2024 Autor: Cecilia Ryder | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 14:22
Nudí vás jesť stále to isté vaječné kari? Potom musíte vyskúšať tieto lahodné a rýchle recepty na kari z vajec vyrobené z jednoduchých surovín, štipky kreativity a kôpky šťastia! Vajcia sú navyše skvelým zdrojom bielkovín, vitamínov, minerálov a antioxidantov (1), ktoré pomáhajú zlepšovať zrak, zabraňujú vypadávaniu vlasov, napomáhajú chudnutiu, dodávajú telu esenciálne aminokyseliny a zlepšujú funkciu mozgu. Mali by ste sa však vyhnúť konzumácii viac ako 2 vajec denne, najmä žĺtka, pretože môže zvýšiť hladinu cholesterolu. S touto poznámkou vám poviem, ako pripraviť chutné vaječné kari za pár minút. Tieto kari môžete zhltnúť s bielou ryžou, hnedou ryžou, roti alebo paratha.
1. Punjabi Egg Masala Curry
Obrázok: Instagram
Čas prípravy: 25 min. Čas varenia: 20 min. Celkový čas: 45 min. Podáva sa: 2
Zloženie
- 4 vajcia uvarené natvrdo
- 3 klinčeky
- 1 palcová škoricová tyčinka
- 2 kardamón
- 1 polievková lyžica kasuri methi
- 2 stredne veľké cibule pretlačené
- 1 bobkový list
- 1 veľká paradajková kaša
- 1 lyžička zázvorovej pasty
- 1 lyžička cesnakovej pasty
- 1 čajová lyžička koriandrového prášku
- ½ čajovej lyžičky rascového prášku
- ½ čajovej lyžičky kurkumy
- ½ čajovej lyžičky červeného čili prášku
- ¼ lyžička garam masala
- 1 zelené čili
- 1 lyžica nasekaných listov koriandra
- 4 lyžice oleja z ryžových otrúb
- ⅔ šálka vody
- Podľa chuti osolíme
Ako sa pripraviť
- Na panvici rozohrejeme olej a vajcia opečieme do zlatista. Vyberte z oleja a nechajte stranou.
- Na ten istý olej pridajte bobkový list, kardamón, klinček a škoricu. Smažte 20 sekúnd.
- Pridajte očistenú cibuľu a povarte ju asi minútu alebo dve.
- Teraz pridajte zázvorovo-cesnakovú pastu a minútu povarte.
- Pridajte paradajkový pretlak a povarte ho 30 sekúnd.
- Teraz pridajte koriandrový prášok, rascový prášok, kurkumu, červený chilli prášok a soľ. Varíme, kým z kari pasty nezačne vychádzať olej.
- Teraz pridáme trochu vody a povaríme 2 minúty.
- Opatrne pridajte vajcia a dobre ich premiešajte, aby sa kari pasta natrela na všetky vajcia.
- Potom pridajte vodu, zelené chilli a kasuri methi a nechajte ich prejsť varom.
- Asi po 2-3 minútach posypeme garam masala. Varte ešte minútu alebo dve.
- Odstavíme z plameňa a ozdobíme nasekanými lístkami koriandra.
2. Kerala vaječné kari
Obrázok: iStock
Čas prípravy: 20 min. Čas varenia: 20 min. Celkový čas: 40 min. Podáva sa: 2
Zloženie
- 4 vajcia uvarené natvrdo
- ½ šálky nakrájanej cibule
- ¼ šálka nakrájanej paradajky
- ½ čajovej lyžičky semien feniklu
- 3 lyžičky zázvorovo-cesnakovej pasty
- 1 čajová lyžička červeného čili prášku
- 1 čajová lyžička kašmírskeho červeného čili prášku
- 1 čajová lyžička koriandrového prášku
- ½ čajovej lyžičky kurkumového prášku
- ¾ šálky kokosového mlieka
- ¼ šálka strúhaného kokosu
- 1 lyžička garam masala
- ¾ šálky vody
- 10 karí listov
- 4 lyžice oleja z ryžových otrúb
- Podľa chuti osolíme
Ako sa pripraviť
- Na panvici rozohrejeme olej a pridáme feniklové semiačka a karí listy. Varíme 20 sekúnd.
- Teraz pridajte nakrájanú cibuľu a povarte ju, kým nebude priehľadná.
- Pridajte nakrájané paradajky a varte ich, kým nezmäknú.
