29 úžasných Výhod Sezamových Semien Pre Pokožku A Zdravie

Obsah:

Video: 29 úžasných Výhod Sezamových Semien Pre Pokožku A Zdravie

Video: 29 úžasných Výhod Sezamových Semien Pre Pokožku A Zdravie
Video: Kolagénové sérum má nové 2- násobné balenie 2024, Marec
29 úžasných Výhod Sezamových Semien Pre Pokožku A Zdravie
29 úžasných Výhod Sezamových Semien Pre Pokožku A Zdravie
Anonim

Sezamové semiačka, ľudovo známe ako „ Til “v hindčine, „ Nuvvulu “v telugčine, „ Ellu “(tamilčina, malayalamčina, kannadčina), „ Teel “v maráthčine a „ Til “v bengálčine sú najstaršou pochutinou, ktorú ľudstvo pozná. Sú to orechové a voňavé varianty semien. Dodávajú rozkošnú chuť do mnohých ázijských a blízkovýchodných jedál. Obidve tieto rasy sú známe svojou dlhovekosťou (1).

Sú pre vás sezamové semiačka dobré? Áno, absolútne výhody sezamových semiačok nie sú len kulinárske, ale táto prísada bohatá na živiny je prospešná aj pre naše telo. Sezamové semiačka obsahujú kombináciu vitamínov a minerálov a sú jednou z najzdravších potravín na svete.

Pozrime sa, odkiaľ pochádzajú sezamové semiačka a aké sú najlepšie výhody sezamových semienok a ako ich môžeme zahrnúť do našej každodennej stravy.

Obsah

  • Čo sú sezamové semienka?
  • Výhody sezamových semien pre zdravie
  • Výhody sezamových semien pre pokožku
  • Výhody sezamových semien pre vlasy
  • Fakty o výžive sezamových semien

Čo sú sezamové semienka?

Sezamové semiačka sú pravdepodobne jedným z prvých olejnatých semien, ktoré ľudstvo pozná

Sezamová rastlina je kvitnúca rastlina patriaca do čeľade Pedaliaceae. Tieto semená majú najvyšší obsah oleja zo všetkých semien a jemnú, orieškovú chuť, ktorá sa zvýrazní, keď sa niekoľko minút pražia pri nízkej teplote

Tieto semená sa môžu konzumovať v surovej alebo sušenej forme alebo dokonca ako pečené občerstvenie. Používajú sa ako prísada do niekoľkých kuchýň

Suché pražené sezamové semiačka sa pomelú s olivami na tenkú svetlohnedú pastu známu ako „Tahini“, ktorá je obľúbeným dipom z Blízkeho východu. V Európe sa bežne používajú pri výrobe margarínu

Existuje niekoľko odrôd sezamových semienok v závislosti od typu kultivaru, napríklad biele, čierne a hnedé semená

Biele sezamové semiačka majú vyšší obsah železa ako čierne a väčšinou sa používajú ako prísady do potravín alebo vo forme oleja

Čierne sezamové semiačka sú aromatickejšie a majú silnejšiu arómu ako biele alebo hnedé sezamové semiačka a prednostne sa používajú v liečivách. Obsahujú o 60% viac vápniku ako biele

Biele sezamové semiačka sú olúpané, zatiaľ čo čierne a hnedé si zachovávajú šupky

Výhody sezamových semien pre zdravie

Okrem kulinárskeho použitia majú tieto semená aj výživné, preventívne a liečivé vlastnosti, vďaka ktorým sú použiteľné v tradičných liekoch. Sezamový olej je bohatým zdrojom fytonutrientov, ako sú omega-6 mastné kyseliny, flavonoidy, fenolové antioxidanty, vitamíny a vláknina. Tieto semená teda poskytujú rôzne výhody. Medzi zdravotné výhody sezamových semienok patria:

1. Vegetariánska strava s vysokým obsahom bielkovín

Sezamové semiačka sú dobrým zdrojom bielkovín v potrave a vysoko kvalitné aminokyseliny tvoria 20% semena. Preto sú ideálne na to, aby tvorili súčasť vegetariánskej stravy s vysokým obsahom bielkovín (2). Stačí nimi posypať šaláty, zeleninu a rezance.

