2024 Autor: Cecilia Ryder | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 14:22
Brusnice sú požehnaním priamo z neba! Či už je to ich vzhľad a dojem, chuť alebo výhody, brusnice sú najlepšie zo všetkých bobúľ. Tieto sýtočervené krásy sú v mnohých kuchyniach bežné pre ich zdravotné výhody.
Z týchto vynikajúcich bobúľ môžete pripravovať džemy, nátierky, dipy a ktovie čo ešte. Jedným z výrobkov z brusníc, ktorý má rovnakú terapeutickú hodnotu ako ovocie, je však brusnicový džús. Čistá brusnicová šťava je skvelá pre vaše srdce, obličky, pečeň, vagínu, močové cesty, imunitný systém a GI trakt.
Chcete vedieť viac? Pozrime sa, ako sa darí brusnicový džús ako osviežujúci letný nápoj. Začnite rolovať!
Obsah
- Čo je také dobré na brusnicovom džúse?
- Aké sú výhody brusnicového džúsu pre zdravie?
- Nutričná hodnota brusnicového džúsu
- Ako si vyrobiť brusnicový džús doma
- Spôsobuje brusnicový džús nejaké vedľajšie účinky?
- Aká je odporúčaná dávka brusnicového džúsu?
Čo je také dobré na brusnicovom džúse?
Brusnicový džús je vyrobený z čerstvých brusníc a je to lektvar života. Je v ňom toho viac než len jeho jasná, sýtočervená farba a štipľavá štipľavosť.
Nesladený brusnicový džús je nízkokalorický detoxikačný nápoj. Polyfenoly, vitamíny a ďalšie účinné látky nachádzajúce sa v brusniciach sa nachádzajú tiež v jeho šťave.
Vedecké štúdie dokazujú jeho terapeutickú rovnocennosť s brusnicou, ovocím. Brusnicová šťava je bohatým zdrojom polyfenolových zlúčenín, najmä antokyanov (1).
Pitie dvoch pohárov brusnicového džúsu denne vás tiež môže ochrániť pred srdcovo-cievnymi chorobami. Ďalej udržuje na uzde cukrovku, ťažkosti s obličkami a zubný povlak (2).
Táto šťava môže pomôcť pri zabránení hubovým, kvasinkovým a bakteriálnym patogénom. Môže účinne kontrolovať chronické infekcie močových ciest a udržiavať zdravé intímne partie (2).
V nasledujúcich častiach sa budeme zaoberať výhodami pitia brusnicového džúsu spolu s vedeckými dôkazmi, ktoré ich podporujú. Čítajte ďalej!
Aké sú výhody brusnicového džúsu pre zdravie?
1. Kontroluje infekcie močových ciest (UTI)
Brusnica obsahuje flavonoidy, terpenoidy, antokyány, katechín a organické kyseliny, ako je kyselina citrónová, jablčná, chinová, benzoová a glukurónová. Kyselina benzoová sa z vášho tela vylučuje ako kyselina hippurová. Je identifikované, že táto kyselina hippurová inhibuje množenie baktérií (3). Udržuje kyslé pH moču, čo sťažuje prežitie baktérií.
Uskutočnilo sa niekoľko kontrolovaných skúšok so ženami ako subjektmi, v ktorých sa podávali brusnicový džús po dobu 12 mesiacov. Bolo hlásené, že brusnicový džús znížil recidívu UTI u týchto žien (3).
V inej štúdii dostávalo 225 detí brusnicový džús a placebo počas 6 mesiacov. Deti, ktoré dostávali brusnicový džús, potrebovali menej dní na antibiotickú liečbu. Ale vďaka kyslosti brusnicového džúsu je to pre deti menej chutné (3).
2. Zvyšuje zdravie srdca
Účinné látky brusnicového džúsu majú vazorelaxačné vlastnosti. Jednoduchšie povedané, pitie brusnicového džúsu môže uvoľniť stuhnuté cievy v tele. Znižuje teda krvný tlak alebo hypertenziu. Táto vlastnosť brusnicového džúsu bola preukázaná v štúdiách na potkanoch a ošípaných (4, 5).
