Tekutá Strava Pre Chudnutie - Jedálniček, Výhody, Vedľajšie účinky

2024 Autor: Cecilia Ryder | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 14:22

Tekutá strava je jednoduché a rýchle riešenie pri chudnutí. Zahŕňa konzumáciu potravín v tekutej forme.

Lekári často predpisujú stravu pacientom s tráviacimi problémami, zotavujúcimi sa zo zranení alebo pred chirurgickým zákrokom.

Aj keď to nie je efektívne ako dlhodobý plán chudnutia, deň konzumácie tekutej stravy môže pomôcť pri detoxikácii vášho systému a naštartovaní procesu chudnutia. Dbajte však na to, aby ste to nedodržiavali dlhšie ako jeden deň, pokiaľ váš dietetik nenavrhne inak.

V tomto článku si rozoberieme rôzne tekuté diéty, ich výhody a nebezpečenstvá a rôzne tabuľky stravovania.

Obsah

• Čo je to tekutá strava?
• Ako pomáhajú tekuté diéty pri chudnutí?
• Druhy tekutých diét na chudnutie

• Tekutá strava - jedálny lístok na chudnutie

  • Detoxikačná schéma tekutej stravy
  • Tabuľka náhrady tekutej stravy
• Potraviny, ktoré môžete jesť
• Kto by sa mal vyhnúť tekutej strave?
• Výhody tekutej stravy
• Možné nebezpečenstvo tekutej stravy

Čo je to tekutá strava?

Kvapalná strava (tiež nazývaná číra tekutá strava) je nízkokalorické jedlo, ktoré je tekuté pri izbovej teplote (1).

Môžete nahradiť jedno alebo dve jedlá dňa tekutými jedlami alebo sa môžete úplne stravovať. V tekutej strave budete konzumovať kalórie v tekutej forme.

Môžete odšťavovať ovocie a zeleninu, pripraviť smoothie alebo si dať polievku. Táto diéta sa najčastejšie používa na chudnutie, ale aká je dobrá?

Ako pomáhajú tekuté diéty pri chudnutí?

Kvapalná strava je pre mnohých ľudí, ktorí používajú diétu, bežnou stravou. Je to preto, lebo pomáhajú šetriť čas, zlepšujú rýchlosť metabolizmu, detoxikujú organizmus a podporujú tráviaci systém, čo vedie k chudnutiu a celkovému lepšiemu zdraviu. Ďalej sú uvedené spôsoby, ako by tekutá strava mohla pomôcť pri chudnutí.

1. Nízky obsah kalórií

Tekutá strava je nízkokalorická, pretože sa skladá z vodno-čistých tekutín. Štúdie v časopise American Journal of Clinical Nutrition ukázali, že veľmi nízkokalorické diéty vrátane tekutej stravy pozostávajúcej z nie viac ako 500 kalórií denne môžu byť účinné pri znižovaní hmotnosti. Tento typ stravovania by mohol fungovať lepšie v porovnaní s nízkokalorickou diétou alebo s obmedzenou stravou bežného stravovania (2).

Keď skonzumujete menej kalórií, vaše telo začne spotrebovávať uložený glykogén alebo tuk ako zdroj paliva. To by zase mohlo viesť k chudnutiu.

Štúdia publikovaná v Medzinárodnom vestníku obezity ukázala, že nízkokalorická alebo veľmi nízkokalorická strava mala za následok krátkodobé vyčerpanie svalového glykogénu. Tiež sa znížil telesný tuk, čo malo za následok úbytok hmotnosti (3).

2. Detoxikujte svoje telo

Tekuté diéty sú vynikajúcim spôsobom, ako detoxikovať svoje telo.

Šťavy / bujóny / smoothies sú bohaté na vitamíny, minerály a vlákninu. Štúdie na potkanoch preukázali, že ovocné alebo zeleninové šťavy sú bohaté na antioxidanty a môžu zabrániť oxidačnému poškodeniu (4).

