20 úžasných Zdravotných Výhod Semien Chia

2024 Autor: Cecilia Ryder | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 14:22

Počuli ste už o výraze „superpotravina“?

Pravdepodobne by ste mali. A tiež by ste si mysleli, že je to niečo, čo rastie v divočine najodľahlejšej časti sveta.

Ale nie - superpotravina, o ktorej hovorím, je ľahko dostupná. Áno, o chia semienkach hovorím. Ale superpotravina? Ako? Preto tu máme tento príspevok! Čítajte ďalej a dozviete sa viac o výhodách chia semienok a o tom, ako ich používať.

Prínosy Chia semien pre zdravie

• • Čo sú to Chia semienka?
  • Fakty o chia semenách
• Prečo sú Chia semená pre vás dobré?
• Fakty o výžive semien Chia
• Najlepšie výhody semien Chia
• Koľko Chia semien za deň?
• Kde kúpiť Chia semienka
• Ako jesť Chia semienka
• Chia semiačka recepty
• Chia Semená vedľajšie účinky
• Biele Chia semená vs. Čierne chia semená
• Chia semená počas tehotenstva

Čo sú to Chia semienka?

Semená chia, ktoré sú vedecky známe ako Salvia hispanica, sú považované za jednu z mála superpotravín, ktoré nám príroda poskytla. Tieto semená majú pôvod v Mexiku a siahajú až do mayskej a aztéckej kultúry. Sú známe svojou bohatosťou na omega-3 mastné kyseliny, vlákninu, bielkoviny, antioxidanty a vápnik. Pôsobia tiež ako prírodné preháňadlo.

Predpokladá sa, že aztécki bojovníci konzumovali chia semienka kvôli vytrvalosti. Podľa populárnej legendy by ich jedna lyžica chia semien mohla vydržať 24 hodín.

V mayskom jazyku „chia“znamená sila. Semená sú nespracované celozrnné potraviny, ktoré telo vstrebáva ako semená (1). Aj keď sa pôvodne používali ako krmivo pre kone, zistilo sa, že výhody prechádzajú aj do človeka.

Chia semienka sú často zamieňané s bazalkovými semienkami (na rozdiely sa pozrieme neskôr) a špekuluje sa, ktorý typ sa volá sabja. Aká je teda chuť chia semiačok? No, chia semienka zvyčajne chutia ako klíčky lucerny.

V nedávnej dobe výskum zistil, že výhody semien chia sú oveľa väčšie ako to, čo ktokoľvek vie - čo je presne to, čo uvidíme, ako budeme pokračovať. A mimochodom, chia semienka môžu byť dobré aj pre vašich domácich miláčikov. Je tiež ľahšie skladovateľný. Nemá to žiadnu konkrétnu chuť ani vôňu, po ktorej by vaše zviera mohlo zdvihnúť nos. Dávka by bola ¼ chia semiačok na každých 4,5 kilogramu telesnej hmotnosti vášho domáceho maznáčika.

Toto bolo o tom, na čo sú dobré chia semienka, teraz sa dozviete, že sú chia semienka zdravé.

Späť na obsah

Fakty o chia semenách

• Chia, ktorá je členom rodiny mincovní, je v bezpečí pred hmyzom. Je to preto, že hmyz nemá rád mätu, a preto sa dá táto rastlina pestovať bez použitia pesticídov.
• Semená Chia mali medzi beAztecami také veľké renomé, že ich dokonca používali ako platidlo.
• Rastlina chia semien je veľmi temperamentná a vyžaduje špecifické rastové podmienky. Preto sa pestuje medzi 23 stupňami severnej a 23 stupňov južnej šírky.
• Chia objavil Dr. Wayne Caotes v 90. rokoch, keď v Argentíne viedol projekt hľadania tržných plodín, ktoré by mohli byť prospešné pre poľnohospodárov v tejto oblasti.
• Kvety chia semienok sú fialové a biele.

Späť na obsah

Prečo sú Chia semená pre vás dobré?