2. Prevencia cukrovky

Sezamové semiačka obsahujú horčík a ďalšie živiny, o ktorých sa preukázateľne bojuje s cukrovkou. Zistilo sa, že použitie sezamového oleja ako jediného jedlého oleja je účinné pri znižovaní krvného tlaku a plazmatickej glukózy u precitlivených diabetikov (3).

3. Liečte anémiu

Sezamové semiačka, najmä čierne, sú bohaté na železo. Preto sú veľmi odporúčané pre tých, ktorí trpia anémiou a slabosťou (4).

4. Kardiovaskulárne zdravie

Sezamový olej zabraňuje aterosklerotickým léziám, a preto je prospešný pre zdravie srdca

Obsahujú antioxidačnú a protizápalovú zlúčeninu zvanú sesamol, ktorá tiež vykazuje antiaterogénne vlastnosti, a tým zlepšuje kardiovaskulárne zdravie

Sezamové semiačka obsahujú veľa mononenasýtených mastných kyselín, kyselinu olejovú, ktoré pomáhajú znižovať hladinu zlého cholesterolu a zvyšujú hladinu dobrého cholesterolu v tele. Predchádza sa tak riziku ischemickej choroby a mozgových príhod (5)

5. Protirakovinové vlastnosti

Sezamové semiačka obsahujú horčík, ktorý má protirakovinové vlastnosti. Obsahujú tiež protirakovinovú zlúčeninu zvanú fytát. Sezamové semiačka sa osvedčili pri znižovaní rizika kolorektálnych nádorov, a tým pri prevencii kolorektálneho karcinómu (6).

6. Tráviace zdravie

Sezamové semiačka podporujú zdravý tráviaci systém a hrubé črevo, pretože sú bohaté na vlákninu. Tento vysoký obsah vlákniny prispieva k hladkému fungovaniu čreva, čím uľahčuje likvidáciu odpadu a zmierňuje zápchu (7).

[Prečítajte si: Zdravé potraviny pre dobré trávenie]

7. Úľava od reumatoidnej artritídy

Sezamové semiačka obsahujú meď, minerál, ktorý je nevyhnutný pre antioxidačné enzýmové systémy, čím zmierňuje bolesť a opuch spojené s artritídou. Okrem toho tento minerál dodáva silu krvným cievam, kostiam a kĺbom.

8. Respiračné zdravie

Horčík obsiahnutý v sezamových semiačkach zabraňuje astme a iným respiračným poruchám tým, že predchádza kŕčom dýchacích ciest (8).

[Prečítajte si: Výhody sezamového oleja]

9. Ochrana pred poškodením žiarením

Zistilo sa, že sezamol, ktorý sa nachádza v sezamových semiačkach a sezamovom oleji, bráni poškodeniu DNA žiarením. Zabraňuje tiež poškodeniu čriev a sleziny.

10. Zdravie kostí

Sezamové semiačka obsahujú zinok, ktorý zvyšuje kostnú minerálnu hustotu a zdravie kostí. Nedostatok tohto minerálu môže spôsobiť osteoporózu v oblasti bedier a chrbtice. Sezamové semiačka sú skvelým zdrojom vápniku, stopového minerálu, ktorý je nevyhnutný pre zdravie kostí (9).

11. Orálne zdravie

Sezamové semiačka a sezamový olej pomáhajú pri zlepšovaní zdravia ústnej dutiny tým, že odstraňujú zubný povlak a bielia zuby. Ťahanie oleja, tj. Vysávanie sezamového oleja v ústach, môže znížiť množstvo streptokokových mutantov v zuboch aj v slinách v ústach a podporiť celkové zdravie (10).

12. Zrušte účinky alkoholu

Sezamové semiačka pomáhajú pečeni rozkladať škodlivé účinky alkoholu, ako aj iných látok, ktoré spôsobujú otravu v tele.

