Diéta Na Pankreatitídu - Jedlá, Ktorým Sa Treba Stravovať A Ktorým Sa Vyhýbať, A Dodržiavať životný štýl

2024 Autor: Cecilia Ryder | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 14:22

Celosvetovo je pankreatitídou postihnutých viac ako 100 000 ľudí (1). Pankreatitída môže byť akútna alebo chronická, v závislosti od závažnosti stavu. Ak chcete urýchliť zotavenie a zabrániť komplikáciám, ako sú abnormálna hladina cukru v krvi, problémy s obličkami a opakujúce sa epizódy akútnej pankreatitídy, MUSÍTE dodržiavať diétu vhodnú pre pankreatitídu (2). Tento príspevok si prečítajte, aby ste vedeli, čo jesť a čomu sa vyhnúť, aký je plán diéty pri pankreatitíde a aké sú zmeny životného štýlu. Najskôr si však najskôr povieme niečo o pankreatitíde. Potiahnite hore!

Čo spôsobuje pankreatitídu?

Pankreatitída je spôsobená zápalom pankreasu, ktorý je zvyčajne veľmi bolestivý a môže vyžadovať chirurgický zákrok (3). Podžalúdková žľaza, predĺžená žľaza, je prítomná vo vnútornej dutine a je takmer pokrytá žalúdkom a dvanástnikom. Hlavnou funkciou pankreasu je vylučovanie pankreatických enzýmov a hormónov. Vylučuje inzulín a glukagón, hormóny, ktoré pomáhajú regulovať hladinu cukru v krvi, a tráviace enzýmy ako trypsín, amyláza a lipáza, ktoré štiepia a metabolizujú bielkoviny, sacharidy a tuky (4).

Pankreatické enzýmy sa zvyčajne vylučujú do hornej časti tenkého čreva, kde dochádza k hlavnému rozkladu potravy a absorpcii živín (5). Ale kvôli žlčovým kameňom, prebytočnému alkoholu, fajčeniu, autoimunitným ochoreniam alebo chybným génom sa pankreatické enzýmy vylučujú do samotného pankreasu namiesto do tenkého čreva. A to vedie k zápalu a neschopnosti tráviť a vstrebávať jedlo.

Pankreatitída je dvoch typov - akútna a chronická. Posuňte zobrazenie nadol a nájdite rozdiel medzi týmito dvoma položkami.

Aký je rozdiel medzi akútnou a chronickou pankreatitídou?

Tu sú hlavné rozdiely medzi akútnou a chronickou pankreatitídou:

Akútna pankreatitída zahŕňa aktívny zápal pankreasu, ktorý spôsobuje náhle záchvaty bolesti brucha a zvyšuje hladinu krvných enzýmov. Bolesť sa môže zvýšiť po jedle a vyskytuje sa v hornej strednej alebo ľavej časti brucha. V niektorých prípadoch môže trvať niekoľko dní. Závažné prípady akútnej pankreatitídy môžu vyžadovať chirurgický zákrok.

Chronická pankreatitída je stav, pri ktorom bolesť nie je taká silná ako akútna pankreatitída, ale spôsobuje poškodenie pankreasu kalcifikáciou, duktálnym zápalom a fibrózou. A to je zlá správa. Pretože to znamená, že pankreas prestal fungovať a môžete mať sklon k cukrovke, problémom s pečeňou, anémii a podvýžive.

Teraz sa pozrime na príznaky akútnej a chronickej pankreatitídy.

Príznaky akútnej pankreatitídy

Asi 30 zo 100 000 ľudí trpí akútnou pankreatitídou (6). A príznaky sú zvyčajne nasledovné:

• Bolesť v hornej časti brucha, ktorá môže prichádzať, odchádzať alebo pretrvávať
• Horúčka
• Neschopnosť stráviť jedlo
• Nevoľnosť
• Bolesť hneď po jedle
• Zvracanie
• Nežné bruško
• Vyššia srdcová frekvencia
• Bolesti chrbta a ramien

Príznaky chronickej pankreatitídy

Asi u 5 - 12 zo 100 000 ľudí sa vyvinie chronická pankreatitída (7). Nedodržiavanie diéty s pankreatitídou vedie k tomu aj po diagnostikovaní akútnej pankreatitídy. A tu sú príznaky chronickej pankreatitídy:

• Drastické chudnutie
• Steatorrhea - mastná stolica so zápachom
• Ťažkosti s dýchaním
• Únava
• Dehydratácia
• Hnačka
• Nevoľnosť
• Zvracanie
• V niektorých prípadoch sa môže bolesť zmierniť, čo naznačuje, že pankreas prestáva pracovať.

