24 Najlepších Srvátkových Bielkovín Prospešných Pre Pokožku, Vlasy A Zdravie

2024 Autor: Cecilia Ryder | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 14:22

Bielkoviny sú veľké molekuly pozostávajúce z aminokyselín, ktoré naše telo potrebuje na správne fungovanie. Je nevyhnutná na riadenie dôležitých procesov v tele, ktoré súvisia s metabolizmom. V priemere potrebujú dospelí muži 71 gramov bielkovín denne a ženy 46 gramov bielkovín denne. 17 až 21 percent celkových kalórií žien by malo ideálne pochádzať z bielkovín, ako odporúča USDA.

Obsah

• Čo je srvátkový proteín?
• Druhy srvátkových bielkovín
• Výhody srvátkových bielkovín
• Srvátkový proteín pre zdravé vlasy a pokožku
• Použitie srvátkových bielkovín
• Vedľajšie účinky srvátkového proteínu

Čo je srvátkový proteín?

Srvátka je najčistejšia forma bielkovín. Získava sa z kravského mlieka. Je to vedľajší produkt mlieka, ktorý sa získava pri spracovaní syra. Srvátka sa spracováva do koncentrovanejších foriem. Niektoré z jeho rôznych foriem sú srvátkový proteín, srvátkové bielkovinové izoláty, srvátkový bielkovinový koncentrát, srvátkový bielkovinový hydrát a hydrolyzovaný proteín. Proteínové prášky sa v dnešnej dobe stávajú mimoriadne populárnymi vďaka svojim zdraviu prospešným účinkom. Obsahuje väčšie množstvo bielkovín ako všetky prírodné potraviny. Srvátkový proteín je vysoko odporúčaný pre ženy, ktoré potrebujú vo svojej strave viac bielkovín.

Druhy srvátkových bielkovín

Existujú tri hlavné typy doplnkov srvátkových bielkovín: Whey Protein Concentrate, Whey Protein Isolate a Whey Protein Hydrolyzate.

1. Srvátkový proteínový koncentrát je najlacnejší zo všetkých troch práškov zo srvátkových bielkovín. Má najnižšie množstvo bielkovín, okolo 58 až 89%. Zvyšok sa skladá z tuku, laktózy a imunitne zosilňujúcich peptidov, ako je alfa-laktalbumín a imunoglobulín. Percento WPC závisí od jeho koncentrácie. Koncentráty nižších koncentrácií obsahujú 50% bielkovín, zatiaľ čo vyššie koncentrácie obsahujú až 90% bielkovín.
2. Srvátkový proteínový izolát obsahuje 95% bielkovín, s minimálnym množstvom laktózy a tuku.
3. Whey Protein Hydroslate má 99% bielkovín a je najdrahší zo všetkých práškov zo srvátkových bielkovín. Považuje sa za „vopred stráviteľnú“formu srvátkového proteínu, pretože prechádza čiastočnou hydrolýzou - procesom nevyhnutným pre telo na absorpciu bielkovín. Je to najrozpustnejšia forma bielkovín a rýchlo sa strávi v tele. Mnoho ľudí považuje tento doplnok za najlepší srvátkový proteín.

Výhody srvátkových bielkovín

Tu si pozrite niektoré z najlepších výhod srvátkového proteínu pre ženy:

1. Hladiny hormónov:

Srvátkový proteín je pre ženy veľmi prospešný. Nespôsobuje fluktuáciu hladín hormónov, ako to robia ostatné proteíny. Okrem toho je srvátkový proteín najrozpustnejšou a najbohatšou formou bielkovín. Je oveľa výživnejšie ako vaječné biele, sója a mäso.

2. Aminokyseliny:

Aminokyseliny sú chemické jednotky, ktoré sa v tele netvoria prirodzene. Srvátkový proteín je dobrým zdrojom aminokyselín. Spoločne pracujú na oprave našich kostí, svalov, orgánov a takmer každej časti tkaniva v ľudskom tele. Na špecifické účely sú potrebné špecifické aminokyseliny. Srvátkový proteín má vysoký obsah aminokyselín s rozvetveným reťazcom (BCAA). Je to užitočné na opravu a uchovanie svalov. Leucín, ďalšia aminokyselina, stimuluje syntézu bielkovín a vysiela do tela signál na zvýšenie jeho ukladania aminokyselín.