13. Liečba úzkosti

Sezamové semiačka obsahujú niekoľko výživných látok, ktoré majú vlastnosti zmierňujúce stres (11)

Minerály ako horčík a vápnik pôsobia ako antispazmodiká reguláciou svalovej funkcie, tj. Kontrakcie a relaxácie

Tiamín (vitamín B1) má upokojujúce vlastnosti, ktoré napomáhajú správnemu fungovaniu nervov. Nedostatok tohto vitamínu môže viesť k svalovým kŕčom, náladovosti a depresiám

Tryptofán je esenciálna aminokyselina, ktorá sa podieľa na produkcii serotonínu, neurotransmiteru, ktorý tlmí bolesť a reguluje spánkový režim a náladu. Nedostatok produkcie a prenosu serotonínu v mozgu môže mať za následok úzkosť a depresiu

14. Znížte hladinu cholesterolu

Semená čierneho sezamu prospievajú pri znižovaní hladiny cholesterolu. Obsahujú dve látky nazývané sesamin a sesamolin, ktoré patria do skupiny vlákien nazývaných lignany. Lignany majú účinok na zníženie hladiny cholesterolu, pretože sú bohaté na vlákninu (12)

Čierne sezamové semiačka tiež obsahujú rastlinné zlúčeniny nazývané fytosteroly, ktoré majú podobnú štruktúru ako cholesterol. Ich konzumácia nielenže znižuje hladinu cholesterolu v krvi, ale tiež znižuje riziko vzniku určitých druhov rakoviny

Sezamové semiačka majú najvyšší obsah fytosterolov zo všetkých semien a orechov

15. Zdravie očí

Podľa tradičnej čínskej medicíny existuje silný vzťah medzi vnútornými orgánmi a vonkajšími časťami, ako sú oči a pečeň (13, 14)

Pečeň uchováva krv a keďže určitá vetva pečeňového kanálu smeruje do očí, môže pečeň tiež posielať krv do očí, aby podporila ich fungovanie

Čierne sezamové semiačka sú prospešné pre pečeň, pretože zvyšujú krv v pečeni a tým vyživujú oči. Ich terapeutické účinky pomáhajú pri liečbe rozmazaného videnia a unavených a suchých očí

16. Vyživujte orgány

Zistilo sa, že čierne sezamové semiačka zvyšujú energiu, vyživujú mozog a spomaľujú starnutie. Pravidelná konzumácia čierneho sezamového semena môže pomôcť zmierniť príznaky bolesti chrbta, bolestivých alebo stiahnutých a stuhnutých kĺbov a slabosti kĺbov.

17. Zníženie krvného tlaku

V súčasnosti je hypertenzia bežným zdravotným problémom žien a mužov z rôznych vekových skupín. Štúdie naznačili, že použitie tohto oleja môže pomôcť znížiť hypertenziu. Horčík v tomto oleji pomáha znižovať krvný tlak.

Široká škála minerálov a vitamínov v tomto oleji pomáha zvyšovať vašu imunitu. Jeho antioxidanty a tieto živiny pomáhajú telu lepšie bojovať proti prvkom spôsobujúcim rakovinu. Fytáty prítomné v týchto semenách sú tiež známe svojimi vlastnosťami zabraňujúcimi rakovine.

18. Protizápalové účinky

Používanie čierneho sezamového oleja, lokálne alebo konzumáciou, môže pomôcť znížiť choroby a stavy spôsobené zápalom. Vysoké množstvo medi v tomto oleji pomáha používateľom lepšie sa vyrovnať so stavmi zapríčinenými zápalom ovplyvňujúcim kĺby tela.

Výhody sezamových semien
Výhody sezamových semien
Image
Image

Obrázok: Thinkstock

Výhody sezamových semien pre pokožku

Sezam je bohatý na silné antioxidanty a má antibakteriálne a antivírusové vlastnosti. Prináša pokožke niekoľko výhod tým, že prináša krv a výživu. Olej extrahovaný zo sezamových semien je bohatý na omega-6, vápnik, horčík, fosfor, železo a vitamíny B a E, ktoré sa používali ako skrášľovacie produkty. Poďme sa naučiť, ako sú sezamové semienka prospešné pre pokožku.