Po prvé, chia semienka sú bohaté na omega-3 mastné kyseliny. Konzumácia chia semiačok je pravdepodobne najjednoduchší spôsob príjmu týchto zdravých mastných kyselín. Áno, máme ľanové semienka alebo lososa, ktoré sú dobrým zdrojom omega-3, ale je to všetko o ľahkom príjme. Chia semienka nemusíte zomlieť ani uvariť. Jedna porcia chia semiačok obsahuje 5 gramov omega-3 mastných kyselín.

Po druhé, obsahujú rozpustnú vlákninu. Jednoducho chia semienka trochu namočte a uvidíte, ako sa menia na gél - čo je rozpustná vláknina. Výhody rozpustnej vlákniny sú veľa - pomáha udržiavať hladinu cukru v krvi, živí baktérie priateľské k črevám a dokonca zvyšuje objem stolice (3). Jedna porcia chia semienok spĺňa takmer tretinu vašej dennej potreby vlákniny.

Ak máte problémy s kosťami, môžete prisahať na chia semienka. Vysoký obsah vápnika, fosforu a mangánu ich robí dobrými pre kosti.

Späť na obsah

Fakty o výžive semien Chia

100 gramov týchto semienok obsahuje asi 485 kalórií, 31 gramov tuku a 42 gramov sacharidov. Semená tiež obsahujú 18 z 22 aminokyselín - a všetkých 9 esenciálnych aminokyselín, konkrétne lyzín, leucín, izoleucín, metionín, treonín, tryptofán, fenylalanín, valín a histadín. Jedna porcia chia semiačok sa rovná 28 g. Výživové hodnoty sú založené na jednej porcii chia semienok.

Adekvátny príjem

10,6 g (42% dennej hodnoty)

4915 mg

1620 mg

Späť na obsah

Najlepšie výhody semien Chia

1. Stimulujte chudnutie

Chudnutie je pravdepodobne číslo jeden z dôvodov, prečo väčšina ľudí robí to, čo robí. V skutočnosti ide o odvetvie v hodnote niekoľkých miliárd dolárov. A ak hľadáte postup na chudnutie, môžu byť chia semienka jednou z prvých možností, ktoré môžete zvážiť.

Samozrejme, žiadna jednotlivá potravina nemôže pomôcť pri chudnutí alebo spôsobiť priberanie. Všetko závisí od našich stravovacích návykov a životného štýlu. To, čo však robí zo semien chia dobré jedlo na chudnutie, je vynikajúci obsah vlákniny. Bežný príjem chia semienok denne, ktorý predstavuje 25 až 38 gramov denne, vám môže pomôcť pri zhodení týchto kilogramov. Zistilo sa tiež, že semená redukujú brušný tuk.

Zaujíma vás, ako pripraviť chia semienka na chudnutie? Je to jednoduché. Stačí pridať dve polievkové lyžice surových alebo celých chia semiačok do pohára s vodou. Dobre premiešajte. Po tom, čo sa zmes nechá usadiť (niekoľko minút), rýchlo ich vypite skôr, ako v dôsledku absorpcie vody opuchnú.

Vláknina v chia semienkach vám tiež pomôže cítiť sa nasýtení po dlhšiu dobu. Podporuje sýtosť. Semená absorbujú vodu v žalúdku a potom sa rozširujú, čím potláčajú vašu chuť k jedlu (4). To môže nakoniec viesť k chudnutiu.

Podľa brazílskej štúdie hrajú chia semiačka úlohu pri redukcii tukov (5). Chia semienka sú tiež bohaté na bielkoviny, o ktorých sa tiež zistilo, že podporujú sýtosť a chudnutie (6).

[Prečítajte si: Nápoje, ktoré vám pomôžu schudnúť]

2. Bohatý na omega-3 mastné kyseliny

Ako už bolo spomenuté, semiačka chia sú jedným z mála druhov semien, ktoré sú vynikajúcim zdrojom omega-3 mastných kyselín (7).

3. Predchádzajte zápche

Pretože sú chia semienka plné vlákniny, najmä nerozpustnej, zmení sa pri kontakte s vodou na gél. To prispieva k vašej stolici a pomáha stolici, a tým zmierňuje zápchu (9). Zistilo sa tiež, že vláknina zlepšuje trávenie.