3. Starnutie:

Srvátkový proteín obsahuje glutatión. Toto je antioxidant, ktorý zachytáva voľné radikály a oddiaľuje príznaky starnutia. Glutatión sa vyrába z troch hlavných aminokyselín; cysteín, kyselina glutámová a glycín. Srvátkový proteín tiež spomaľuje degeneráciu svalov a udržuje ich silné počas staroby.

4. Chudnutie:

Srvátkový proteín na chudnutie? Áno, podľa štúdie ženy, ktoré konzumovali špecializovanú formu srvátkového proteínu, stratili viac telesného tuku. Ukázali tiež väčšiu konzerváciu svalovej hmoty ako tí, ktorí tak neurobili. Srvátkový proteín má nízky obsah sacharidov a vysoký obsah bielkovín. To urýchľuje metabolizmus a spaľuje prebytočný tuk z tela. Vedci dospeli k záveru, že srvátkový proteín dokáže ľahko potlačiť chuť do jedla až na dve hodiny. Obsahuje veľmi málo tuku, nízky cholesterol a laktózu. Vďaka tomu je vynikajúci pre ľudí s nízkym obsahom sacharidov.

5. Rakovina:

Rakovina, hlavne rakovina prsníka a krčka maternice, je druhou najčastejšou príčinou úmrtia u žien. Pri liečbe rakoviny sa používa srvátkový koncentrát a modulácia glutatiónu. Spotreba srvátkového prášku počas chemoterapie môže pomôcť spomaliť rast rakovinových buniek. Je tiež vynikajúcim jedlom pre pacientov s rakovinou, pretože je ľahko stráviteľný. Ľahko sa tiež vstrebáva do tela. Dodáva energiu a zvyšuje imunitu.

6. Zdravie srdca:

Srdcová mŕtvica spôsobuje ochrnutie, stratu reči a zlú pamäť. Je to tiež tretia najčastejšia príčina úmrtia u žien. Srvátkový proteín znižuje LDL cholesterol. Znižuje krvný tlak a tiež znižuje riziko srdcových chorôb a mŕtvice.

7. Imunita:

Jednou z najlepších výhod srvátkových bielkovín je zlepšenie zdravia srdca. Srvátkový proteín zlepšuje imunitnú odpoveď a pomáha v boji proti infekciám u žien. Posilňuje imunitu zvyšovaním produkcie glutatiónu. Toto je silný antioxidant, ktorý pomáha pri detoxikácii. Ženy trpiace astmou by mali byť doplnené srvátkovým proteínom, aby sa zlepšila ich cytokínová odpoveď.

8. Posilnenie svalov:

Srvátkový proteín je potrebný na opravu a posilnenie svalov. Cvičenie a denné cvičenia znižujú energetickú hladinu v tele, čo vedie k zhoršeniu svalovej hmoty. Srvátkový proteín pochádza z kravského mlieka a je skvelým prírodným proteínom pre budovanie a opravu svalov.

9. Zdravé nechty a pokožka:

Ženské telo vyžaduje bielkoviny, aby vytvorila zdravú pokožku a nechty. Srvátkový proteín pomáha telu vytvárať hormóny a životne dôležité enzýmy, ktoré im zabezpečujú efektívny chod.

10. Rýchlo sa vstrebáva:

Srvátkové bielkovinové kokteily sa odporúčajú viac ako akékoľvek iné formy srvátkových bielkovín. Proteínové koktaily obsahujú vysoké množstvo výživných látok vo forme sóje, srvátky alebo kazeínu. Ľahko sa strávi v tele ako bielkoviny v potravinách. Obsahuje tiež najvyššiu biologickú hodnotu (BV).

11. Úroveň krvného cukru:

Srvátkový proteín dodáva telu pozitívnu bilanciu dusíka. Zabraňuje tiež výkyvom hladín cukru v krvi, ktoré môžu viesť k prejedaniu. Srvátkový proteín má nízku hladinu tukov. To je veľmi výhodné pre riadenie hladín glukózy. Zabraňuje tiež vzniku cukrovky. Táto forma proteínu tiež zlepšuje inzulínovú rezistenciu v tele, aby sa ustálili jej hladiny.

