5 Musí Vyskúšať Recepty Sanjeev Kapoor Pre Deti

2024 Autor: Cecilia Ryder | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 14:22

Bojíte sa, že vaše dieťa neje správne? Chcete prísť s nejakými „čarovnými“receptami, ktoré sú zdravé a chutné pre vaše dieťa? Potom sa nebojte, pretože Sanjeev Kapoor vás zachránil!

Sanjeev Kapoor, ako vieme, je renomovaný indický šéfkuchár, ktorý prvýkrát priniesol v televízii vkus a ráz päťhviezdičkových hotelov, aby si každý mohol takéto jedlá pripraviť doma. Bol prvou indickou celebritou, ktorá patrila k pohostinstvu a dodnes zostáva najznámejšou.

Takže chcete vedieť, ako môžete nechať svoje dieťa pripútané k jedlu? Potom čítajte ďalej!

Sanjeev Kapoor recepty pre deti - top 5:

1. Paneer Frankie:

Toto je špeciálny detský recept prevzatý zo slávnej knihy Sanjeeva Kapoora - „Zábavné jedlo pre malé deti“. Tento recept Sanjeev Kapoor pre deti je typom občerstvenia, ktoré vyžaduje stredné varenie. Pretože je paneer bohatým zdrojom bielkovín, je výživový aj aromatický.

Recept

Zloženie:

• 150 g Paneer, rozpadnuté
• 1 šálka celozrnnej múky
• Soľ na dochutenie
• 1 polievková lyžica oleja
• 1 ČL zázvorovej pasty
• 1 veľká paradajka, nasekaná
• 1 veľká cibuľa, nasekaná
• 1 ČL cesnakovej pasty
• 1 polievková lyžica citrónovej šťavy
• 1 ČL koriandrového prášku
• ¼ lyžičky kašmírskeho červeného čili prášku

Podávanie: Zelené čatní, chaat masala a 4 ČL jemne nakrájanej cibule

Metóda::

1. Primiešame celozrnnú múku a soľ.
2. Pridajte toľko vody, aby ste vytvorili pevné cesto, a nechajte ho 15 minút bokom a zakryte ho vlhkou handričkou.
3. Vezmite nepriľnavú panvicu a prilejte olej.
4. Rozpálime panvicu a pridáme paradajky, cibuľu, cesnakovú a zázvorovú pastu, kurkumový prášok, čili prášok, soľ, koriandrový prášok.
5. Miešajte a varte, kým prebytočná vlhkosť úplne nevyschne.
6. Pridajte citrónovú šťavu a paneer. Dobre premiešajte a vypnite oheň.
7. Túto zmes rozdelte na štyri rovnaké časti a nechajte ich bokom.
8. Cesto z pšeničnej múky rozdelíme na štyri časti a urobíme štyri rotácie.
9. Každý z rotisov položte na nepriľnavý tawa a varte na miernom ohni zaliaty olejom zo strán, kým nie sú obidve strany rovnomerne uvarené.
10. Na roti natrieme zelené chutney a potom naň jednu porciu paneerovej a zeleninovej zmesi.
11. Posypte to chat masala a nadrobno nakrájajte cibuľu a otočte roti do Frankie.
12. Podávame zabalené v alobale.

[Prečítajte si: Lahodné chrumkavé kuracie recepty od Sanjeev Kapoor]

Čítať menej

2. Triple Chocolate Mousse:

prostredníctvom: zdroj

Použitie tmavej a mliečnej čokolády v tomto receptúre robí to pre deti zaujímavejšie. Príprava je ľahká a rýchla a s praxou môžete do chuti pridať svoje vlastné kúsky podľa chuti vašich detí.

Recept

Zloženie:

• 200 g tmavej čokolády, nastrúhanej
• 200 g mliečnej čokolády, strúhaná
• 200 g bielej čokolády, nastrúhaná
• 1 polievková lyžica práškového cukru
• 1 ½ lyžičky želatíny rozpustenej vo vode
• 2 šálky šľahačky

Metóda:

1. Tri čokolády roztopte v troch rôznych miskách tak, že ich necháte minútu v mikrovlnnej rúre.
2. Zmiešajte tri čokolády v jednej miske a opäť ich minútku zohrejte v mikrovlnnej rúre.
3. Vyberte misku z mikrovlnky, pridajte cukorný prášok a vyšľahajte.
4. Pridajte želatínu a vyšľahajte najemno.
5. Nakoniec pridáme šľahačkovú smotanu a premiešame.
6. Preneste obsah do malých servírovacích misiek a vložte na hodinu do mrazničky.
7. Podávame za studena.

Čítať menej

3. Trojvrstvové a trojfarebné sendviče:

To, čo vyzerá lákavo, deti priťahuje viac. Takže ak chcete, aby vaše deti jedli to, čo pripravujete, musíte ich zariadiť farebne, aby ich lákalo jesť. Tento farebný recept je chutný aj lákavý!