- Teraz pridáme zázvorovo-cesnakovú pastu a povaríme asi 3 minúty.
- Pridajte koriandrový prášok, prášok z červeného chilli, kašmírsky prášok z červeného chilli, garam masala, kurkuma a soľ a povarte, kým nezačne odtiecť olej.
- Prilejeme vodu a privedieme ju k varu.
- Vajcia nakvapkajte a zakryte ich a povarte ich 5 minút.
- Teraz pridáme kokosové mlieko a jemne premiešame.
- Prikryjeme a povaríme 3 minúty.
- Ozdobíme strúhaným kokosom.
3. Karé bengálske horčičné vajce
Obrázok: Zdroj
Čas prípravy: 20 min. Čas varenia: 15 min. Celkový čas: 35 min. Podáva sa - 2
Zloženie
- 4 rozpolené tvrdé vajcia na polovicu
- ¼ hrniec nakrájanej cibule
- 1 ½ čajovej lyžičky horčičného prášku
- 3 lyžice horčičného oleja
- ½ čajovej lyžičky semien nigelly
- 1 zelené čili
- ½ čajovej lyžičky kurkumy
- 1 čajová lyžička červeného čili prášku
- ⅔ šálka vody
- Listy koriandra na ozdobu
- Podľa chuti osolíme
Ako sa pripraviť
- V miske s trochou vody zmiešajte prášok horčičného semena, kurkumu a prášok z červeného čili.
- Na panvici rozohrejeme olej a pridáme semiačka nigella. Varíme 10 sekúnd.
- Pridajte nakrájanú cibuľu a povarte ju, kým nezmäkne a nebude priehľadná.
- Pridajte práškovú zmes horčice a povarte ju 20 sekúnd.
- Prilejeme vodu a necháme prejsť varom.
- Pridajte vajcia a zakryte viečkom. Varíme 5 minút.
- Odstavíme z plameňa a ozdobíme lístkami koriandra.
4. Juhoindické kuracie kari z vajec
Obrázok: Instagram
Čas na prípravu: 30 min. Čas varenia: 25 min. Celkový čas: 55 min. Podáva sa - 3
Zloženie
- 6 vajec uvarených natvrdo s rozparkami na boku
- 2 kardamón
- 1 palcová škoricová tyčinka
- 1 čajová lyžička kmínu
- 3 klinčeky
- 1 bobkový list
- 1 badián
- ½ čajovej lyžičky feniklového semena
- ½ šálky nakrájanej cibule
- 1 polievková lyžica nakrájaného zeleného čili
- 1 lyžica zázvorovej pasty
- 1 lyžica cesnakovej pasty
- ¼ šálka nakrájaných paradajok
- ¼ lyžička kurkumy
- ½ čajovej lyžičky čili prášku
- 6 lyžíc kokosovej pasty
- 2 lyžice makovej pasty
- ½ čajovej lyžičky garam masala
- ½ čajovej lyžičky koriandrového prášku
- 1 lyžica nasekaných listov mäty
- 1 lyžica nasekaných listov koriandra
- 1 šálka vody
- 4 lyžice podzemnicového oleja
- Podľa chuti osolíme
Ako sa pripraviť
- Na panvici rozohrejeme olej.
- Pridajte bobkový list, badián, kmín, semená feniklu, kardamón, klinček a škoricu. Smažte 20 sekúnd.
- Pridajte nakrájanú cibuľu a zelené čili. Varíme, kým cibuľa nezmäkne a nebude priehľadná.
- Pridajte zázvorovú a cesnakovú pastu a povarte asi 1 minútu.
- Pridajte nakrájané paradajky, koriandrový prášok, garam masala a soľ. Varíme, kým paradajky nezmäknú.
- Teraz pridáme makovú a kokosovú pastu. Varíme asi 3 minúty.
- Pridajte vajcia a lístky mäty a opatrne premiešajte, aby sa vajcia natreli kari pastou bez toho, aby ste ich rozbili.
- Prilejeme vodu a privedieme ju k varu. Prikryjeme a povaríme 5 minút.
- Odstavíme z plameňa a ozdobíme lístkami koriandra.