Vláknina pomáha čistiť tráviaci trakt a zlepšuje gastrointestinálne zdravie (5). Obidve tieto opatrenia môžu mať priaznivý vplyv na chudnutie.

3. Výživné

Tekuté jedlo vo forme džúsu alebo smoothie ponúka bohatú výživu. Nezabudnite okamžite vypiť džús / smoothie, ak používate odstredivý mixér.

Nahradenie večerného jedla nízkokalorickými tekutými jedlami zlepšuje parametre zloženia tela a môže tiež pomôcť pri chudnutí. V štúdii sa zdalo, že skupina pacientov, ktorí si vzali tekutú náhradu jedla, mala lepšie hmotnostné parametre (6).

Udržiavanie vyváženého príjmu kalórií spolu s tekutou stravou po celý deň môže pomôcť poskytnúť telu potrebné živiny.

4. Jednoduché na tráviaci systém

Šťavy / smoothies / bujóny sú ľahké pre váš tráviaci systém. Pomáhajú správnemu tráveniu, vstrebávaniu a vylučovaniu. Navyše málo vlákniny a voda v tekutej strave (pridaním dužiny do džúsov alebo smoothies) vás môžu na dlhšiu dobu zasýtiť. Podľa jednej štúdie sa zistilo, že tekutá náhrada jedla má viac vlákniny ako pevná náhrada jedla (7).

5. Pohodlné

Nemusíte čakať, kým sa panvica zahreje, alebo prechádzať recepty online.

Môžete jednoducho dať všetky ingrediencie do mixéra a vaše raňajky / obed / večera sú pripravené.

Toto je hlavná výhoda, tým skôr, ak máme tendenciu vynechávať jedlo alebo si objednávať nezdravé jedlo, pretože varenie môže byť časovo náročným procesom. Hladovanie alebo nezdravé stravovanie by z dlhodobého hľadiska mohlo viesť iba k priberaniu.

To je veľa výhod tekutej stravy. Diéta je k dispozícii v rôznych druhoch a v nasledujúcej časti ich preskúmame.

Druhy tekutých diét na chudnutie

Pre začiatočníkov môže byť dodržiavanie tekutej stravy náročné. Tiež, ak vám nie je príjemné ísť na kompletnú tekutú stravu, máte alternatívu. Tu sme diskutovali o rôznych druhoch tekutej stravy. Skôr ako vyskúšate niektorý z týchto spôsobov, nezabudnite sa poradiť so svojím lekárom / dietetikom.

1. Detoxikačná / čistiaca tekutá strava

Detoxikačné alebo čistiace tekuté diéty si v nedávnej minulosti získali obľubu. Môžu pomôcť pri detoxikácii tela a môžete vidieť určité výsledky, keď sa raz mesačne vydáte na detoxikačnú tekutú stravu raz týždenne.

V tejto strave budete deň piť iba zeleninové / ovocné šťavy s bylinkami. Bude to nielen nová skúsenosť, ale tiež sa môžete cítiť osviežujúco. Niekoľko príkladov detoxikačných / čistiacich tekutých diét je vodný pôst a Master Cleanse.

Výskum detoxikačných diét je však veľmi obmedzený. Navrhujeme, aby ste sa porozprávali so svojím lekárom o bezpečnosti takýchto diét (8).

2. Náhrada tekutej stravy

Náhradné tekuté jedlá alebo koktaily majú nízky obsah kalórií a môžu byť účinné pri chudnutí.

Niektoré tekuté výrobky na náhradu jedla majú vysoký obsah bielkovín a vlákniny a nízky obsah tuku. Mohli by byť efektívnejšie pri regulácii chuti do jedla a potláčaní návalov hladu. Niektoré výskumy naznačujú, že tekutá náhrada stravy môže byť rovnako sýta ako pevná náhrada stravy (7).

