2024 Autor: Cecilia Ryder | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 14:22
Je dôležité, aby ste vedeli, aký olej používate na varenie. Pretože nielen dodáva chuť, ale ovplyvňuje aj vaše zdravie. Štúdie preukázali, ako kvalita vášho kuchynského oleja môže určiť vaše celkové dlhodobé zdravie. Ak to budete zanedbávať, môže to mať za následok určité nepríjemné zdravotné podmienky. Poďme si teda povedať o oleji na varenie ryžových otrúb a o výhodách, ktoré spôsobili jeho popularitu.
Obsah
- Čo je olej z ryžových otrúb? Ako je to pre vás dobré?
- Aké sú výhody oleja z ryžových otrúb?
- Aký je výživový profil oleja z ryžových otrúb?
- Akékoľvek ďalšie použitie oleja z ryžových otrúb?
- Aké sú vedľajšie účinky oleja z ryžových otrúb?
Čo je olej z ryžových otrúb? Ako je to pre vás dobré?
Olej z ryžových otrúb je olej extrahovaný z ryžovej šupky alebo tvrdej vonkajšej hnedej vrstvy ryže. Olej z ryžových otrúb má vysoký bod dymu (450 ° F) a je celkom vhodný na jedlá, ktoré zahŕňajú vysoké teploty.
Dobrá kvalita oleja z ryžových otrúb pochádza z jeho zložiek. Obsahuje y-oryzanol, silný antioxidant a ďalšie organické chemické zlúčeniny ako tokoferoly a tokotrienoly, ktoré majú vlastnosti vitamínu E. Väčšina výhod tohto oleja pochádza z týchto zlúčenín, o čom si teraz ešte povieme.
Späť na obsah
Aké sú výhody oleja z ryžových otrúb?
1. Olej z ryžových otrúb zvyšuje zdravie srdca
Tiež známy ako olej vhodný pre srdce, dokáže znižovať hladinu cholesterolu - vďaka optimálnej hladine oryzanolu. Tento antioxidant v skutočnosti znižuje absorpciu cholesterolu a zvyšuje elimináciu cholesterolu. Tento olej má tiež najlepšiu kombináciu mononenasýtených, polynenasýtených a nasýtených tukov spomedzi všetkých rastlinných olejov.
Jedna iránska štúdia uvádza, že užívanie oleja z ryžových otrúb ako súčasť zdravej výživy môže znížiť riziko kardiovaskulárnych chorôb (1). V inej zaujímavej štúdii sme zistili, že to má väčší vplyv na zníženie cholesterolu práve olej z ryžových otrúb, a nie vláknina (2).
2. Môže byť prínosom pre diabetikov
V jednej štúdii sa zistilo, že olej z ryžových otrúb znižuje hladinu cukru v krvi až o 30% (3). Niektoré zdroje dokonca označujú olej z ryžových otrúb ako najvýživnejšie jedlo na planéte.
3. Pomáha pri chudnutí
Pretože má schopnosť znižovať hladinu cholesterolu, môže olej z ryžových otrúb tiež pomôcť pri chudnutí (4). Je tiež bohatý na prírodné antioxidanty (ako je oryzanol), ktoré zvyšujú metabolizmus a prispievajú k zdravému chudnutiu (5).
4. Lieči tmavé škvrny
Lokálne použitie oleja z ryžových otrúb má svoje výhody (6). Vyrovnáva tón pleti a redukuje tmavé škvrny. Pomáha tiež liečiť opuchy okolo očí.
5. Pomáha liečiť ekzémy
Hydratačné vlastnosti oleja z ryžových otrúb môžu pomôcť pri liečbe suchej pokožky a ekzémov (7). Olejom z ryžových otrúb možno liečiť aj iné ochorenia suchej pokožky, ako je dermatitída, ružovka a dokonca aj vyrážky.
6. Lieči akné
The oil contains oleic and linoleic acids in a balanced ratio, and this can help treat acne. This is because acne-prone skin is usually deficient in linoleic acid. The oil also contains palmitic acid, another essential fatty acid for healthy skin.
7. Helps Delay Aging
This can be attributed to the presence of squalene in the oil, which tightens skin and boosts skin health. As a consequence, it slows down wrinkle formation and delays skin aging due to its natural moisturizing action.
8. Boosts Hair Growth
Rice bran oil contains inositol, a carbohydrate compound that prevents dandruff and reduces split ends. It also promotes hair health. The oil contains omega-3 and omega-6 fatty acids (though omega-3 is only in small amounts) that help prevent premature graying of hair.