4. Regulujte hladinu cukru v krvi a pomáhajte predchádzať cukrovke

Schopnosť Chia spomaliť trávenie môže súvisieť s prevenciou cukrovky. Želatínový povlak, ktorý chia semená vyvíjajú, môže tiež zabrániť zvýšeniu hladiny cukru v krvi (10).

Podľa amerického ministerstva poľnohospodárstva je chia jednou z potravín považovaných za užitočné pri liečbe cukrovky (11). Zistilo sa tiež, že semená zlepšujú hladinu krvného tlaku u diabetikov (12).

Ďalším dôvodom, prečo môže byť chia pre diabetikov dobrá, je prítomnosť omega-3 mastných kyselín, o ktorých je známe, že sú nutrične dôležité pri liečbe tohto ochorenia (13).

5. Bojujte proti rakovine prsníka a iným formám rakoviny

Podľa správy zverejnenej UCSF Medical Center sú chia semená dobrým zdrojom kyseliny alfa-linolovej, ktorá môže pomôcť predchádzať rakovine prsníka (14). To isté platí pre omega-3 mastné kyseliny.

6. Podporuje hladinu zdravých lipidov v krvi

Zásluhu na tom majú opäť omega-3 mastné kyseliny. Tieto mastné kyseliny pomáhajú znižovať hladinu cholesterolu v krvi a predchádzať srdcovým chorobám v procese (15). Mononenasýtené tuky v semenách chia pomáhajú znižovať hladinu cholesterolu (16). Akadémia výživy a dietetiky tiež uvádza, že pridanie semien chia do stravy môže udržiavať kontrolu nad hladinou cholesterolu (17).

Podľa správy zverejnenej na Západnej Virgínskej univerzite môžu semená chia ako súčasť zdravej výživy a životného štýlu podporiť zdravie srdca a predchádzať srdcovým chorobám (18).

Omega-3 tiež znižujú triglyceridy, druh tuku v krvi. Okrem toho znižujú riziko nepravidelného srdcového rytmu, znižujú krvný tlak a spomaľujú akumuláciu arteriálneho plaku (19).

Zistilo sa tiež, že chia semená liečia dyslipidémiu, metabolickú poruchu, pri ktorej je v krvi abnormálne množstvo cholesterolu (39). V inej argentínskej štúdii zlepšila kyselina alfa-linolová v semenách chia stav potkanov trpiacich dyslipidémiou (40). Okrem liečby dyslipidémie sa tiež zistilo, že chia semienka zvyšujú hladinu HDL alebo dobrého cholesterolu.

[Prečítajte si: Domáce lieky na zníženie hladiny cholesterolu]

7. Zvyšujte energiu a metabolizmus

Semená Chia sú plné vitamínov B, zinku, železa a horčíka - to všetko pomáha zvyšovať energiu (20). Semená môžete pridať do svojho obľúbeného smoothie a vychutnať si osviežujúci príval energie. Podľa správy publikovanej na univerzite v New Hampshire môžu chia semiačka tiež zvýšiť váš metabolizmus (21).

8. Môže byť použitý ako tréningový nápoj

Cvičenie môže byť niekedy unavujúce. Ale s chia semiačkami by to už nemal byť problém. Vzhľadom na množstvo omega-3, ktoré obsahujú, môžu byť chia semienka použité na udržanie energie.

Užívanie chia semienok niekoľko hodín pred intenzívnym tréningom môže telu dodať palivo po spálení sacharidov. Ak sa semiačka Chia užijú po vypracovaní, môžu poskytnúť bielkoviny, ktoré pomáhajú opravovať tkanivá.

9. Balené s bielkovinami

O dôležitosti bielkovín nemusíme diskutovať, však? Chia semienka sú skvelým zdrojom bielkovín. Podľa brazílskej štúdie preukázali chia semená vynikajúcu kvalitu bielkovín (22). Tiež zlepšili lipidové profily (v zásade hladiny cholesterolu) u potkanov.