Koktejly alebo džúsy, ktoré si dáte namiesto plných raňajok alebo obeda, sú zvyčajne nízkokalorické. Môžu tiež obsahovať všetky makroživiny (bielkoviny, sacharidy a tuky) a väčšinu mikroživín (vitamíny a minerály)

Tieto výrobky sú špeciálne navrhnuté tak, aby nahradili tuhé jedlá (ktoré môžu mať vyšší celkový počet kalórií na porciu).

3. Lekárska tekutá strava

Táto diéta nie je určená na chudnutie. Potrebujete osobitnú pozornosť a lekársky dohľad. Túto tekutú stravu predpisuje lekár s cieľom pripraviť pacienta na operáciu v blízkej budúcnosti alebo mu pomôcť zotaviť sa zo zranenia. Túto diétu je možné predpísať aj na zmiernenie problémov s trávením.

Lekársky predpísaná tekutá strava vyžaduje, aby boli pacienti na čistej tekutej strave. Môžu piť iba vodu, vývar, jablkový džús, nanuk, sirup a čaje.

Miesto na odber: Ak vám je príjemne, môžete absolvovať detoxikačnú diétu na jeden deň. Ale pre chudnutie sa odporúča ísť na náhradnú stravu. To zabezpečí, že získate výhody pevnej stravy, ako aj tekutých štiav / vývarov. Ak je vaším cieľom chudnutie, možno budete musieť vynechať lekársky predpísanú tekutú stravu.

Tekutá strava - jedálny lístok na chudnutie

Detoxikačná schéma tekutej stravy

JEDLÁ	ČO PIŤ
Skoro ráno (6:00)	1 šálka vody so šťavou z polovice limetky
Raňajky (7:00)	Pomaranč, granátové jablko, prášok zo semien melónu a mätový smoothie
Pol rána (10:00)	jablkový džús
Obed (12:30)	Uhorková polievka + 1 šálka kuracieho vývaru
Po obede (15:30)	Cmar alebo bylinkový čaj
Večera (19:00)	Miešaná tekvica alebo hubová polievka

Tip: Pite ochutenú vodu, aby ste udržali hlad na uzde.

Máme alternatívny graf tekutej stravy, ktorý môže vyhovovať vašim potrebám.

Tabuľka náhrady tekutej stravy

JEDLÁ	ČO PIŤ
Skoro ráno (6:00)	1 šálka vody so šťavou z polovice limetky
Raňajky (7:00)	Čučoriedkové, ovsené vločky, datle, 2 mandle a mliečne smoothie / náhrada jedla nízkokalorický kokteil
Pol rána (10:00)	1 sklenený vaječný kôš + 1 šálka zeleného čaju
Obed (12:30)	Hríbová alebo šošovicová polievka + 1 pohár zeleninovej šťavy (s dužinou)
Po obede (15:30)	Cmar s orechovým práškom
Večera (19:00)	Zeleninový vývar s nízkokalorickým koktailom na grilovanie rýb / kuracieho mäsa / jedla

Pretože strava je nízkokalorická, zo začiatku vám môže byť ťažko. Ale je to len na deň a čoskoro si na to zvyknete.

Tip: Nerobte v tento deň razantné cvičenia. Môžete sa trochu natiahnuť, ísť na prechádzku pomaly alebo meditovať.

Myslíte si, že sú to jediné jedlá, ktoré máte dovolené jesť? No nie. V nasledujúcej časti uvádzame zoznam potravín, ktoré môžete konzumovať pri tekutej strave.