12. Dobre vyladená postava:

Srvátkový proteín tonizuje svaly a urýchľuje metabolizmus. Takto získate zdravú a tónovanú postavu.

13. Zdravie kostí:

Viac ako 65% žien trpí osteoporózou, stavom, ktorý spôsobuje rednutie a zvýšenú lámavosť kostí. Na vytvorenie a udržanie zdravých kostí musia ženy konzumovať zdravé jedlo bohaté na vápnik. Srvátkový proteín obsahuje vysoké množstvo vápniku, ktorý zabraňuje strate kostnej hmoty a udržuje ich silnú.

14. Pečeň:

Srvátkový proteín, ak sa užíva v miernom množstve, podporuje činnosť pečene. Pečeň nesie v tele asi 500 funkcií. Bez prítomnosti aminokyselín by to bolo nemožné.

15. Uzdravenie:

Srvátkový proteín je vynikajúcou voľbou bielkovín pre ženy. Platí to najmä pre tých, ktorí podstúpili operáciu. Pomáha pri hojení rán a ľahko sa vstrebáva do tela.

[Prečítajte si: Tabuľka mliečnych bielkovín]

Srvátkový proteín pre zdravé vlasy a pokožku

Tu sú hlavné výhody pre vašu pokožku a vlasy.

16. Podporuje rast vlasov:

Bielkoviny tvoria veľmi dôležitú zložku vlasov, pretože samotné vlasy sú zložené z bielkovín. Nedostatok bielkovín môže mať za následok veľké problémy s vypadávaním vlasov. Srvátkový proteín je pohodlný spôsob, ako zvýšiť príjem bielkovín vo vašej strave. Pravidelné vysoké množstvo bielkovín zabraňuje vypadávaniu vlasov a podporuje ich rast. Užívanie srvátkových koktailov pomáha prekonať problémy s vlasmi, ako sú plešiny a ustupujúce vlasové linky.

17. Pomáha posilňovať pokožku:

Kolagén je štrukturálne tkanivo, ktoré dodáva pokožke pružnosť. Skladá sa z 30 percent z celkového množstva bielkovín v tele a pomáha posilňovať pokožku, cievy, kosti a zuby. Konzumácia srvátkového proteínu vám poskytne dostatok kolagénu, aby bola vaša pokožka pevná a zdravá.

18. Podporuje zdravú pokožku hlavy:

Pravidelná konzumácia srvátky vyživuje a posilňuje vlasy, aby vám poskytli husté, zdravé a lesklé vlasy. Kyslé vlastnosti srvátky liečia lupiny a psoriázu na pokožke hlavy. To pomáha zlepšovať zdravie pokožky hlavy.

19. Udržuje pružnosť pokožky:

Aminokyseliny v srvátkovej bielkovine pomáhajú udržiavať pružnosť a pevnosť pokožky.

20. Funguje ako kondicionér:

Namiesto šampónu môžete použiť aj srvátkový prášok. Stačí pokožku hlavy dôkladne potrieť trochou prášku. Umyte ho vlažnou vodou, aby ste získali čistú pokožku hlavy bez oleja. Prípadne môžete najskôr šampónovať a nasledovať srvátkovým opláchnutím. Nechajte to pôsobiť 10 minút a potom zmyte. Srvátkový kondicionér dodá vlasom skvelú textúru a telo. Je veľmi užitočný pre jemné a ochabnuté vlasy, pretože nezaťažuje vlasy ako iné vlasové výrobky.

21. Domáci toner:

Srvátku možno použiť na pokožku ako čistiaci prostriedok, toner a zvlhčovač. Niekoľko kozmetických spoločností začleňuje tento doplnok bohatý na bielkoviny pre svoje úžasné výhody pre pokožku. Namočte vatový tampón do srvátky. Nanášajte ho na tvár jemnými ťahmi. Toto bude fungovať ako úžasný domáci toner.

22. Bojuje proti akné:

Antimikrobiálne vlastnosti srvátky pôsobia úžasne na akné a pupienky. Pomáha tiež zosvetliť pigmentáciu a starecké škvrny.

23. Obnovte hodnotu pH pokožky:

Pridajte si do vane 2 šálky srvátky a ponorte sa do nej na 20 minút. Kyslosť v srvátke obnoví hodnotu pH pokožky a omladí bunky pokožky.