Štúdia sa uskutočnila na 30 ženách a 26 mužoch, ktorým bolo podaných 8 oz. nízkokalorickou brusnicovou šťavou sladenou sukralózou alebo identickým placebom. Po 8 týždňoch mali dobrovoľníci, ktorí dostali brusnicový džús, nižšie hladiny 5 z 22 indikátorov kardiometabolického rizika v krvi (6).
To znamená, že mali nižšie kombinované riziko kardiovaskulárnych chorôb (CVD), cukrovky a mozgovej príhody (6).
Ak hľadáte jedlo zdravé pre srdce, pridajte si do svojej každodennej stravy pohár brusnicového džúsu.
3. Zlepšuje zdravie a hygienu zubov
Brusnicový džús vytvára na vašich zuboch ochrannú vrstvu. Film z brusnicového džúsu sťažuje pôsobenie baktérií, ktoré spôsobujú priľnutie dutín na povrch vašich zubov (7).
Glukán je stavebným kameňom plaku. Orálne baktérie využívajú glukán na tvorbu zubného povlaku. Plaketa nakoniec zakryje vaše zuby a spôsobí kaz. Brusnicová šťava však narušuje tvorbu glukánu (7).
Brusnicový džús zabraňuje baktériám vo vytváraní povlaku inhibíciou týchto enzýmov. Ak sa táto šťava pridáva do zubných výrobkov, môže tiež zabrániť priľnutiu ďalších baktérií k povrchu vašich zubov (7).
4. Zabraňuje kalcifikácii a infekcii obličiek
Brusnicový džús je tradičný liek, ktorý sa po celé desaťročia používa na liečbu infekcií močových ciest a obličiek. Aktívne zložky brusnice môžu inhibovať adhéziu patogénov (8).
Štúdia z roku 2003 uskutočnená na zdravých mužoch uviedla pozitívny vplyv tejto šťavy. Pitie asi 500 ml brusnicového džúsu denne znížilo vylučovanie oxalátu u týchto mužov. Oxalátové ióny interagujú s vápnikom a tvoria obličkové kamene oxalátu vápenatého (8).
Táto štúdia tiež zistila, že vylučovanie fosfátových iónov sa znížilo, zatiaľ čo sa zvýšil citrát. Oxalát, citrát a fosfát spoločne regulujú kalcifikáciu obličiek. Pitie tejto šťavy teda môže zabrániť chronickému ochoreniu obličiek (CKD), kalcifikácii obličiek, zápalu obličiek a ďalším ochoreniam obličiek (8).
5. Zmierňuje choroby pečene
Posledné štúdie na myšiach popisovali, že brusnicový extrakt môže znižovať akumuláciu lipidov v pečeni. Zistilo sa, že zabraňuje hromadeniu oxidačného stresu u myší s vysokým obsahom tukov (9).
Denná dávka brusnicového extraktu môže zlepšiť hladinu cholesterolu a lipidov v krvi u ľudí. Výsledkom je, že hladiny HDL u jedincov kŕmených týmto extraktom sú vyššie. Zvyšuje sa tiež expresia protizápalových génov a látok (9).
Výživové doplnky z brusnicových extraktov môžu zmierniť ochorenia pečene. Patria sem nealkoholické tukové ochorenie pečene (NAFLD), steatohepatitída a cirhóza. Takéto potraviny zabezpečujú, že tieto podmienky nebudú prechádzať do hepatokarcinómu a iných druhov rakoviny (9).
6. Má silné protizápalové vlastnosti
Výskum zistil, že príjem nízkokalorickej brusnicovej šťavy znižuje biomarkery zápalu. Denná konzumácia tejto šťavy alebo koktailu znižuje hladinu C-reaktívneho proteínu (CRP) vo vašom tele. Koncentrácia CRP vo vašej krvi sa zvyčajne zvyšuje pri zápaloch (10).