Chia semienka obsahujú 19% bielkovín. A podľa American Journal of Clinical Nutrition môže strava s vysokým obsahom bielkovín znížiť hlad a povzbudiť sýtosť (23). Semená obsahujú vysoko kvalitný proteín so všetkými potrebnými aminokyselinami (24).

10. Vylepšite náladu

Predpokladá sa, že Chia, považovaná za superpotravinu, zvyšuje vašu náladu pri pravidelnej konzumácii (25). Podľa pittsburskej štúdie sú omega-3 mastné kyseliny spojené so zlepšenou náladou a správaním (26). Konzumácia chia semienok vám môže tiež pomôcť v boji proti depresii.

11. Bohatý na antioxidanty

Všetci vieme, aké dôležité sú antioxidanty. A chia semiačok ich je neúrekom (27). Antioxidanty nie sú dobré len pre bunky, ale aj pre pokožku - pretože pomáhajú spomaliť príznaky starnutia (28). Zistilo sa tiež, že antioxidanty v semenách chia znižujú riziko rakoviny a srdcových chorôb (29). Vysoký obsah antioxidantov je to, čo robí semená chia stabilnejšie pri skladovaní ako iné semená (30).

[Prečítajte si: Najlepšie zdroje antioxidantov]

12. Dobré pre kosti a zuby

Jedna štúdia ukázala, že zvýšená konzumácia potravín bohatých na vápnik, ako sú chia semiačka, môže zlepšiť zdravie kostry (31). Spotreba chia semiačok sa tiež považuje za efektívny spôsob zlepšenia príjmu vápniku (32).

Okrem vápniku sú chia semienka bohaté aj na mangán - oba sú rozhodujúce pre udržanie silných kostí a zubov (33).

Semená Chia sú tiež bohaté na fosfor, minerál, o ktorom sa zistilo, že zvyšuje zdravie kostí (34). Prítomnosť antioxidantov v semenách chia môže tiež chrániť vaše zuby pred poškodením (35).

13. Môže zlepšiť zdravie pokožky

Zistilo sa, že omega-3 mastné kyseliny v semenách chia zvyšujú cirkuláciu a znižujú suchosť a zápal pokožky (36). A podľa štúdie z Manchesteru, omega-3 pomáhajú chrániť pokožku pred UV žiarením (37). Chia semiačka obsahujú protizápalové vlastnosti, ktoré by mohli pomôcť predchádzať vráskam (38). Semená tiež pomáhajú znižovať ochabnutie pokožky.

14. Pomôžte liečiť divertikulózu

Divertikulóza je prítomnosť rúrkovitých štruktúr v čreve bez známok zápalu. Zistilo sa, že chia semienka, jednoducho preto, že sú vegetariánske a bohaté na omega-3, pomáhajú predchádzať divertikulárnym chorobám (41).

Nedostatok vlákniny súvisel aj s divertikulózou - a chia semienka, ktoré sú vynikajúcim zdrojom vlákniny, môžu pomôcť pri liečbe tohto ochorenia (42). Absorbujú vodu v hrubom čreve a vyhladzujú pohyby čriev.

15. Môže byť použitý ako náhrada vajec

Ak si myslíte, že chcete bielkoviny, ale neberiete vajcia, máte nejaké dobré správy! Ako náhradu za vajcia môžete použiť chia semienka.

Postup je jednoduchý. Potrebujete len lyžicu chia semiačok a 3 lyžice vody. Mleté chia semiačka rozomlejte a potom ich v malej miske zmiešajte s vodou. Nechajte to stranou 5 minút, potom zmes získa mazľavú konzistenciu - podobne ako surový vaječný žĺtok. Toto si môžete pridať do svojich jedál a vychutnať si dobrotu vysoko kvalitného proteínu.

16. Majú protizápalové vlastnosti

Prítomnosť omega-3, vlákniny a bielkovín robí z chia semiačok jednu z najlepších protizápalových potravín (43). Protizápalové vlastnosti semien chia môžu pomôcť aj pri liečbe artritídy (44).

17. Sú bezlepkové

Lepok je bielkovina prítomná v obilných zrnách, najmä v pšenici, a je zodpovedná za elastickú štruktúru cesta. U niektorých jedincov je známe, že lepok spôsobuje alergie a neznášanlivosť lepku. S chia semienkami je to však iný scenár. Je 100% bez lepku.