5. Zemiakové kari z vajec
Obrázok: Instagram
Čas prípravy: 20 min. Čas varenia: 25 min. Celkový čas: 45 min. Podáva sa - 2
Zloženie
- 4 vajcia uvarené natvrdo
- 1 stredne veľký varený zemiak
- ¼ hrnček nakrájanej cibule
- ¼ šálka nakrájanej paradajky
- 2 kardamón
- ½ palca škorice
- 2 klinčeky
- 1 čajová lyžička kmínu
- 1 polievková lyžica koriandrového prášku
- 1 lyžička zázvorovo-cesnakovej pasty
- ½ čajovej lyžičky kurkumového prášku
- ½ čajovej lyžičky čili prášku
- 1 zelené čili
- ½ čajovej lyžičky garam masala
- 4 lyžice oleja z ryžových otrúb
- Podľa chuti osolíme
- ½ šálky vody
- Listy koriandra na ozdobu
Ako sa pripraviť
- Na panvici rozohrejeme olej.
- Pridajte kardamón, klinček, škoricu a kmín. Smažte to 30 sekúnd.
- Pridajte nakrájanú cibuľu a smažte, kým nie sú priesvitné.
- Teraz pridajte zázvorovo-cesnakovú pastu a povarte ju 30 sekúnd.
- Pridajte nakrájanú paradajku, kurkumu, koriandrový prášok, čili prášok a soľ. Varíme, kým paradajky nezmäknú a zo strán nezačne odchádzať olej.
- Medzitým si nakrájame varené zemiaky na stredne veľké kocky.
- Pridajte zemiaky na panvicu a dobre ich premiešajte, aby ste ich natreli kari pastou.
- Prilejeme vodu a prikryjeme. Varíme 2 minúty.
- Pridajte vajcia a povarte ich 5 minút.
- Odstavíme z plameňa a ozdobíme lístkami koriandra.
6. Chettinad Egg Curry
Obrázok: Instagram
Čas na prípravu: 15 min. Čas varenia: 30 min. Celkový čas: 45 min. Podáva sa - 4
Zloženie
- 6 vajec
- 1 šálka nakrájanej cibule
- ½ šálky paradajkového pretlaku
- 1 lyžička horčičných semiačok
- 1 čajová lyžička kmínu
- 12 karí listov
- 2 čajové lyžičky zázvorovo-cesnakovej pasty
- ½ čajovej lyžičky kurkumy
- 1 lyžička čili prášku
- 1 čajová lyžička kašmírskeho čili prášku
- 2-3 zelené chilli
- 2 lyžičky citrónovej šťavy
- 4 lyžice oleja z ryžových otrúb
- Podľa chuti osolíme
- 1 šálka vody
Na pražené korenie
- 1 čajová lyžička kmínu
- 1 čajová lyžička koriandrových semien
- 1 lyžička semien feniklu
- 1 šálka strúhaného kokosu
- 5 suchých červených čili
- 1 lyžička čierneho korenia
- 1 lyžička oleja
Ako sa pripraviť
- Na panvici rozohrejeme 1 čajovú lyžičku oleja a pridáme kmín, koriander, feniklové semienka a pražíme 20 sekúnd.
- Pridajte strúhaný kokos, suché červené čili a čierne korenie a pražte, kým kokos nezhnedne.
- Odstavíme z ohňa a necháme vychladnúť.
- Medzitým si na panvicu pridáme olej a opražíš vajcia.
- Vyberte vajcia a na tú istú panvicu pridajte horčičné semiačka, kmín, kari listy a nechajte prasknúť.
- Pridajte nakrájanú cibuľu a varte ju, kým nebude priehľadná.
- Medzitým dajte pražené korenie a trochu vody do mixéra a rozmixujte ich na hladkú kašu.
- Teraz pridajte zázvorovo-cesnakovú pastu do panvice a povarte ju 20 sekúnd.
- Pridajte paradajkový pretlak, kurkumu, čili prášok, kašmírsky čili prášok a soľ a varte, kým z oleja nezačne vychádzať kari pasta.
- Pridajte opečené korenie a povarte ho 2 minúty.
- Prilejeme vodu a prikryjeme pokrievkou. Varíme 3 minúty.
- Pridajte vajcia a zelené papriky a povarte ich 5 minút.
- Nakoniec pridáme citrónovú šťavu a dobre premiešame.