Several in-house anti-inflammatory enzymes (like glutathione peroxidase, phospho¬-c-Jun-N-¬terminal kinase) levels are boosted, thanks to the polyphenols found in cranberry juice (10).
Drinking cranberry juice can, therefore, reduce the severity of chronic and acute inflammatory disorders. These include atherosclerosis, rheumatoid arthritis, Alzheimer’s disease, Crohn’s disease, colitis, periodontitis, UTIs, and diabetes. (10), (11).
7. Combats Vaginal Infections
Women are more prone to UTIs because their urethra is close to the vagina and anus. Also, it is shorter in length than in men. Escherichia coli causes most UTIs. These bacteria can easily travel from the anus to the urethra while urinating or during intercourse (12).
Therefore, it is imperative for women to monitor their vaginal health. Dietary changes can naturally boost immunity against several vaginal pathogens, and the various forms of cranberry are known to prevent UTIs.
Cranberry polyphenols, particularly proanthocyanidins, are said to demonstrate this property. These proanthocyanidins decrease the adherence of E. coli and Candida fungus to uroepithelial and vaginal epithelial cells, thus preventing the aggravation of vaginal infections (13).
Hold That Thought
Researchers do not have enough evidence to prove that cranberries are effective against UTIs.
A 2012 research review of 24 clinical trials concluded that cranberry juice and supplements don’t prevent UTIs. But, many of those studies were of poor quality.
The bottom line is that cranberry juice can only weaken the attachment of bacteria to the walls of your urethra, but not treat the infection thoroughly.
Therefore, it cannot be used as an independent treatment for chronic UTIs. This juice can only delay/manage the aggravation of such attacks.
8. Reduces Risk And Severity Of Diabetes
The fruit and vegetable intake of people with type 2 diabetes is typically low. This is probably because of its perceived adverse effect on glycemic control. Low-calorie cranberry juice can be a healthy way of increasing fruit intake in such cases (14).
In a study conducted on 58 males with type 2 diabetes, half of them were given a cup of cranberry juice per day, while the rest were served placebo. After 12 weeks, there was a significant decrease in serum glucose in the experiment group (15).
Elevated levels of LDL (bad cholesterol) are commonly seen in people with diabetes. The oxidation of LDL worsens diabetes. Thus, ultimately, cranberry juice can bring down the severity of diabetes. While at it, this drink can also reduce the risk of metabolic disorders (like obesity and CVDs) (15)
9. Prevent Bacterial Adherence To Urinary Tract
How do you think UTIs occur? It is an interesting model of bacteria-human cell interaction.
E. coli (bacteria) is the primary cause of most UTIs. Certain infectious strains of E. coli are covered with small hair-like projections known as fimbriae. Fimbriae act like hooks and latch onto cells that line the urinary tract, thus triggering the infection (16).
The best way to prevent such UTIs is to disturb the human-bacterial cell attachment. And that’s exactly what cranberry juice does! When exposed to cranberry juice, the fimbriae on E. coli cells curl up. Thus, the ability of the bacteria to cling to your urinary tract and infect it is reduced multifold (16).
That’s why unsweetened cranberry juice is one of the best remedies for UTIs and vaginal infections.
10. Is An Excellent Detox Drink
Cranberries contain abundant amounts of antioxidants, such as phenolic acids and flavonoids. Cranberry juice phenolics are also known to boost antioxidant capacity. Hence, it can effectively reduce oxidative stress (17).
Cranberry juice is rich in potassium, magnesium, phosphorus, and vitamins C, A, and K. Therefore, this summer drink is sure to replenish your body’s electrolytes (18).
Pure cranberry juice is also said to aid weight loss. However, there is not enough scientific evidence to support this fact.
11. Improves Gut Health And Metabolism
Cranberry extracts can protect your gut health and digestion. This berry has potent antimicrobial activity that blocks pathogenic infections in your gut (19).
Cranberry juice may also inhibit the growth of Helicobacter pylori, Candida albicans, Staphylococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa, and Escherichia coli (19).
