžu bobkové listy pôsobiť proti kožným vyrážkam (14). Tieto listy môžu tiež pomôcť predchádzať vráskam a zbaviť pokožku stresu. Je však potrebný ďalší výskum, aby sa zistilo, aké výhody môžu mať bobkové listy pre ľudskú pokožku.

8. Môže pomôcť pri liečbe lupín

Neoficiálne dôkazy naznačujú, že bobkový list môže liečiť lupiny a znižovať vypadávanie vlasov. Zistilo sa, že bobkový olej a prostriedok na opláchnutie vyrobený z týchto listov sú účinné pri liečbe vypadávania vlasov a lupín.

Tieto listy sa tiež používajú na účinnú liečbu vší. Na pochopenie použitia bobkového listu v tejto súvislosti je však potrebný ďalší vedecký výskum.

V nasledujúcej časti sa pozrieme na bohatý a rozmanitý výživový profil bobkového listu.

Aký je výživový profil bobkového listu?

Podľa ministerstva poľnohospodárstva Spojených štátov obsahuje jedna polievková lyžica rozpadnutého bobkového listu (1,8 g):

• 63 kalórií energie
• 35 g sacharidov
• 137 g bielkovín
• 4733 g vlákniny, vitamínov a minerálov (15).

Skôr ako začnete do svojho jedálnička zaraďovať bobkový list, je dôležité si uvedomiť aj jeho vedľajšie účinky.

Aké sú vedľajšie účinky bobkového listu?

Bay leaf is possibly safe when consumed in recommended amounts in the short term. Excess consumption of these leaves may cause some adverse effects in some people. These may include issues during pregnancy, lactation, and surgery, and interactions with blood sugar control medications. Also, bay leaf may cause allergies in some people.

Possible Issues During Pregnancy And Breastfeeding

There is limited information available on the safety of bay leaf intake during pregnancy or breastfeeding. Please consult your doctor before including it in your diet.

May Interact With Blood Sugar Control

Bay leaf can play a beneficial role in glucose metabolism (1). This beneficial property may also make it interact with blood sugar medications. Hence, if you are on medications for high blood sugar, consult your doctor before taking bay leaf. Since there is lack of concrete research in this area, it is better to take precautions.

Possible Issues During Surgery

Anecdotal evidence suggests that bay leaf may cause issues during surgery. It may slow down the central nervous system. Hence, stop using bay leaf at least two weeks before a scheduled surgery.

Conclusion

Bay leaf has several benefits. This spice has been used in cooking as a flavoring agent for centuries. Bay leaf makes your food not only flavorful but also healthy. Add it to your food whenever possible to reap its benefits.

The leaves are generally healthy, and information on their potential side effects is lacking. If you experience any adverse effects, stop intake and consult your doctor.

Expert’s Answers For Readers’ Questions

Is swallowing a bay leaf dangerous?

Swallowing a bay leaf is not dangerous as it doesn’t contain toxins. But the leaves are stiff even after cooking. They have sharp edges. Swallowing them may scrape the digestive tract and cause choking.

Are bay leaves toxic to pets?

The only known way the leaves may cause harm to pets is choking. Keep your pets away from the leaves.

What does burning a bay leaf do?

Burning a bay leaf is believed to relieve anxiety. The resulting smoke contains important ingredients, like linalool, which help reduce anxiety. However, there is no scientific evidence backing the claim.

What other forms is bay leaf available in?

You can also avail the benefits of bay leaf in the form of tea, oil, capsules, and powder.

What is bay leaf called in different languages?

Bay leaf is called hoja de laurel in Spanish, feuille de laurier in French, and tej patta in Hindi.

Does bay leaf tea lower blood pressure?

Limited research is available in this regard. Some anecdotal evidence suggests that bay leaf tea may lower blood pressure levels.

Is bay leaf a diuretic?

Yes. Bay leaf is a diuretic (16). It promotes sweating and may help flush out toxins from the body.

Does bay leaf keep bugs away?

Bay leaves could repel fleas and kill flea larvae in a study (17). The pungent odor of bay leaves may keep fleas away.

Does bay leaf help you sleep?

Bobkové listy môžu pomôcť pri spánku. Listy majú upokojujúce vlastnosti, ktoré môžu pomôcť pri spánku. Môžu mať sedatívne účinky na centrálny nervový systém. Výskum je však nedostatočný.

Ako môžu ľudia s cukrovkou používať bobkové listy?

Osoby s cukrovkou môžu používať bobkové listy v práškovej forme. Môžu tiež pridať celý list do polievok a karí.

