Je Bezpečné Zmrazovať Potraviny V Plastových Nádobách?

2024 Autor: Cecilia Ryder | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 14:22

Môžete zmraziť plastové nádoby? Je pravdepodobné, že ste plast použili už nespočetnekrát v živote. Plast je go-to materiál, ktorého neuveriteľná všestrannosť ho robí nevyhnutným pre dôležité domáce a komerčné použitie. Je však potom pri toľkom použití bezpečné zmrazovať potraviny v plastových nádobách? Alebo je varenie jedla v plastovej nádobe zdravé? A aké druhy plastov sú bezpečné? Odpovede nájdete v tomto príspevku! Pokračuj v čítaní!

Obsah

• Druhy plastov

  • Bezpečné plasty
  • Nebezpečné plasty
• Mraziace jedlo
• Je bezpečné zmrazovať potraviny v plastových nádobách?

Druhy plastov

Plastové nádoby na potraviny sú spravidla vyrobené z rôznych druhov plastov. Zvyčajne trojuholníková značka obsahuje vo vnútri „identifikačné číslo živice“. Toto číslo v skutočnosti označuje stupeň recyklovateľnosti plastu a trojuholník určuje, či je plast recyklovateľný alebo nie.

Bezpečné plasty

Niektoré plasty sú uprednostňované pred ostatnými, pokiaľ ide o skladovanie a balenie potravín. Medzi bezpečné plasty vo všeobecnosti patria materiály, ako sú:

1. Polyetyléntereftalát (PET alebo PETE):

Toto je najpopulárnejšia forma plastových nádob na trhu. PET nádoby sa používajú na uskladnenie všetkých druhov potravín a nápojov, ako je voda, džús, majonéza atď., A môžu sa po vyčistení mydlovou vodou znovu použiť. Avšak opatrnosť: výskum ukazuje, že opakované umývanie PET fliaš môže mať za následok to, že toxické a karcinogénne chemikálie z plastu sa dostanú do skladovaných potravín alebo vody. Zlikvidujte svoju nádobu z PET, ak praskne alebo je zakalená.

2. Vysoko hustý polyetylén (HDPE):

Ďalším bezpečným plastom, ktorý sa používa na výrobu džbánov na mlieko a fliaš na vodu, je polyetylén s vysokou hustotou, ktorý neuvoľňuje toxické alebo karcinogénne chemikálie do potravín alebo vody a je akceptovaný väčšinou recyklačných spoločností.

3. Nízkohustotný polyetylén (LDPE):

Tieto druhy plastov neuvoľňujú chemikálie do skladovaných potravín, ale recyklačné spoločnosti ich neprijímajú ľahko. Z plastov LDPE sa zvyčajne vyrábajú uzatvárateľné sendvičové vrecká, plastové obaly a stlačiteľné fľaše na korenie.

4. Polypropylén (PP):

Tento typ plastových obalov neuvoľňuje žiadne chemikálie do potravín ani do vody, ale nie všetky organizácie recyklujú polypropylén. Primárne sa používa na výrobu jogurtov a iných opakovane použiteľných nádob na občerstvenie.

5. Bioplasty:

Z tohto plastu sa zvyčajne vyrábajú plastové poháre, piknikové taniere a pomôcky. Je vyrobený z obnoviteľných zdrojov, ako je kukurica, zemiaky, cukrová trstina a ďalšie škrobové jedlá.

Nebezpečné plasty

Tieto plasty sú dosť nebezpečné a môžu spôsobiť chronické choroby. Medzi nebezpečné plasty patria:

1. Polyvinylchlorid (PVC):

Tento typ plastu sa pravidelne používa na výrobu potravinových obalov a iných plastových obalov. PVC uvoľňuje dioxíny, ktoré sú klasifikované ako ľudské karcinogény. PVC obsahuje aj ftaláty, ktoré môžu viesť k nesprávnej hormonálnej funkcii a môžu dokonca spôsobiť hormonálne poškodenie.

2. Polystyrén (PS):

Z tohto plastu sa vyrábajú poháre, kartóny a vyťahovacie nádoby. Populárny pohár z bielej peny je vyrobený z polystyrénu, ktorého výroba uvoľňuje karcinogénne a toxické chemikálie, ktoré môžu viesť k mnohým zdravotným stavom.

3. Polykarbonát (PC):

Polykarbonát, ktorý sa zvyčajne používa na výrobu fliaš na ochladenie vody a detských fliaš, obsahuje bisfenol A, ktorý má známe vlastnosti narúšajúce hormóny.

[Prečítajte si: Škodlivé konzervanty potravín a ich vedľajšie účinky]

Mraziace jedlo

Na uskladnenie mrazených potravín je zvyčajne najlepšou plastovou nádobou plastová nádoba s vekom odolná voči parám. Tieto plasty sú celkom bezpečné a dajú sa používať roky. Na druhej strane môžete zvážiť použitie sklenených nádob z pyrexu s viečkami na mrazenie, mikrovlnnú rúru a skladovanie potravín. Sú dostupné pomerne ľahko a nepredstavujú žiadne nebezpečenstvo, na rozdiel od toxických a karcinogénnych chemikálií, ktoré sa používajú na výrobu plastov (1).

Je bezpečné zmrazovať potraviny v plastových nádobách?

Pozreli ste sa na rôzne bezpečné a nebezpečné plasty a na to, aké druhy plastov môžete efektívne použiť na zmrazovanie potravín. Plast má veľa domácich a priemyselných použití, ale nie je to dobrý materiál na varenie, ohrievanie, mrazenie a skladovanie potravín, aj keď je označený ako bezpečný pre mikrovlnné rúry alebo odolný voči teplotám. Takže keď nabudúce chystáte zmraziť nejaké jedlo, zvážte zabalenie do hliníkovej fólie namiesto potravinového obalu.

A prosím, povedzte nám o vašich spôsoboch skladovania potravín. Zanechajte komentár nižšie!