[Prečítajte si: Sezamový olej na vlasy]

19. Liečivé vlastnosti

Sezamový olej je prírodný protizápalový prostriedok a má vynikajúce liečivé vlastnosti. Jeho antibakteriálne vlastnosti pomáhajú zbaviť sa kožných patogénov, ako je stafylokok a streptokok, ako aj bežných kožných plesní, ako sú napríklad plesne z nôh športovcov (15). Sezamový olej zmiešaný s teplou vodou môže kontrolovať vaginálne kvasinkové infekcie.

20. Liečba úpalu

Ak sa sezamový olej použije po vystavení vetru alebo slnku, môže pôsobiť na opaľovače. Chráni pred škodlivými ultrafialovými lúčmi slnka, aby nepoškodili vašu pokožku, a tým zabráni vzniku vrások a pigmentácie. Pravidelné používanie tohto oleja významne znižuje riziko rakoviny kože a chráni pokožku pred účinkami chlóru vo vode v bazéne (16).

21. Detoxikátor pokožky

Antioxidanty obsiahnuté v sezamovom oleji pomáhajú pri detoxikácii pokožky (17). Po nanesení na pokožku molekuly tohto oleja priťahujú toxíny rozpustné v oleji, ktoré je možné zmyť horúcou vodou a mydlom.

Zmiešajte pol šálky sezamového oleja s pol šálky jablčného octu a štvrtinou šálky vody

Toto by sa malo aplikovať každú noc po postriekaní tváre vodou

Do režimu krásy by ste mali zahrnúť sezamový olej.

22. Vhodné pre deti

Na detskej pokožke, najmä v oblasti pokrytej plienkami, sa často vyskytujú vyrážky kvôli kyslosti telesných odpadov. Sezamový olej chráni ich citlivú pokožku pred týmito vyrážkami (18). Aplikácia na nos a uši poskytuje ochranu pred bežnými kožnými patogénmi. Bojuje tiež proti suchosti pokožky.

23. Žiariaca pokožka

Olej zo sezamových semien vám môže poskytnúť žiariacu pokožku. Udržuje pružnosť pokožky tým, že je jemná a vláčna, a uzdravuje oblasti jemných porezania, škrabancov a odrenín

Pomáha sťahovať pokožku tváre, najmä oblasť okolo nosa, a riadi zväčšenie pórov

Tiež riadi erupcie a neutralizuje jedy, ktoré sa vyvíjajú na povrchu a v póroch

Môžete tiež vyskúšať tvár na rozžiarenú pokožku

Tvár si dôkladne masírujte sezamovým olejom a pred umytím teplou vodou si ju vydrhnite ryžou alebo práškom besan

Neskôr si tvár postriekajte studenou vodou, aby sa póry uzavreli

[Prečítajte si: Je sezamový olej vhodný na akné?]

24. Liečba popraskaných päty

Ak máte popraskané päty alebo boľavé nohy, môžete si každý večer pred spaním natrieť sezamový olej a nohy si zakryť bavlnenými ponožkami. To by malo byť urobené niekoľko dní, aby ste dostali mäkké a pružné nohy (19).

Výhody sezamových semien pre vlasy

Sezamové semiačka sú nabité vitamínmi, živinami a minerálmi, ktoré sú nevyhnutné pre udržanie zdravej pokožky hlavy a vlasov. Rovnako ako pokožka, aj sezamový olej má blahodárne účinky na pokožku hlavy, a tak bojuje proti rôznym problémom s pokožkou hlavy. Výhody sezamových semien pre pokožku hlavy sú nasledujúce.