17 zdrojov

Stylecraze má prísne pokyny pre získavanie zdrojov a spolieha sa na odborné štúdie, akademické výskumné inštitúcie a lekárske asociácie. Vyhýbame sa použitiu terciárnych odkazov. Ďalšie informácie o tom, ako zabezpečujeme presnosť a aktuálnosť nášho obsahu, sa dozviete v našich redakčných pravidlách.

• Khan, A, et al. “Insulin Potentiating Factor and Chromium Content of Selected Foods and Spices.” Biological Trace Element Research, U. S. National Library of Medicine, Mar. 1990.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/1702671/

• Khan, Alam et al. “Bay leaves improve glucose and lipid profile of people with type 2 diabetes.” Journal of clinical biochemistry and nutrition vol. 44,1 (2009): 52-6.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2613499/

• Guo, Yu, et al. “Anti-Inflammatory Potential of Native Australian Herbs Polyphenols.” Toxicology Reports, Elsevier, 15 July 2014.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28962255

• Orlando, Robert A et al. “Inhibition of nuclear factor kappaB activation and cyclooxygenase-2 expression by aqueous extracts of Hispanic medicinal herbs.” Journal of medicinal food vol. 13,4 (2010): 888-95.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3129691/

• Sharma, J N, et al. “Role of Nitric Oxide in Inflammatory Diseases.” Inflammopharmacology, U. S. National Library of Medicine, Dec. 2007, www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18236016

• Lee, Eun Hye, et al. “Laurus Nobilis Leaf Extract Controls Inflammation by Suppressing NLRP3 Inflammasome Activation.” Journal of Cellular Physiology, U. S. National Library of Medicine, May 2019.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30387132

• Berrington, Danielle, and Namrita Lall. “Anticancer Activity of Certain Herbs and Spices on the Cervical Epithelial Carcinoma (HeLa) Cell Line.” Evidence-based complementary and alternative medicine: eCAM vol. 2012 (2012): 564927.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3357546/

• Moteki, Hiroyuki, et al. “Specific Induction of Apoptosis by 1,8-Cineole in Two Human Leukemia Cell Lines, but Not a in Human Stomach Cancer Cell Line.” Oncology Reports, U. S. National Library of Medicine, 2002.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12066204

• Evaluation of the volatile oil composition and antiproliferative activity of Laurus nobilis L. (Lauraceae) on breast cancer cell line models, ResearchGate.

  www.researchgate.net/publication/258845244_”Evaluation_of_the_volatile_oil_composition_and_antiproliferative_activity_of_Laurus_nobilis_L_Lauraceae_on_breast_cancer_cell_line_models

• Bennett, Louise, et al. “Molecular Size Fractions of Bay Leaf (Laurus Nobilis) Exhibit Differentiated Regulation of Colorectal Cancer Cell Growth in Vitro.” Nutrition and Cancer, U. S. National Library of Medicine, 2013.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23859043

• Peixoto, Larissa Rangel, et al. “Antifungal Activity, Mode of Action and Anti-Biofilm Effects of Laurus Nobilis Linnaeus Essential Oil against Candida Spp.” Archives of Oral Biology, U. S. National Library of Medicine, Jan. 2017.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27771586

• Nayak, Shivananda, et al. “Evaluation of Wound Healing Activity of Allamanda Cathartica. L. and Laurus Nobilis. L. Extracts on Rats.” BMC Complementary and Alternative Medicine, BioMed Central, 5 Apr. 2006.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1456996/

• Otsuka, Nao, et al. “Anti-Methicillin Resistant Staphylococcus Aureus (MRSA) Compounds Isolated from Laurus Nobilis.” Biological & Pharmaceutical Bulletin, U. S. National Library of Medicine, Sept. 2008.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18758079

• Kaurinovic, Biljana, et al. “In Vitro and in Vivo Effects of Laurus Nobilis L. Leaf Extracts.” Molecules (Basel, Switzerland), MDPI, 7 May 2010.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6263372/

• “FoodData Central Search Results.” FoodData Central.

  fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/170917/nutrients

• Health Benefits of Bay Leaf, Health Action, ResearchGate, www.researchgate.net/publication/326913522_Health_Benefits_of_Bay_Leaf_Health_Action_31_7_24_-_26

• Hart, Benjamin L, and Lynette A Hart. “How mammals stay healthy in nature: the evolution of behaviours to avoid parasites and pathogens.” Philosophical transactions of the Royal Society of London. Series B, Biological sciences vol. 373,1751 (2018): 20170205.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6000140/