Potraviny, ktoré môžete jesť

• Ovocie a zelenina
• Sójové / mandľové / plnotučné mlieko
• Jogurt a nízkokalorický mrazený jogurt
• Surové alebo miešané vajcia
• Čaj / káva
• Nanuky
• Voda
• Šťavy lisované za studena
• Med / sirup
• Športové nápoje
• Zmrzlina
• Ochutená voda
• Vývar
• Krémová polievka
• Chudé bielkoviny, ako sú ryby, kuracie mäso, šošovica, fazuľa, tofu, huby a sója
• Sorbet
• Byliny

Ak držíte detoxikačnú diétu, vyhýbajte sa všetkým druhom potravín v tuhej forme. Namiesto toho ich môžete odšťaviť alebo pripraviť smoothie a skonzumovať. Ak sa chcete rozhodnúť pre náhradu jedla, môžete zahrnúť tuhú stravu (nezabudnite však na to, aby ste mali aspoň dve tekuté jedlá).

Kto by sa mal vyhnúť tekutej strave?

Aj keď je tekutá strava vhodná na chudnutie, malo by sa jej vyhnúť:

• Tehotné a dojčiace ženy
• Deti
• Starší dospelí (pokiaľ im lekár neodporučí)

Výhody tekutej stravy

• Mohlo by to pomôcť pri detoxikácii.
• Ak má tekutá strava nízky obsah vlákniny, môže tráviacemu systému poskytnúť potrebný odpočinok (9).
• Zlepšuje kvalitu pokožky.
• Je to užitočné pre tých, ktorí majú bolestivý zub múdrosti.
• Môže to byť užitočné pre pacientov s rakovinou úst, pažeráka alebo ďasien.
• Znižuje bolesť žalúdočných vredov.
• V niektorých prípadoch by tekutá strava mohla byť užitočná pre ľudí, ktorí podstúpili operáciu žalúdka. Môže im pomôcť pri prechode na tuhú stravu, aj keď vo väčšine prípadov to nemusí byť potrebné (10).

Ako každá extrémna strava, aj tekutá strava sa môže stať nebezpečnou, ak ju budete dodržiavať nepretržite niekoľko dní. Zoznámte sa s jeho možnými vedľajšími účinkami.

Možné nebezpečenstvo tekutej stravy

Existuje nebezpečenstvo nepretržitého nepretržitého používania tekutej stravy:

• Vaša imunita bude slabá.
• Budete mať pocit točenia hlavy a závraty.
• Môže sa zvyšovať túžba po jedle, čo vedie k prejedaniu.
• Môže to viesť k strate svalov a oslabeniu kostí.
• Môže zabrániť správnemu fungovaniu mozgu.
• Môže to viesť k zmenám nálady a iracionálnym myšlienkam.
• Robí vás náchylným na kašeľ a nachladnutie.
• Spôsobuje nevoľnosť.

Existuje len málo výskumov preukazujúcich tieto vedľajšie účinky. Ale podľa anekdotických dôkazov môže nasledovanie niekoľkodňovej tekutej stravy spôsobiť akýkoľvek z vyššie uvedených vedľajších účinkov.

Záver

Chudnutie je náročný proces a dosiahnutie vašej ideálnej hmotnosti závisí od typu vášho tela, a to od niekoľkých dní do niekoľkých rokov.

Tekutá strava je krátkodobý program na chudnutie, vďaka ktorému strácate svalovú hmotu a hmotnosť vody. Prechod do panického režimu a dlhodobé držanie tekutej stravy môže spôsobiť ujmu. Pred začatím tekutej stravy sa poraďte so svojím lekárom alebo dietetikom.

Odpovede odborníkov na otázky čitateľov

Koľko kilogramov môžete schudnúť pri tekutej strave?

Pri tekutej strave sú obmedzené všetky formy tuhej stravy a odporúča sa prijímať viac tekutých jedál a nápojov. Asi za 10 dní môžete schudnúť 10–20 libier.

Koľko kilogramov môžete schudnúť pri trojdňovej tekutej strave?

Pri trojdňovej tekutej strave by ste mohli stratiť 5–10 kilogramov. Táto strata tiež závisí od typu vášho tela a rýchlosti metabolizmu.

Môžete jesť vajcia na tekutej strave?

Áno, môžete jesť vajcia na tekutej strave. Môžete zmiešať vajíčko so svojím smoothie alebo konzumovať vaječný kôš alebo mäkké pošírované vajce.