Je obzvlášť nápomocný pri pečení bez lepku. Chia semiačka sú obzvlášť prospešné pre jednotlivcov trpiacich celiakiou. Podľa štúdií majú ľudia s celiakiou tendenciu konzumovať menej vápniku a vlákniny, ako sa odporúča - a chia semienka, ktoré sú bohaté na tieto dve živiny, môžu prekonať priepasť.

18. Bohaté na mangán

Okrem mnohých ďalších živín sú semiačka chia bohaté aj na mangán (45). Mangán môže pomôcť pri liečbe artritídy, cukrovky a epilepsie (46). Mangán má tiež vynikajúce antioxidačné vlastnosti. Zlepšuje metabolizmus a urýchľuje hojenie rán (47).

[Prečítajte si: Potraviny s vysokým obsahom mangánu]

19. Bohatý na horčík

Jedna porcia chia semiačok obsahuje 30% RDA horčíka. Minerál má niekoľko výhod - niektoré z nich zahŕňajú liečbu hypertenzie a srdcových chorôb, osteoporózy a cukrovky 2. typu (48).

Horčík tiež pomáha pri výrobe energie v tele a jeho nedostatok môže spôsobiť únavu, nespavosť, podráždenosť a zlú pamäť (49).

20. Zlepšite spánok

Pre spánok sú nevyhnutné dva hormóny - serotonín a melatonín. Tieto dva hormóny sú produkované tryptofánom, aminokyselinou v tele. Semená Chia s vysokým obsahom tryptofánu napomáhajú dobrému spánku a relaxácii (50). Podľa americkej štúdie sa tryptofán používa aj na liečbu mnohých porúch spánku (51).

Videli sme veľa zdravotných výhod chia semiačok. Ale chia semiačka fungujú skvele aj pre tehotné ženy. Pýtate sa ako? Čítajte ďalej!

Späť na obsah

Koľko Chia semien za deň?

Zvyčajne môžete užiť 20 gramov chia semiačok (1 ½ polievkovej lyžice) dvakrát denne. Semená si môžete pridať do svojho jedla alebo občerstvenia a pochutnať si na nich - a keď to urobíte, verte mi, že požehnáte nasledujúce výhody.

To, čo sme videli, je iba vrchol ľadovca (alebo pravdepodobne ani to). To, čo uvidíme ďalej, je skutočné riešenie - početné výhody chia semiačok, ktoré by ste nikdy predtým nepoznali.

Späť na obsah

Kde kúpiť Chia semienka

Ideálne je kúpiť chia semienka v ktoromkoľvek bio obchode. Nezabudnite však na to, že namiesto mletých chia semienok kupujete celé. Najlepšie sú semená chia bez obsahu chemikálií alebo organické, ktoré predávajú renomované spoločnosti.

Chia semienka si môžete kúpiť aj online.

Ako skladujete chia semienka? Ukladanie je dosť jednoduché. Semená chia môžete skladovať v plastovej alebo sklenenej nádobe s pevným vekom. Nádobu skladujte v chladničke, aby tuky nezhoreli. Toto je veľmi dôležité.

Doteraz sme videli, na čo je chia semiačko dobré. Teraz sa pozrime na druhú stranu chia semiačok, ktorá je rovnako dôležitá.

Späť na obsah

Ako jesť Chia semienka

Existujú tri bežné spôsoby, ako začleniť chia semienka do vašej stravy. Poďme o každej diskutovať:

1. Nasiaknutá forma

Semená chia môžete namočiť na noc do vody, pretože tak maximalizujete úžitok. Namočené chia semiačka sa zmenia na chia gél, ktorý je možné pridať ako prísadu do vašich smoothies alebo proteínových koktailov. To vytvára lepivý efekt a podporuje trávenie. Namočené chia semiačka sa tiež ľahko vstrebávajú do vášho tela.

Ak sa ponáhľate, môžete semená a vodu jednoducho švihnúť v nádobe (samozrejme so zatvoreným vekom) asi na 5 minút. Nechajte to stáť asi 10 minút a uvidíte konzistenciu podobnú gélu.