Cranberry proanthocyanidins, flavonols, and hydroxycinnamic acids may prevent such bacterial adhesion and cause lesser biofilm formation, thus controlling inflammation in your gut (19).
These active ingredients also exert a prebiotic effect on your stomach lumen and boost the growth of gut microbiota. This is probably why cranberry juice is given when you feel nauseous. It is clear, rich in vitamin C, and settles your upset tummy (19), (20).
12. Might Affect Influenza (Flu Virus) Severity
Cranberry juice blocks the process of bacterial and human interaction. A 2005 study reported an active substance in this juice called NDM. This substance is said to interfere in the life cycle of the Influenza virus (21).
It is proposed that NDM can inhibit the adhesion and activity of this virus. The in-vitro findings suggest that NDM may target certain vital proteins of influenza virus (21), (22).
This juice may also prevent the development of secondary bacterial complications as it boosts the proliferation of immune system cells like NT cells, γδ-T cells, and so on (22), (23).
A glass of cranberry juice is a shot of health. It repairs, recharges, and rejuvenates your body. To top it all, its benefits have been experimentally proven.
The active components behind these properties have been characterized and studied extensively. Take a look at its nutrition profile below for more info.
Nutritional Value Of Cranberry Juice
Unit | Water | Energy | Energy | Protein | Total lipid (fat) | Asht | Carbohydrate, by difference | Fiber, total dietary | Sugars, total | Minerals | Quantity | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Iron, Fe | Magnesium, Mg | Phosphorus, P | Potassium, K | Sodium, Na | Zinc, Zn | Copper, Cu | Selenium, Se | Vitamins | Quantity | ||||||
Thiamin | Riboflavin | Niacin | Vitamin B-6 | Folate, total | Folate, food | Folate, DFE | Choline, total | Vitamin A, RAE | Carotene, beta | Vitamin A, IU | Lutein + zeaxanthin | Vitamin E (alpha-tocopherol) | Vitamin K (phylloquinone) |
The predominant flavonoids present in cranberries are anthocyanins, flavonols, and flavan-3-ols (particularly proanthocyanidins). The major anthocyanins are peonidin-3-galactoside, cyanidin-3-galactoside, cyanidin-3-arabinoside, peonidin-3-arabinoside, peonidin-3-glucoside, and cyanidin-3-glucoside (24). Hyperoside, quercetin, myricetin, avicularin, quercitrin, and their glycosides are also present in cranberries. Seventy five percent of the flavonols in processed cranberry juice were found to be quercetin (24). No wonder this drink is a detox A-lister! With the best and most potent phytochemicals in town, cranberry has the highest antioxidant capacity (4.56 μmol TE/g). It ranks on top among 24 most commonly consumed fruits (24). Wondering how to experience the power of this juice? Why search elsewhere? Scroll down to find a quick recipe to make this refreshing drink. How To Make Cranberry Juice At HomeHere’s a super quick recipe for making cranberry juice at home. You can have it sweet or unsweetened. This versatile drink can be played around with, and you can add a variety of fruits to give it your twist! What You Need
Let’s Make It
Cheers! You just made some fresh homemade cranberry juice! You can add a dash of lemon or orange to this juice. Apples, tangerines, citrus fruits, other berries, and watermelon go well with this drink. You can also blend milk and cereal to make a cranberry-flavored meal smoothie! Mix some chilled cranberry juice with vodka. Just what you need on a Friday night to get happy high! Sip on some cranberry juice while you read the last few sections of this article. It’s so easy to make this low-cal drink that you may almost want to have it every day for breakfast. But, there are some side effects of drinking too much cranberry juice. Find out what they are in the next section. Does Cranberry Juice Cause Any Side Effects?Drinking cranberry