Pamätajte, že bolesť brucha vás môže postihnúť z rôznych dôvodov. Zachovajte pokoj. Zavolajte o pomoc a okamžite vyhľadajte lekársku pomoc.

Aby ste znížili pravdepodobnosť opakovania záchvatov bolesti pri pankreatitíde, musíte sa postarať o to, čo jete. Tu uvádzame niekoľko pokynov pre vašu diétu pri pankreatitíde. Pozri sa.

Pokyny pre diétu s pankreatitídou

Tu uvádzame niekoľko pokynov pre diétu pri akútnej a chronickej pankreatitíde:

• Zamerajte sa vždy na konzumáciu zdravého jedla.
• Držte diétu s nízkym obsahom tukov, aby ste zabránili zhoršeniu zápalu.
• Prestaňte piť alkohol a fajčiť.
• Konzumujte MCT (triglyceridy so stredným reťazcom), pretože nevyžadujú trávenie pankreatických enzýmov.
• Poraďte sa so svojím lekárom a zaobstarajte si doplnky trávenia.
• Poraďte sa so svojím lekárom a vezmite si doplnky výživy pre vitamíny A, E, D, K a B12.
• Poraďte sa s lekárom a užívajte minerály ako vápnik a železo.
• Počas dňa si dajte 6 až 7 malých jedál.
• Nekonzumujte príliš veľa jedál bohatých na vlákninu naraz.
• Konzumujte varené a roztlačené vegetariánske jedlá, aby ste menej zaťažovali žalúdok.

Teraz mi dovoľte vymenovať potraviny, ktoré môžete konzumovať, a potraviny, ktorým sa musíte vyhnúť. Posunúť nadol.

[Prečítajte si: 7-dňový stravovací plán na chudnutie pre vegetariánov]

Diéta na pankreatitídu - jedlá, ktoré treba jesť

Tu sú jedlá, ktoré môžete konzumovať, ak trpíte pankreatitídou:

• Vegetariáni - špenát, karfiol, sladké zemiaky, jarné ovocie, mrkva, červená repa a uhorka.
• Ovocie - čerešne, čučoriedky, olúpané jablko a ananás.
• MCT - kokos, kokosový olej, jogurt a mlieko.
• Bielkoviny - šošovica, fazuľa a chudé mäso.
• Celé zrná - jačmeň, ovos a biela ryža.
• Nápoje - voda, prepätá ovocná šťava, kokosová voda a cmar.
• Korenie - hummus z cíceru a zeleného hrášku.

Poznámka: Ak máte chronickú pankreatitídu, nemusí vám byť dovolené konzumovať fazuľu a celé zrná. Váš lekár / dietetik vám odporučí príjem potravy v závislosti od závažnosti stavu.

Poďme sa teraz pozrieť na potraviny, ktorým by ste sa mali vyhnúť.

Diéta na pankreatitídu - potraviny, ktorým sa treba vyhnúť

• Potraviny s vysokým obsahom cukru - Tieto potraviny zvyšujú hladinu triglyceridov, čo môže ďalej zhoršiť akútnu pankreatitídu.
• Sýtené nápoje
• Potraviny s vysokým obsahom tuku, ako je maslo, avokádo, sušený kokos, orechy, semená, orechové maslo a masť.
• Plody s vysokým obsahom vlákniny a ovocie so šupkou.
• Potraviny s vysokým obsahom sodíka, ako sú oblátky, tvarohové guľky a spracované mäso.
• Vysoko tučné mäso ako hovädzie a bravčové mäso.
• Majonéza
• Nápoje s prídavkom cukru, ako sú balené džúsy a energetické nápoje.
• Plnotučné mliečne výrobky
• Hamburger, pizza, hranolky a vyprážané kuracie mäso.
• Koláč, pečivo, šišky, zmrzlina a mliečne koktaily.

Je jasné, že sa musíte vyhýbať potravinám, ktoré sú nezdravé, a aby váš tráviaci systém pracoval mimoriadne tvrdo, aby im pomohol stráviť. Pomocou pokynov týkajúcich sa stravovania a jedál, ktoré treba jesť a vyhnúť sa zoznamu, som vytvoril ukážkovú diétu pre pankreatitídu. Poskytne vám predstavu o načasovaní a porcii jedál, ktoré by ste mali konzumovať. Ak sa rozhodnete dodržiavať tento stravovací plán, poraďte sa so svojím lekárom.