Studies show that linoleic acid and oryzanol also boost hair growth and strengthen your tresses (8).
These are the ways rice bran oil can keep you healthier. But there is something else we need to know – the many other nutrients in the oil that do the job well.
Back To TOC
What Is The Nutritional Profile Of Rice Bran Oil?
Saturated Fat 43g | Trans Fat | Cholesterol 0mg | Sodium 0mg | Total Carbohydrate 0g | Dietary Fiber 0g | Sugars 0g | Protein 0g | Vitamin A | Vitamin C | Calcium | Iron | ||||||||||||||||||||||||||
Calories | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Total Fat | Total trans-monoenoic fatty acids | Total trans-polyenoic fatty acids | Total Omega-3 fatty acids | Amounts Per Selected Serving | Vitamin A | Vitamin C | Vitamin E (Alpha Tocopherol) |
Back To TOCAny Other Uses Of Rice Bran Oil?For CookingRice bran oil is particularly effective in high-heat cooking, given it has a high smoke point. You can use it while stir-frying or sautéing. It also has a light flavor and a clean texture and doesn’t overpower the food. For Making SoapAnother interesting use of rice bran oil is in the soapmaking process. It is made with a combination of rice bran oil and other oils, along with organic shea butter and sodium hydroxide. You also add distilled water. Sounds cool, doesn’t it? But wait – not everything is rosy about this oil. There is a shady side to it as well. Back To TOCWhat Are The Side Effects of Rice Bran Oil?Issues During Pregnancy And BreastfeedingThough safe in normal amounts, we aren’t sure if the oil can be taken in larger amounts during pregnancy and breastfeeding. Hence, stay safe and take the oil in moderation after consulting your doctor. Gastrointestinal IssuesIn case you have digestive tract issues like ulcers, indigestion, or any other type of digestive issue, stay away from the oil. The fiber from the rice bran might block your digestive tract and cause complications. We are not sure if the same is the case with the oil as well. So, stay safe and avoid use. Back To TOCConclusionThe benefits sure show us how rice bran oil can positively impact our long-term health. You should probably figure out new ways to include this oil in your diet! Let us know your thoughts by commenting in the box below. Cheers! References
Odporúčaná:Kokosový Olej Vs Olivový Olej - Ktorý Je Lepší?Vždy sa vedie debata, vždy hádka - ktorý olej je priateľský k srdcu? Ktorý olej je pre vašu pokožku lepší? Vďaka ktorému oleju sú vlasy lesklejšie - olivový olej alebo kokosový olej? Nie sme tí, ktorí sa stavajú na stranu! Tento článok sa ted Diétny Plán Na Zvýšenie Telesnej Hmotnosti - Zdravý A Bezpečný PrístupPretože miera obezity je vysoká, všetci sú doposiaľ celkom posedlí chudnutím. Nadváha alebo veľmi nízke BMI sú však tiež predmetom obáv a ľudia ich často ignorujú.Aj keď sa miera prevalencie podváhy na celom svete mierne znížila (z 9,2% na 8,4% u dievčat a zo 14,8% na 12,4% u chlapcov), stále je potrebné venovať jej pozornosť (1).V tomto článku si rozober 5 úžasných Výhod Dýchania Buteyko Pre Zdravý životRýchlym vyčerpaním prírodných zdrojov a zvyšujúcim sa znečistením trpí celá príroda. Netreba dodávať, že všetky živé bytosti sú neoddeliteľnou súčasťou Matky prírody. Všetci teda musíme zdieľať utrpenie, ktoré prežíva Matka príroda. Výsledkom je výrazný nárast poč 6 úžasných Výhod Meditácie Soham Pre Zdravý životSohamova meditácia je tiež známa ako Hamsa, Hansa a So Hum. Soham je sanskrtské slovo, ktoré znamená stotožnenie sa s vesmírom alebo konečnou realitou. Pokiaľ ide o meditáciu, dá sa rozdeliť na dve časti - tááák, čo je zvuk inhalácie, a hum, čo je zvuk výdychu.Tieto dva dohromad Slnečnicový Olej Vs. Olivový Olej - čo Je Lepšie?Toto je bežná debata medzi zdravými ľuďmi a odborníkmi na potraviny. Slnečnicový olej a olivový olej boli pochválené za svoje výživové hodnoty a zdravotné výhody. Ale ak sa navzájom porovnávajú, ktorý je lepší?ObsahSlnečnicový olej vs olivový olejVerdikt: Olivový olej je lepší!Slnečnicový olej vs olivo |