juice is generally safe. However, large amounts can cause an upset stomach. With time, it may also increase the risk of kidney stones (25). High doses of cranberry and its extracts may also exhibit drug interactions. Blood thinners or anticoagulants are particularly reactive to cranberry juice. Drugs like warfarin, heparin, aspirin are examples of this class of drugs (25). Immunosuppressive drugs like tacrolimus might also interact with cranberry extract. Such situations might arise especially in someone who has received an organ transplant (26). Such drug interactions can cause blood pressure fluctuations. If left untreated, fruit/herb-drug interactions can be fatal. So, what is a safe way to consume cranberry juice? What is the daily limit of this drink? What Is The Recommended Dose Of Cranberry Juice?Well, there is no set value or range for this. Ideally, 1-2 cups of cranberry juice per day are recommended for UTI prevention. You can also take about 3-6 cups a day, but make sure it is pure, unsweetened, or less sweet, and low in calories (27). The safety of cranberry juice for pregnant and lactating women is not clear yet. It is best to consult a gynecologist before taking the plunge. Also, if you are diagnosed with a UTI, consult a urologist or a nephrologist. Give an explicit account of your food habits. This helps the doctor choose the right supplements and doses for you. In Conclusion…Cranberry juice is the best summer drink with all its necessary bioactive ingredients. So, you can now relish cranberry cocktails without feeling guilty! But, stick to the set limit. Follow the instructions given by your healthcare provider. You can try eating raw, whole cranberries for more fiber. Jams, powders, capsules, and other forms of cranberry supplements are available these days as well. If you prefer homemade goods, try our recipe for making your own batch of cranberry juice. Write to us how you and your family liked it. Use the comments section below to reach us. We’d be happy to answer your queries. Crank up the juicer for some cranberry cocktails! References
Odporúčaná:9 Najlepších Tipov Na Domácu Pedikúru, Vďaka Ktorým Získate Krásne NohyZakaždým, keď si dám urobiť pedikúru, sľubujem si, že ju budem robiť častejšie. Sľubujem tiež, že sa budem dobre starať o svoje čerstvo pedikérske nohy. Bohužiaľ zlyhávam v oboch, stále, zakaždým!Ísť do salónu na pedikúru každých sedem alebo desať dní určite môže byť veľmi efektívne. Môže sa však stať, že bude ešte nákl 52 Roztomilých Vecí, Ktoré Môžete Povedať Svojmu Priateľovi A Vďaka Ktorým Sa Bude Cítiť MilovanýUrčite ste počuli, že muži sú z Marsu a ženy z Venuše. Napriek rozdielom ich spája jedna vec: láska.Niekedy môžete zabudnúť povedať partnerovi, ako veľmi pre vás znamenajú. Uprostred všetkých bojov, očakávaní a hádok si neuvedomujete, že je dôležité vážiť si osobu, ktorú milujete, a udržiavať väzbu, ktorú s ňou zdieľate. Je dôležité, aby ste prestali, zhlbo 6 Trikov, Vďaka Ktorým Budú Vlasy Lietať Na Svojom MiesteZnie to podobne - konečne sa dostanete na univerzitu, sundáte si prilbu a uvidíte, ako sa vám lepia vlasy?Škaredá kombinácia zlej vlhkosti a studeného vzduchu by mohla viesť k statickej elektrine. To zase robí vaše oblečenie trochu priľnavejším a vedie k úletom vlasov. A nie! Nie je t Top 10 Dlhých účesov, Vďaka Ktorým Budete Vyzerať ElegantnePre veľa žien sú dlhé vlasy ceneným cieľom. Zdá sa, že udržanie a udržanie tejto dĺžky nikdy nevyjde z módy. Ak už máte krásnu dlhú hrivu, potom je to určite vaša pýcha a s najväčšou pravdepodobnosťou závisť vášho suseda. Dlhé vlasy sú skutočne všes 9 Zoznamovacích Stránok, Vďaka Ktorým Budete V HreV tomto digitálnom dni a dobe je všetko k dispozícii kliknutím na tlačidlo. Nakupujeme online, platíme účty online, plánujeme si výlety online. V zásade je toho veľa, čo robíme, pokiaľ ide o využitie maximálneho potenciálu online stránok. Nie je teda prekva |