25. Podporujte rast vlasov

Sezamové semiačka obsahujú esenciálne mastné kyseliny, ako sú omega-3, omega-6 a omega-9, ktoré podporujú rast vlasov. Sezamový olej stimuluje rast vlasov vyživovaním, úpravou a podporou zdravej pokožky hlavy. Pravidelná masáž teplým sezamovým olejom preniká do vašej pokožky hlavy a zvyšuje tak krvný obeh. Je to porovnateľné s tekutým vitamínom, ktorý dodáva vašim vlasovým korienkom a šáchtam (20).

[Prečítajte si: Sezamové semienka na rast vlasov]

26. Prevencia problémov s pokožkou hlavy

Sezamové semiačka sú bohaté na doplnenie vitamínov, minerálov a výživných látok, ktoré sú nevyhnutné pre zdravú pokožku hlavy. Masírovanie pokožky hlavy sezamovým olejom bojuje proti suchu, šupinatosti a upchatým pórom, ktoré spôsobujú rednutie a vypadávanie vlasov. Okrem toho jeho antifungálne, antibakteriálne a protizápalové vlastnosti pomáhajú pri liečbe infekcií pokožky hlavy a lupín a pri upokojení podráždenej pokožky hlavy.

27. Prírodný krém na opaľovanie

Sezamový olej pôsobí ako prírodný krém na ochranu vašich vlasov a chráni ich pred škodlivými účinkami ultrafialového žiarenia a znečistením.

28. Hlboké kondicionovanie

Sezamový olej pôsobí ako hĺbkovo upravujúca kúra na suché, poškodené vlasy, rozštiepené končeky alebo chemicky ošetrené vlasy. Obnovuje stratenú vlhkosť a posilňuje vlasovú stopu, čím umožňuje matným a lámavým vlasom získať späť ich lesk, odraz, pružnosť a hebkosť.

29. Vlastnosti tmavnutia vlasov

Sezamový olej je známy pre svoje vlastnosti stmavovania vlasov, vďaka ktorým je účinný pre ľudí trpiacich predčasným šedivením vlasov. Môže byť použitý s nosnými olejmi, ako je olivový alebo mandľový olej, aby ste dosiahli maximálny úžitok.

Fakty o výžive sezamových semien

Všetky odrody sezamových semiačok sú mimoriadne výživné. Majú vysoký obsah oleja od 40% do 60%. Sú bohatým zdrojom minerálov, ako je meď a mangán. Obsahujú tiež horčík, vápnik, fosfor, železo, selén, vitamín B1 a zinok a sú bohaté na vlákninu a mononenasýtené tuky. Výživová hodnota sezamových semien je vysvetlená nižšie.

Sezamové semiačka (Sesamum indicum), celé, sušené, výživová hodnota na 100 g. (Zdroj: Národná databáza živín USDA)
Princíp Hodnota živín Percento RDA
Energie 573 Kcal 29%
Sacharidy 23,45 g 18%
Bielkoviny 17,73 g 32%
Celkový tuk 49,67 g 166%
Cholesterol 0 mg 0%
Vláknina 11,8 g 31%
Vitamíny
Fólie 97 ug 25%
Niacín 4,515 mg 28%
Kyselina pantoténová 0,050 mg 1%
Pyridoxín 0,790 mg 61%
Riboflavín 0,247 mg 19%
Tiamín 0,791 mg 66%
Vitamín A 9 IU <1%
Vitamín C 0 0%
Vitamín E. 0,25 mg 2%
Elektrolyty
Sodík 11 mg 1%
Draslík 468 mg 10%
Minerály
Vápnik 975 mg 98%
Meď 4,082 mg 453%
Žehliť 14,55 mg 182%
Horčík 351 mg 88%
Mangán 2 460 mg 107%
Fosfor 629 mg 90%
Selén 34,4 ug 62,5%
Zinok 7,75 mg 70%
Fyto-živiny
Karotén-ß 5 ug -
Krypto-xantín-ß 0 ug -
Luteín-zeaxantín 0 ug -