Tabuľka na zotavenie pri pankreatitíde

Pokiaľ ide o pacientov s pankreatitídou, je veľmi dôležitá výživa. Aby sa pacienti zotavili a predišli chorobám vyvolaným pankreatitídou, ako sú žlčové kamene, rakovina pankreasu, cukrovka a podvýživa, musia dodržiavať správnu stravu. Tu je tabuľka stravovania s akútnou pankreatitídou - pozrite sa.

Jedlá	Čo jesť
Skoro ráno (7:00)	1 pohár vody nalačno
Raňajky (8:00)	1 šálka šťavy z 1 olúpaného jablka + ½ šálky špenátu + 1 mrkva + 1 mäkké varené vajce Alebo 1 stredná miska zelených klíčkov, kaša so zeleninou
Pol rána (10:30)	1 uhorka
Obed (12:30)	Pošírovaná ryba (bez kože) + varená zelenina
Občerstvenie (15:30)	1 šálka detskej mrkvy a humusu
Večera (19:00)	1 stredná misa zeleninová jasná polievka

Táto tabuľka stravovania môže vyzerať veľmi pochmúrne, ale pomáha upokojiť váš tráviaci systém a zmierňovať záchvaty bolesti.

Okrem dodržiavania diéty, ktorá je priateľská k pankreatitíde, musíte viesť správny životný štýl. Pretože váš životný štýl väčšinou určuje, či budete viesť život bez chorôb. Nenechajte si teda ujsť nasledujúce body.

Zmeny životného štýlu odporúčané pre pankreatitídu

• Každý deň vypite 3 litre vody.
• Prestaňte fajčiť a pite alkohol.
• Konzumujte domáce jedlo.
• Jedzte zdravo a vyhýbajte sa potravinám, ktoré môžu spôsobiť zápal pankreasu.
• Cvičte meditáciu a jogu.
• Choďte na prechádzky.
• Pripojte sa k podpornej skupine, aby ste to prehovorili a získali podporu ľudí, ktorí rozumejú tomu, čo prežívate.
• Nezmeškajte návštevu lekára. Ak tak urobíte, preplánujte ich.

Tieto zmeny životného štýlu sú povinné, aby ste zabránili nasledujúcim rizikám.

Zdravotné komplikácie pankreatitídy

• Ďalšie zhoršenie pankreatitídy
• Zlyhanie pečene
• Rakovina pankreasu
• Poškodenie obličiek
• Podvýživa
• Cukrovka

Spolu so zmenami stravovania a životného štýlu musíte byť informovaní aj o ďalších možnostiach liečby pankreatitídy. Prezrite si zoznam nižšie.

Ďalšie možnosti liečby pankreatitídy

• Pôst - Lekári odporúčajú niekoľko dní pôstu, aby si váš tráviaci systém oddýchol a pomohol zmierniť zápal.
• Lieky proti bolesti - Akútna bolesť pri pankreatitíde je neznesiteľná, a preto lekári často odporúčajú lieky proti bolesti.
• Intravenózne tekutiny - Počas zotavovania sa z pankreatitídy môžete byť dehydratovaný. Takže cez vaše žily sa tlačí tekutina, aby ste boli hydratovaní.
• Operácia žlčníka - Pretože žlčové kamene môžu tiež spôsobiť pankreatitídu, možno budete musieť podstúpiť operáciu žlčníka, aby ste žlčníkové kamene odstránili.
• Chirurgia pankreasu - operácia pankreasu pomáha odstrániť prebytočnú tekutinu alebo chorú časť pankreasu.
• Odstránenie prekážky žlčových ciest - pankreatitída môže byť tiež spôsobená zúžením alebo upchatím žlčovodu. Váš lekár preto môže vykonať zákroky na rozšírenie žlčovodu.

Je samozrejmé, že nechcete tento stav zhoršovať. Dodržiavajte diétu na pankreatitídu, aby ste upokojili pankreas a pomohli mu uzdraviť sa. Okamžite sa poraďte s lekárom, ak sa u vás vyskytne niektorý z príznakov uvedených v článku. Buďte opatrní!

Odpovede odborníkov na otázky čitateľov

Budem môcť robiť bežné činnosti?

To záleží od vášho stavu. Ak vám lekár odporučí odpočinok, musíte sa vyhnúť namáhavým činnostiam. Môžete vykonávať izometrické cvičenia a strečing.

Budem môcť po zotavení konzumovať alkohol?

Nie. Neodporúča sa konzumovať alkohol. To len zhorší stav a spôsobí, že budete náchylní na ďalšie vzplanutie.

Ovplyvní fajčenie moju chorobu?

Áno, bude. Preto je lepšie prestať fajčiť.