7. Vajcové kari Kadai
Obrázok: Instagram
Čas na prípravu: 15 min. Čas varenia: 20 min. Celkový čas: 35 min. Podáva sa - 2
Zloženie
- 4 vajcia uvarené natvrdo
- ½ šálky nakrájanej cibule
- 2 šálky nakrájaných šampiňónov
- 4 šálky nakrájanej paradajky
- ¼ šálka nasekaných jarných plodov
- ½ šálky nakrájanej zelenej papriky
- ½ čajovej lyžičky kurkumového prášku
- ½ čajovej lyžičky čili prášku
- 1 lyžička semien feniklu
- 1 čajová lyžička koriandrového prášku
- ½ čajovej lyžičky rascového prášku
- 3 lyžice oleja z ryžových otrúb
- ½ šálky vody
- Podľa chuti osolíme
Ako sa pripraviť
- Rozohrejte olej a pridajte semená feniklu a nasekané biele časti jarabiny.
- Pridajte nakrájanú cibuľu a povarte ju, kým nebude priehľadná.
- Pridajte huby a papriku a duste asi 30 sekúnd.
- Pridajte nakrájanú paradajku, kurkumu, koriandrový prášok, čili prášok, soľ a kmínový prášok. Varíme, kým z oleja nezačne vychádzať kari pasta.
- Najskôr pridáme vajcia a dobre ich obalíme v kari paste.
- Prilejeme vodu a prikryjeme pokrievkou. Varíme 4 minúty.
- Odstavíme z plameňa a ozdobíme zelenými časťami nasekaných jarabín.
8. Goan Egg Vindaloo Curry
Obrázok: iStock
Čas na prípravu: 5 min. Čas varenia: 25 min. Celkový čas: 30 min. Podáva sa - 2
Zloženie
- 4 vajcia uvarené natvrdo
- 2 palcová škoricová tyčinka
- 1 šálka nakrájanej cibule
- ½ šálky paradajok
- 1 ½ čajovej lyžičky zázvorovo-cesnakovej pasty
- 4 lyžice oleja z ryžových otrúb
- ¼ čajová lyžička kmínu
- ½ čajovej lyžičky garam masala
- 1 lyžička čili prášku
- ½ čajovej lyžičky kurkumového prášku
- 1 štrbina zelené čili
- ½ čajovej lyžičky cukru
- ¾ lyžice octu
- Podľa chuti osolíme
- 2 lyžice nasekaných listov koriandra
- ½ šálky vody
Ako sa pripraviť
- Na panvici rozohrejeme olej, do ktorého vhodíme škoricu a kmín. Smažte 20 sekúnd.
- Pridajte nakrájanú cibuľu a povarte ju do zlatista.
- Pridajte zázvorovo-cesnakovú pastu a povarte ju 20 sekúnd.
- Pridajte paradajkovú kašu, čili prášok, garam masala, kurkumu a soľ. Varíme, kým sa olej nezačne oddeľovať.
- Pridajte zelené čili, cukor, ocot a vodu. Varíme 4 minúty.
- Pridajte vajcia a zakryte viečkom. Varíme 3 minúty.
9. Vaječné maslo Masala
Obrázok: iStock
Čas na prípravu: 15 min. Čas varenia: 20 min. Celkový čas: 30 min. Podáva sa - 3
Zloženie
- 6 vajec natvrdo
- 4 lyžice masla
- ½ šálky nakrájanej cibule
- ½ šálky nakrájanej paradajky
- 2 čajové lyžičky zázvorovo-cesnakovej pasty
- 15 namočených kešu orechov
- ½ čajovej lyžičky garam masala
- 1 čajová lyžička kašmírskeho červeného čili prášku
- 1 polievková lyžica čerstvej smotany
- 1 lyžička kasuri methi
- 3 lyžice oleja z ryžových otrúb
- Podľa chuti osolíme
- ½ šálky vody
- Listy koriandra na ozdobu
Ako sa pripraviť
- Na panvici rozohrejeme maslo a pridáme zázvorovo-cesnakovú pastu. Varíme 10 sekúnd.
- Pridajte nakrájanú cibuľu a povarte ju, kým nie je priesvitná.
- Pridajte paradajky a povarte ich 3 minúty.
- Odstavíme z plameňa, ochladíme, pridáme namočené kešu orechy a zomelieme na kašu.
- Na panvici rozohrejeme olej a pridáme pastu, kašmírsky červený čili prášok, garam masala a soľ. Varíme 2 minúty.
- Pridáme čerstvú smotanu a povaríme 2 minúty.
- Pridáme vajcia a dobre ich natrieme kari pastou.
- Pridajte vodu a kasuri methi. Zakryjeme pokrievkou a povaríme 3 minúty.