Kalórie v sezamových semiačkach: Unca surového, sušeného sezamového semena obsahuje okolo 163 kalórií a 14,11 gramov tukov, vrátane 1,96 gramu nasýtených tukov. Pražené sezamové semiačko naopak obsahuje 160 kalórií a 13,61 gramu tukov, z toho 1,09 gramu nasýtených tukov. Surové aj pražené sezamové semiačka neobsahujú cholesterol

Bielkoviny: Sezamové semiačka sú skvelým vegetariánskym zdrojom bielkovín. Unca surového, suchého sezamového semena obsahuje 5,03 gramu bielkovín, zatiaľ čo pražené 4,81 gramu. Nemožno sa však spoliehať iba na sezamové semiačka ako zdroj bielkovín, pretože skutočné množstvo odvodených bielkovín je oveľa menšie

Vitamíny: Surové aj pražené sezamové semiačka neobsahujú vitamíny A, C, D, E alebo K. Unca surového alebo praženého sezamového semena obsahuje 0,22 mg tiamínu, čo je 19% dennej hodnoty a 0,07 mg riboflavínu, čo zodpovedá 6% dennej hodnoty pre dospelých

Minerály: Unca sušeného sezamového semena poskytuje 291 mg vápnika, 4,113 mg železa a 9,77 mg selénu, čo uspokojuje 29,1% dennej hodnoty vápnika a 18% dennej hodnoty selénu pre dospelých. Spĺňa tiež 23% a viac ako 50% odporúčanej dennej hodnoty železa pre ženy a mužov. Pražené sezamové semiačka majú porovnateľne nižší obsah minerálov ako ich surové náprotivky

Dúfam, že teraz máte jasno v tom, aké sú jeho výhody a ako jesť sezamové semiačka. Sezamové semiačka sú plné základných živín. Skúste ich zahrnúť do svojho jedálnička a uvidíte ich výhody. Môžete tiež vyskúšať a použiť sezamový olej ako základ na varenie. Niet sa čomu čudovať, populárne príslovie nám napadne - veľké veci prichádzajú v malých baleniach. Zostaňte fit, zostaňte zdraví!

Odporúčaná:

Zaujímavé články
Top 13 Módnych časopisov Na Svete, Ktoré Ste Si Mohli Predplatiť
Čítajte Viac

Top 13 Módnych časopisov Na Svete, Ktoré Ste Si Mohli Predplatiť

V nedeľu ležíte na gauči a čítate časopis niečo neuveriteľne uspokojujúce - rituál, ktorý nemôže prevziať žiadna digitálna aplikácia. Časopisy nikdy nemôžu vyjsť z módy. Väčšina z nás sa vždy vracia k listovaniu týmito hodvábnymi mäkkými stránkami s radami o móde a životnom štýle (aby sme nezabudli na stĺpce celebrít), a to vďaka vydaniam ako Vogue, Cosmopolitan a ďalším, ktoré boli naším cieľom pred nástrojmi Instagram Influencers a YouTube prevzali to blogeri. Aj keď existuje

Výukový Program Na Make-up Cut Crease - Osvojte Si Najnovšiu Techniku očných Tieňov
Čítajte Viac

Výukový Program Na Make-up Cut Crease - Osvojte Si Najnovšiu Techniku očných Tieňov

Technika očných tieňov so záhybom záhybu je už nejaký čas jedným z najpopulárnejších trendov v líčení. Prevzala kontrolu nad sociálnymi sieťami, takže či už ju milujete alebo nenávidíte, strihaný záhyb sa zapíše do histórie líčenia ako legitímny pohľad. Táto technika spočíva v použit

Ako Falošné Pehy S Make-upom
Čítajte Viac

Ako Falošné Pehy S Make-upom

Pehy nie sú len pekné - sú aj skutočne nádherné. Striekanie pih cez nos a líca dodáva vašej tvári extra štipku charakteru. Vďaka prirodzenej kráse, ktorá na sociálnych sieťach vybuchla, čoraz viac žien začalo prijímať svoju individualitu a všetky svoje jedinečné vlastnosti. Kozmetický priemysel pr