2. Prášková forma

Semená môžete tiež zomlieť na jemný prášok. Túto metódu môžete použiť, ak chcete použiť semená ako zahusťovadlo. Zaujíma vás, ako meliete chia semienka? Mletie chia semiačok je jednoduché - môžete použiť mlynček na kávu. Nezabudnite však najskôr zomlieť ryžu, aby bol mlynček čistý a aby chia semiačka nezanechali vôňu kávy.

Po zomletí chia semiačkový prášok jednoducho zmiešajte s obľúbeným pudingom alebo miskou a dajte si ho.

3. Celé semená

Najjednoduchší spôsob je zmiešať chia semiačka v jogurte a dať si ich na raňajky. Semienka môžete pridať aj do smoothie.

Semená môžete posypať inými potravinami, aby boli chrumkavé.

Semiačka chia môžete pridať aj do polievok alebo omáčok, aby ste ich zahustili. A ovsené vločky tiež - zahustia misku s ovsenými vločkami a tiež pridajú ďalšiu vlákninu.

Existuje niekoľko spôsobov, ako konzumovať chia semienka. A áno, čo tak pár receptov s chia semiačkami? Pomáhajú vám využívať výhody chia semienok najlepším možným spôsobom.

Späť na obsah

Chia semiačka recepty

1. Biely chia semiačkový puding

Zloženie

• 1/3 šálky bielych chia semiačok
• 1 1/2 šálky mlieka
• 2 lyžice javorového sirupu
• 1/2 čajovej lyžičky čistého vanilkového extraktu

Pokyny

1. Vezmite pollitrovú nádobu a zmiešajte v nej všetky ingrediencie. Nádobu zakryte viečkom a energicky pretrepte.
2. Nechajte to bokom asi 4 hodiny.
3. Chia semiačka sa rozšíria a premenia sa na puding, s mierne hustejšou konzistenciou.
4. Pridajte nakrájané ovocie alebo opečené orechy a podávajte.

Jedna otázka, ktorú má väčšina ľudí pripravujúcich chia puding, je, či je skutočne zdravý. No je. A nie je to výkrm. Samozrejme to opäť závisí od toho, čo do pudingu ide. Ale chia puding so svojimi predvolenými prísadami je veľmi výživný.

2. Smoothie z čučoriedok a chia semien

Zloženie

• 2 lyžice chia semiačok
• 1 1/2 šálky mandľového mlieka
• 1 šálka čučoriedok
• 1 čajová lyžička čistého vanilkového extraktu
• 1 lyžica kokosového oleja alebo kokosového masla
• Štipka škorice
• 1 polievková lyžica surového medu

Pokyny

1. Pridajte chia semiačka do nádoby spolu s pol šálky mandľového mlieka. Dobre premiešajte.
2. Zmes držte bokom asi 10 minút. Môžete ho tiež chladiť asi 4 hodiny.
3. Celú zmes preložte do mixéra. K tomu pridajte čučoriedky, vanilkový extrakt, kokosový olej (alebo kokosové maslo) a škoricu.
4. Mixujte, kým nie je hladký.
5. Podľa chuti môžete pridať med.

Univerzálnu múku vo svojich receptoch môžete nahradiť mletými chia semiačkami. Mleté chia semiačka používajte na zahustenie polievok, do pečenia, alebo ich dokonca zmiešajte s posýpkou, aby ste obalili kuracie mäso a ryby.

Videli sme veľké zdravotné výhody chia semienok a spôsoby, ako ich môžete zahrnúť do svojej stravy. Čo tak pár zábavných faktov?

Späť na obsah

Chia Semená vedľajšie účinky

Áno. Chia semienka sú asi to najlepšie na svete. Stále však majú svoj podiel vedľajších účinkov.

1. Problémy s gastrointestinálnym traktom

Toto sú najčastejšie vedľajšie účinky chia semienok. Môže ísť o zápchu, tvrdú stolicu a nadúvanie (52). Ľahko sa im dá predísť alebo im uľaviť začatím veľmi malého množstva (½ - 1 čajovej lyžičky na porciu) a postupným zvyšovaním na požadované množstvo. Toto umožňuje črevným baktériám prispôsobiť sa tomu.