- Odstavíme z plameňa a ozdobíme lístkami koriandra.
10. Pikantné vaječné kari v štýle Andhra
Obrázok: iStock
Čas prípravy: 10 min. Čas varenia: 15 min. Celkový čas: 25 min. Podáva sa - 2
Zloženie
- 4 vajcia uvarené natvrdo
- 1 polievková lyžica tamarindovej pasty
- 1 lyžička horčičných semiačok
- ½ šálky nakrájanej červenej cibule
- 1 lyžica nakrájanej paradajky
- 1 ½ čajovej lyžičky cesnakovej pasty
- ½ čajovej lyžičky zázvorovej pasty
- 2 suché červené chilli papričky
- ½ čajovej lyžičky kurkumy
- 1 čajová lyžička koriandrového prášku
- ½ čajovej lyžičky rascového prášku
- 6 karí listov
- 2 bobkové listy
- ½ čajovej lyžičky čierneho korenia
- 2 lyžice oleja z ryžových otrúb
- 1 lyžička cukru
- ½ šálky vody
- Podľa chuti osolíme
Ako sa pripraviť
- Na panvici rozohrejeme olej a pridáme horčičné semiačka. Necháme prasknúť.
- Pridajte bobkové listy, listy kari, čierne korenie a smažte ich 10 sekúnd.
- Pridajte nakrájanú cibuľu a povarte ju, kým nezostanú priesvitné.
- Pridajte zázvorovo-cesnakovú pastu a povarte ju 30 sekúnd.
- Pridajte paradajku, koriandrový prášok, rascový prášok a kurkumový prášok. Varíme minútu.
- Teraz pridajte vodu a tamarindovú pastu a nechajte ju prejsť varom.
- Nakoniec pridáme vajcia a zakryjeme pokrievkou. Varíme 5 minút.
11. Kari z vaječnej omelety
Obrázok: iStock
Čas prípravy: 20 min. Čas varenia: 20 min. Celkový čas: 40 min. Podáva sa - 2
Zloženie
- 4 vajcia
- ½ šálky nakrájanej cibule
- ⅙ hrnček nakrájanej cibule
- ½ šálky nakrájanej paradajky
- ½ čajovej lyžičky nasekaného zeleného čili
- 1 zelená čili štrbina
- 1 kardamón
- 1 palcová škoricová tyčinka
- 2 klinčeky
- 1 bobkový list
- 1 lyžička zázvorovej pasty
- 1 lyžička cesnakovej pasty
- ½ čajovej lyžičky rascového prášku
- 1 čajová lyžička koriandrového prášku
- ½ čajovej lyžičky čili prášku
- ½ čajovej lyžičky kurkumového prášku
- ½ čajovej lyžičky garam masala
- ½ čajovej lyžičky praženého rascového prášku
- Hrsť listov koriandra
- 4 lyžice oleja z ryžových otrúb
- ⅔ šálka vody
- Podľa chuti osolíme
Ako sa pripraviť
- Vajíčka rozlúsknite v miske.
- Pridajte nakrájanú cibuľu, nasekané zelené čili a soľ. Dobre šľahajte.
- Na panvici rozohrejeme 1 lyžičku oleja a zalejeme rozšľahaným vajcom. Rozložte to na celú panvicu a povarte z každej strany 2 minúty.
- Uvarené vajíčko preložíme na tanier a nakrájame na štyri kúsky.
- Teraz do tej istej panvice pridajte 3 lyžice oleja.
- Pridajte kardamón, škoricu, klinček a bobkový list. Nechajte ich prasknúť.
- Pridajte nakrájanú cibuľu a smažte ju do zlatista.
- Pridáme zázvorovo-cesnakovú pastu a minútku povaríme.
- Pridajte nakrájané paradajky, kurkumu, koriandrový prášok, kmín, čili prášok a soľ. Varíme, kým sa olej nezačne oddeľovať.
- Prilejeme vodu a necháme prejsť varom.
- Pridajte kúsky vaječnej omelety a nakrájajte zelené čili. Zakryjeme pokrievkou a povaríme 5 minút.
- Odstavíme z plameňa a ozdobíme lístkami koriandra.