Recept

Zloženie:

• 8 krajcov hnedého chleba
• 4 krajce bieleho chleba

Pre oranžovú vrstvu:

• 1 šálka mrkvy, nastrúhaná
• 2 lyžice majonézy bez vajec
• Podľa chuti osolíme

Pre zelenú vrstvu:

• 1 šálka paneer, strúhaná
• 4 lyžice zeleného čatní
• Podľa chuti osolíme

Metóda:

1. Mrkvu, soľ a majonézu zmiešame dokopy, aby sme pripravili oranžovú vrstvu.
2. Zmiešajte zelené chutney, soľ, tvaroh, aby ste pripravili zelenú vrstvu.
3. Vezmite plátok hnedého chleba a rovnomerne ho natrite zelenou vrstvou.
4. Umiestnite naň plátok bieleho chleba a rovnomerne ho natrite oranžovou vrstvou.
5. Navrch ju naneste plátok hnedého chleba a jemne stlačte.
6. Každý sendvič nakrájajte na 3 prsty a podávajte.

[Prečítajte si: Recepty na vajcia Sanjeev Kapoor]

Čítať menej

4. Čokoládové suflé:

Prichádza jeden z najrýchlejších receptov pre deti od Sanjeeva Kapoora. Čokoláda je obľúbená každého a deti ju milujú viac. Preto všetko, čo je ochutené čokoládou, ladí s mladou generáciou. Toto čokoládové suflé je receptom na mikrovlnnú rúru a dá sa pripraviť veľmi rýchlo.

Recept

Zloženie:

• 250 g tmavej čokolády, strúhaná
• ¾ lyžice masla
• ½ šálky rafinovanej múky
• ½ šálky mlieka
• 1 šálka ricínového cukru
• 4 bielka

Metóda:

1. Čokoládu držte v miske a vložte ju do mikrovlnnej rúry tak, aby sa rozpustila.
2. Vezmite nepriľnavú panvicu a rozohrejte v nej maslo.
3. Pridáme rafinovanú múku a dusíme.
4. Pomaly prilievame mlieko, aby bol základ suflé hotový.
5. Rozpustenú čokoládu vyberte z mikrovlnnej rúry a pri vypnutom ohni ju pridajte do základne pre suflé.
6. Suroviny dobre premiešame a preložíme do misy. Nechajte ho bokom, aby vychladol.
7. Pridajte polovicu práškového cukru a dobre premiešajte.
8. Predhrejte mikrovlnnú rúru na 180 stupňov Celzia.
9. Vezmite bielky do inej misy a pomaly pridávajte zvyšný cukor, ktorý šľahajte, kým zmes nebude mať jemné vrcholy.
10. Túto vaječnú zmes pridajte do základu čokoládového suflé a dobre premiešajte.
11. Túto zmes nalejte do vymastených foriem na suflé a pečte 12 až 14 minút vo vyhriatej rúre.
12. Podávame chladené alebo teplé.

Čítať menej

5. Karmelizované banánové palacinky:

Francúzsky dezert, toto jedlo je veľmi chutné a môžete ho podávať na obed alebo na večeru. Úroveň varenia je stredná, a preto si vždy môžete nájsť čas na prípravu tejto.

Recept

Zloženie:

• 500 g zrelé banány
• 125 g rafinovanej múky
• 35 mililitrov mlieka
• 3 rozšľahané vajcia
• 500 g cukru
• 50 g ghí
• 50 g hnedého cukru
• 50 g masla
• 100 g syra Mascarpone

[Prečítajte si: Recepty na zdravú paradajkovú polievku, Sanjeev Kapoor]

Metóda:

1. Vezmite misku a zmiešajte v nej rafinovanú múku a cukor.
2. Pomaly prilievajte mlieko a šľahajte, aby ste vytvorili cesto bez hrudiek.
3. Pridáme ghí a vajcia a opäť dobre premiešame.
4. Zmes nechajte 10 minút bokom.
5. Olúpte banány a nakrájajte ich.
6. Vezmite nepriľnavú panvicu a rozpustite maslo.
7. Pridáme banány, hnedý cukor a za stáleho miešania povaríme, kým nevznikne hustá omáčka.
8. Vezmite ďalšiu nepriľnavú panvicu a zohrejte ju.
9. Nalejte cesto a zmesou točte, aby vznikol rovnomerný a tenký krep.
10. Banánovú zmes lyžicou natrieme na krep a na vrch dáme kopčekom syra mascarpone.
11. Zložte krep a podávajte teplé.

Vďaka tomu musíte vyskúšať recepty pre deti od spoločnosti Sanjeev Kapoor, už sa nemusíte obávať, že vaše deti dostanú správnu výživu. Tieto jedlá, ktoré sú chutné a zároveň výživné, z vás urobia behom okamihu „super mamu“! Vyskúšajte ich ešte dnes!

Poznáte ďalšie chutné recepty pre deti? Podeľte sa s nami v sekcii komentárov!