Späť na obsah

Chia semená počas tehotenstva

Semená sú jednou z mála potravín, ktoré poskytujú všetky základné živiny potrebné počas tehotenstva.

1. Bielkoviny, vápnik a železo

Potreba výživy tehotnej ženy je vyššia ako u ktorejkoľvek inej osoby. Je to jednoducho preto, lebo musí podporovať rast dieťaťa. Bielkoviny a vápnik sú dôležitejšie počas tehotenstva, pretože napomáhajú vývoju tkanív a rastu kostí.

Železo je ďalším dôležitým minerálom, pretože v tomto období sa zvyšuje potreba krvi u matky a dieťaťa.

Nájsť jediné jedlo, ktoré sa dokáže postarať o všetky tieto potreby, môže byť zdanením, pokiaľ nemáte doma balíček chia semiačok.

Jedna porcia chia semienok ponúka tehotnej žene asi 15% jej dennej potreby bielkovín, tretinu dennej potreby vlákniny a takmer všetky jej ďalšie potreby kalórií počas prvého trimestra.

2. Omega-3 mastné kyseliny

Omega-3 mastné kyseliny v semienkach chia sú obzvlášť dôležité pre vývoj mozgu dieťaťa. Áno, doplnky z lososa a iného rybieho oleja môžu ponúknuť požadované omega-3 - ale vzhľadom na predpokladané hladiny ortuti v rybom oleji je väčšina žien skeptická. Najlepšie riešenie? Chia semená.

3. Ďalšie výhody semien Chia

Semiačka Chia tiež dopĺňajú stratené živiny a udržiavajú matku a dieťa v najlepšom zdraví. Semená tiež spomaľujú vstrebávanie cukru, čo môže viesť k zvýšeniu hladiny cukru v krvi, ktoré súvisí s vysokou pôrodnou hmotnosťou a preeklampsiou.

Ukázalo sa tiež, že semená pomáhajú liečiť zápchu u tehotných žien.

To je o chia semienkach a tehotenstve. Existuje iba jedna otázka o chia semienkach, ktoré sú rovnako populárne ako samotné chia semienka. Čo je to?

Späť na obsah

Odpovede odborníkov na otázky čitateľov

Môžem chia semienka nahradiť ľanovými semienkami?

Áno môžeš. Tieto dva druhy semien môžu byť výživným doplnkom vašej každodennej stravy. Ak nemáte jeden z týchto druhov semien, môžete použiť druhý. Oba majú schopnosť vytvárať gél a obsahujú podobné množstvo mnohých výživných látok.

Dajú sa chia semiačka konzumovať aj surové?

Áno - a jedným z najbežnejších spôsobov konzumácie semien v surovom stave je ich posypanie alebo zmiešanie s inými jedlami.

Môžem piť chia semienka v jogurte?

Áno, môžete do jogurtu pridať raw chia semiačka a dať si ich k jedlu.

Sú semená bazalky rovnaké ako chia semienka?

Existuje veľa rozdielov, podstatným rozdielom je spôsob spotreby. Chia semienka sa dajú jesť surové, ale bazalkové semiačka sa nedajú jesť bez prípravy.

Semená bazalky sú malé a okrúhle, zatiaľ čo semená chia sú trochu väčšie a oválneho tvaru.

Sú chia semienka strukoviny?

Nie. Sú to iba semená.

Môžu byť semiačka chia súčasťou paleo stravy?

Áno, semená môžu byť súčasťou stravy Paleo. Nezabudnite však obmedziť množstvo na minimum.

Super potravina, však? Vďaka nutričnej hodnote chia semiačok a ľahkej konzumácii vám môžu prospieť rôznymi spôsobmi. Kúpte si dnes balíček chia semienok a skladujte vo svojej kuchyni - samozrejme, nikdy nie je príliš skoro myslieť na zdravie, nie?

Povedzte nám, ako vám tento príspevok o výhodách chia semienok pomohol. Do poľa nižšie zadajte komentár.