Aký je najlepší nápoj pre tekutú stravu?

Tekutá strava je založená hlavne na tekutých potravinách. Preto akékoľvek tekuté jedlo alebo džús so správnou rovnováhou živín môžu fungovať dobre. Môžete si vybrať ovocný alebo zeleninový džús, dal polievku, kurací vývar atď.

Zmenšuje vám tekutá strava žalúdok?

Kvapalná strava takmer neobsahuje žiadne tuhé látky a je nízkokalorická. Môže to spôsobiť zmenšenie žalúdka.

Spôsobuje tekutá strava hnačky?

Tekutá strava môže spôsobiť hnačky, iba ak neobsahuje dôležité živiny. Ak je strava správne vyvážená a výživná, nemusí spôsobovať hnačky.

Ako dlho by ste mali byť na tekutej strave?

Odporúča sa nedržať tekutú stravu dlhšie ako 3 dni. Pretože nesmiete jesť pevnú stravu, predĺženie tejto diéty na dlhšie obdobie vám môže spôsobiť malátnosť. Môže to tiež spôsobiť vedľajšie účinky diskutované v článku.

10 zdrojov

Stylecraze má prísne pokyny pre získavanie zdrojov a spolieha sa na odborné štúdie, akademické výskumné inštitúcie a lekárske asociácie. Vyhýbame sa použitiu terciárnych odkazov. Ďalšie informácie o tom, ako zabezpečujeme presnosť a aktuálnosť nášho obsahu, sa dozviete v našich redakčných pravidlách.

• Číra tekutá strava, Americká národná knižnica medicíny, Národné ústavy zdravia.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK538500/

• Strata a strata hmotnosti počas komerčného programu chudnutia vrátane veľmi nízkokalorickej diéty, nízkokalorickej diéty alebo obmedzeného normálneho stravovania: observačná kohortná štúdia, The American Journal of Clinical Nutrition, Americká národná knižnica medicíny, National Institutes zdravia.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22990030

• Strata celkového draslíka v tele počas rýchleho chudnutia nezávisí od zníženia koncentrácie draslíka vo svaloch. Rôzne metódy na hodnotenie zloženia tela počas nízkoenergetickej diéty, International Journal of Obesity and Related Metabolic Disorders, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10702758

• Zeleninová a ovocná šťava zvyšuje antioxidačnú kapacitu a reguluje expresiu antioxidačných génov v pečeni, mozgu a hrubom čreve potkanov, Genetika a molekulárna biológia, Americká národná knižnica medicíny, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5409777/

• Vláknina a prebiotiká a gastrointestinálna mikroflóra, Gut Microbes, Americká národná knižnica medicíny, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5390821/

• Účinky náhrady jedla na zloženie tela a metabolické parametre u jedincov s nadváhou alebo obezitou, Journal of Obesity, Americká národná knižnica medicíny, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6327254/

• Účinky pevných a kvapalných produktov nahradzujúcich jedlo s podobným energetickým obsahom na hlad, sýtosť a hormóny regulujúce chuť k jedlu u starších dospelých, výskum hormónov a metabolizmu, Americká národná knižnica medicíny, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2197163/

• Detoxikačné diéty na elimináciu toxínov a reguláciu hmotnosti: kritické preskúmanie dôkazov, Journal of Human Nutrition and Dietetics, Americká národná knižnica medicíny, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25522674

• Diéty s nízkym obsahom rezíduí a nízkym obsahom vlákniny v liečbe gastrointestinálnych chorôb, pokroky vo výžive, medzinárodný recenzný vestník, Národná lekárska knižnica USA, národné ústavy zdravia.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4642427/

• Výživa kontrolovaná pacientmi po brušnej chirurgii: Nový koncept na rozdiel od chirurgickej dogmy, Annals of Coloproctology, Americká národná knižnica medicíny, Národné ústavy zdravia.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6238809/