12. Vajcové kari Shahi
Obrázok: iStock
Čas prípravy: 30 min. Čas varenia: 60 min. Celkový čas: 90 min. Podáva sa - 2
Zloženie
- 4 vajcia uvarené natvrdo
- ⅔ hrnček nakrájanej cibule
- ½ šálky domáceho paradajkového pretlaku
- 2 lyžičky cesnakovej pasty
- 1 lyžička zázvorovej pasty
- ½ čajovej lyžičky kurkumového prášku
- ¼ šálka kešu orechov
- 1 lyžička čili prášku
- 1 čajová lyžička kašmírskeho čili prášku
- 1 lyžička garam masala
- 1 lyžička kasuri methi
- 4 lyžice oleja z ryžových otrúb
- ½ šálky vody
- Podľa chuti osolíme
Ako sa pripraviť
- Pomocou mixéra pripravte kešu pastu.
- Na panvici rozohrejeme olej a pridáme bobkové listy.
- Pridajte nakrájanú cibuľu a osmažte ju do zlatista.
- Pridajte zázvorovo-cesnakovú pastu a povarte ju 30 sekúnd.
- Pridáme paradajkový pretlak a minútku povaríme.
- Pridajte garam masala, kurkumu, čili prášok, kašmírsky čili prášok, kešu pastu a soľ. Varíme, kým sa olej nezačne oddeľovať.
- Pridajte vodu a kasuri methi a povarte ich 2 minúty.
- Pridajte vajcia a zakryte viečkom. Varíme ešte 5 minút.
13. Barmské kari zo zlatých vajec
Obrázok: Instagram
Čas na prípravu: 10 min. Čas varenia: 40 min. Celkový čas: 50 min. Podáva sa - 3
Zloženie
- 6 tvrdých varených kačacích vajec
- 1 šálka nakrájanej bielej cibule
- 1 ½ čajovej lyžičky cesnakovej pasty
- 1 lyžička zázvorovej pasty
- ½ šálky paradajkového pretlaku
- ½ čajovej lyžičky kurkumy
- ½ čajovej lyžičky údenej papriky
- 1 lyžica hnedého cukru
- 1 polievková lyžica rybacej omáčky
- 1 polievková lyžica koncentrátu tamarindu
- 2 lyžice nasekaného koriandra
- 3 lyžice oleja z ryžových otrúb
- Podľa chuti osolíme
Ako sa pripraviť
- Na panvici rozohrejeme olej a opražíme vajcia.
- Vyberte ich z panvice a nechajte stranou.
- Pridajte cibuľu a osmažte ju do zlatista.
- Pridajte zázvorovo-cesnakovú pastu a smažte 30 sekúnd.
- Pridajte paradajkový pretlak, kurkumu, údenú papriku, rybaciu omáčku, tamarindový koncentrát, soľ a hnedý cukor. Dusíme 10 minút.
- Teraz pridáme vajcia a dusíme ešte 2 minúty.
- Odstavíme z plameňa a ozdobíme lístkami koriandra.
14. Kolhapuri vaječné kari
Obrázok: Instagram
Čas na prípravu: 20 min. Čas varenia: 30 min. Celkový čas: 50 min. Podáva sa - 4
Zloženie
- 8 vajec uvarených natvrdo
- ⅔ hrnček nakrájanej cibule
- 1 čajová lyžička strúhaného zázvoru
- 1 lyžička cesnakovej pasty
- 6 zrniek čierneho korenia
- 4 klinčeky
- 1 šálka varenej a nasekanej paradajky
- 1 lyžica maku
- 1 lyžička rascového prášku
- 1 čajová lyžička koriandrového prášku
- ½ čajovej lyžičky kurkumy
- ¼ lyžička čili prášku
- 4 suché červené chilli papričky
- 1 polievková lyžica strúhaného kokosu
- 4 lyžice oleja
- ½ šálky vody
- Podľa chuti osolíme
- Listy koriandra na ozdobu
Ako sa pripraviť
- Na panvici rozohrejeme olej a opražíme strúčiky, zázvor, cesnak, cibuľu, mak, korenie, strúhaný kokos a suché červené čili. Varíme, kým cibuľa nezružovie.
- Pridajte nakrájané paradajky a povarte ich 2 minúty.
- Preveďte to do mixéra a rozmixujte ho na pastu.
- Do vajec pridajte štipku kurkumy a štipku červeného čili prášku a opražte ich. Nechajte si ich bokom.
- Rozpálime olej a pridáme pastu do mixéra.
- Pridajte koriander, kmín, kurkumu a soľ a varte, kým sa olej nezačne oddeľovať.