24. Dobré pre oči:

Na unavené alebo opuchnuté oči navlhčite čajové vrecúško studenou srvátkou a priložte ho na oči. Nechajte to pôsobiť 20 minút, aby sa oči osviežili.

Použitie srvátkových bielkovín

Srvátkový proteín je dostupný v rôznych formách, ako sú srvátkové bielkovinové tyčinky, srvátkové bielkovinové kokteily a srvátkové nápoje. Samotná srvátka nemá veľmi príťažlivú chuť. Preto je zmiešaný s inými potravinami, ako je ovocie a orechy, aby bola chuť príťažlivejšia. Tu si pozrite použitie srvátkových bielkovín:

• Srvátkový proteínový koktail s malinami a avokádom je dokonalým spôsobom, ako začať svoj deň. Uistite sa, že srvátkový proteín, ktorý získate, je z kráv kŕmených trávou a nie z kráv kŕmených kukuricou. Posledne uvedené môže spôsobiť alergie.
• Počas pečenia pridajte do svojich sušienok lyžičku srvátkového prášku. To zvýši hladinu bielkovín vo vašom tele. Do kávy si môžete tiež pridať čokoládovú srvátku, aby ste si pripravili lahodnú mokku.
• Príprava tohto nápoja bohatého na bielkoviny trvá minútu. Zmiešajte jednu odmerku srvátkového proteínu do 6 uncí alebo 200 ml vody. Zmiešaný proteín nechajte niekoľko minút odložený. To pomôže prášku úplne sa rozpustiť. Pite túto vodu.
• Srvátkový proteín sa najlepšie konzumuje ihneď po namáhavom tréningu. Takto dodáte svojim svalom a bunkám správnu výživu, ktorú potrebujú na opravu. Na raňajky bohaté na bielkoviny si môžete pridať srvátkový proteín do ovsa, cereálií a palaciniek.
• Ak hľadáte rýchle občerstvenie v práci, pripravte si srvátkový proteínový koktail s niektorými orechmi, ovocím a kockami ľadu na výživný a lahodný koktail.
• Do jogurtu zamiešajte jednu odmerku bielkovinového prášku a dochuťte ju ovocím, orechmi a čokoládami pre chutné potešenie. Môžete tiež zmiešať srvátkový prášok s obľúbenou zmrzlinou.
• Pri varení cestovín alebo polievok použite namiesto vody srvátku, aby ste získali výraznú chuť. Na výrobu chleba môžete použiť aj srvátku. To mu dá nádhernú hnedú kôrku a arómu.

Išlo o výhody a použitie srvátkových bielkovín, teraz sa pozrime na niektoré z vedľajších účinkov.

Vedľajšie účinky srvátkového proteínu

Rovnako ako iné doplnky, aj srvátkový proteín má určité zdravotné riziká. Tu uvádzame niekoľko vedľajších účinkov srvátkového proteínu.

• Väčšina vedľajších účinkov spojených so srvátkovým proteínom súvisí s tráviacimi problémami, ako je gastritída, nadúvanie, bolesti hlavy, kŕče, znížená chuť do jedla, nevoľnosť a únava.
• Ak sa u vás vyskytne niektorý z týchto príznakov, je to pravdepodobne buď kvôli laktóze, alebo umelým sladidlám obsiahnutým v srvátkovej bielkovine.
• Nadmerná konzumácia bielkovín môže dokonca zhoršiť problémy s obličkami.
• Príliš veľa bielkovín môže vyčerpať zásobu vápnika v tele, čo vedie k krehkosti kostí a zubov.
• Tiež vysoké množstvo bielkovín môže spôsobiť, že ženské telo produkuje nadbytočný amoniak.
• Ženy by nemali konzumovať viac ako dve dávky proteínových koktailov denne.
• Extrémne vysoké dávky môžu tiež preťažiť pečeň a spôsobiť vážne zdravotné problémy.

Dúfam, že sa vám páčil náš príspevok o výhodách srvátkového proteínu. Aby ste sa vyhli týmto nežiaducim účinkom, uistite sa, že počet vašich srvátkových bielkovín nepresahuje 30 gramov na každé jedlo. Užívajte si a buďte zdraví!