- Prilejeme vodu a dusíme 7 minút.
- Pridajte vajcia a povarte ich ešte 3 minúty.
- Ozdobíme nasekaným koriandrom.
15. Srílanské vaječné kari
Obrázok: Instagram
Čas prípravy: 15 min. Čas varenia: 20 min. Celkový čas: 35 min. Podáva sa - 3
Zloženie
- 6 vajec uvarených natvrdo
- ½ šálky nakrájanej cibule
- 2 palcová škoricová tyčinka
- 1 šálka kokosového mlieka
- 1 čajová lyžička kmínu
- ¼ lyžička kôprových semien
- 1 list pandánu
- 10 karí listov
- 1 čajová lyžička nakrájaného zeleného čili
- 1 čajová lyžička Maldivské rybie vločky
- 1 lyžička rascového prášku
- ½ čajovej lyžičky kurkumového prášku
- 1 lyžička čili prášku
- Podľa chuti osolíme
Ako sa pripraviť
- Vidličkou popichajte vajíčka po celej ploche.
- Na panvici rozohrejeme olej a opražíme vajcia.
- Rozpálime olej a pridáme kmínové semiačka, kôprové semiačka, škoricovú tyčinku, list pandánu a karí listy. Smažte 20 sekúnd.
- Pridajte nakrájanú cibuľu a smažte ju, kým nie je mäkká a priesvitná.
- Teraz pridajte maldivské rybie vločky, rascový prášok, čili prášok, kurkumový prášok, soľ a kokosové mlieko. Dusíme 10 minút.
- Pridajte praženicu a zakryte viečkom. Varíme ešte 5 minút.
Takže máte 15 chutných a mimoriadnych receptov na kari z vajec, ktoré môžete pripraviť. Vyskúšajte ich a dajte nám vedieť, ktorý z nich sa vám najviac páči a prečo, a to komentárom v poli nižšie. Šťastné varenie!
Odporúčaná:
10 Jednoduchých Domácich Receptov Na Umývanie Tela
Momentálne sú trendy domáce výrobky na starostlivosť o pleť. Sú obzvlášť populárne medzi tými, ktorí nechcú, aby sa chemikálie miešali s chémiou ich pokožky, a tými, ktorých hryzie umelecké a remeselné chyby. Najlepšie na tomto trende je, že pravdepodobne máte väčšinu ingrediencií priamo doma. A tie, ktoré nemáte, sú ľahk
10 Jednoduchých A Rýchlych účesov S Klipmi Na Banán, Ktoré Musíte Vyskúšať
Máte dlhé vlasy a nechcete ich toto leto strihať nakrátko? Hľadáte nový účes bez toho, aby ste v salóne strávili bombu? No, ak teraz kývnete hlavou, prečítanie tohto príspevku bude dobrý nápad.Počas dusnej letnej sezóny vám sponka na vlasy s banánom pomôže zostať elegantná a pohodlná! Ale viete, že sa z premen
10 Jednoduchých A Vynikajúcich Receptov Na Mušle, Ktoré By Ste Mali Vyskúšať
Chcete vyskúšať doma jednoduché a chutné recepty na mušle? Teraz môžete svoje hľadanie ukončiť, pretože vám ponúkame niekoľko chutných receptov, ktoré môžete pripraviť s menšou námahou.Tak na čo čakáš? Začnite čítať a vedieť o tých receptoch na mušle, ktoré plácajú na pery!1. Dušené mušle: Obrázok: Shutte
Diéta Z Varených Vajec - Dvojtýždňový Plán Chudnutia
Diéta z varených vajec je vysoko bielkovinová, nízkokalorická a nízko sacharidová diéta, ktorá je navrhnutá na podporu chudnutia.Vajcia navodzujú sýtosť a znižujú krátkodobú konzumáciu potravy, čo vedie k úbytku hmotnosti (1), (2). Spolu s vajíčkami b
15 Rýchlych A ľahkých ľahkých Indických Receptov Na Vegetariánsku Večeru, Ktoré Môžete Vyskúšať
Ty iba. nemôže. dostať. dosť lahodné indické vegetariánske jedlo! Vďaka svojim koreňom má indické vegetariánske jedlo mystickú moc, aby svojou rozmanitou chuťou a bohatou arómou rozrušilo vaše chuťové bunky .Ale kto má čas na varenie večere po práci 8-12 hodín ?! Našťastie máme pre vás