Bitter Gourd (Karela) Juice For Diabetes - Ako Pripraviť, Výhody A Dávkovanie

2024 Autor: Cecilia Ryder | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 14:22

Najhoršia tekvica alebo šťava z horkého melónu (karela) je najlepším prírodným liekom na cukrovku. Jeho pitie skoro ráno nalačno pomáha znižovať hladinu cukru v krvi a znižuje možnosť zdravotných komplikácií spojených s cukrovkou, ako je priberanie na váhe, srdcové choroby, vysoký krvný tlak, vysoký cholesterol atď. Problém s horkou tekvicovou šťavou však je že mnohým ľuďom pripadá nepríjemná kvôli horkej chuti. A tu prichádza na rad náš článok. Náš úžasný recept na šťavu z horkej tekvice vám pomôže bez toho, aby ste si to dvakrát premysleli. Čítajte ďalej a zistite, ako pripraviť horkú tekvicovú šťavu, dávkovanie atď. Začnime!

Hlavné prvky článku

• Čo je to horká tekvica?
• Čo je to cukrovka v jednoduchých podmienkach?
• Ako pomáha šťava z horkej tekvice pri liečbe cukrovky
• 5 jednoduchých krokov, ako pripraviť horkú tekvicu alebo šťavu z karely na cukrovku
• Ako začleniť horkú tekvicu do každodennej stravy
• Aká je odporúčaná dávka šťavy z horkej tekvice pri cukrovke?
• Ďalšie zdravotné výhody horkej tekvice alebo džúsu Karela
• Môže byť príliš horká tekvica alebo džús z karely škodlivá?

Čo je to horká tekvica?

Horká tekvica je tiež známa ako horký melón, africká uhorka, balzamové jablko, karela a ampalaya. Jeho farba sa pohybuje od bielej po sviežu zelenú. Je vysoký 3 až 12 palcov, má krokodíliu pokožku a je to viničná zelenina s horkou chuťou, ktorá patrí do rodiny uhoriek. Čím je zrelejšia, tým je horkejšia. Ale táto horká zelenina je tradičným liekom na liečbu cukrovky. V nasledujúcej časti sa dozviete, čo je cukrovka a prečo ovplyvňuje toľko ľudí.

Späť na obsah

Čo je to cukrovka v jednoduchých podmienkach?

Cukrovka je jednou z najrozšírenejších chorôb na svete (1). Jedná sa o chronické ochorenie, ktoré nastáva, keď telo neprodukuje dostatok inzulínu alebo sa bunky stávajú inzulínovo rezistentnými. Inzulín je hormón, ktorý pomáha pri absorpcii glukózy bunkami. Vysoká hladina cukru v krvi po dlhšiu dobu vedie k cukrovke a ďalším príbuzným chorobám.

Diabetické gény sa prenášajú z generácie na generáciu, ale tento stav môže nastať aj v dôsledku sedavého spôsobu života a nesprávnych stravovacích návykov. Môže byť klasifikovaný do typu I a typu II.

Cukrovka typu I je spôsobená, keď telo produkuje nedostatočné množstvo alebo vôbec žiadny inzulín a je tiež známa ako juvenilná cukrovka alebo cukrovka so skorým nástupom.

Cukrovka typu II sa týka stavu, keď buď telo neprodukuje dostatok inzulínu pre správnu funkciu, alebo bunky v tele nereagujú na vyrobený inzulín.

Gestačný diabetes sa vyskytuje u žien počas tehotenstva, keď majú vysoké hladiny glukózy v krvi, ale ich telá nie sú schopné produkovať dostatok inzulínu na prenos všetkej glukózy do buniek. To ďalej vedie k postupnému zvyšovaniu hladín glukózy.

Cukrovka 2. typu je bežnejšia ako iné formy. Ale šťava z horkej tekvice môže pomôcť ju znížiť a zvrátiť. Zistite ako.

Späť na obsah

Ako pomáha šťava z horkej tekvice pri liečbe cukrovky

Horká tekvica obsahuje veľa zlúčenín, ale existujú tri hlavné účinné látky, ktoré z nej robia taký účinný ajurvédsky liek na cukrovku. Tieto zlúčeniny, Polypeptide-p, Vicine a Charatin, napodobňujú ľudský inzulín a pomáhajú bunkám absorbovať molekuly cukru, zvyšovať sekréciu inzulínu, stimulovať syntézu pečene a svalov (zoskupovať niekoľko molekúl glukózy) a znižovať absorpciu glukózy telo (2). Ďalšia molekula, momordin, tiež pomáha regulovať metabolizmus glukózy a ukladanie mastných kyselín (odbúravaných tukových molekúl) (3)

Vedci z univerzity Naresuan študovali vplyv horkej melónovej šťavy a metformínu (liek predpísaný pre diabetických pacientov) na diabetických pacientov. Rozdelili pacientov do štyroch skupín a podávali im dávky 500 mg / deň, 1 000 mg / deň a 2 000 mg / deň horkého melónu a posledná skupina dostávala 1 000 mg / deň metformín. Po 4 týždňoch boli výsledky analyzované a vedci zistili, že pacienti, ktorí dostávali 2 000 mg horkého melónu denne, mali významne nižšie hladiny glukózy v krvi (4)

V inej štúdii vedci podávali pacientom s diabetom tablety s horkou tekvicou a sledovali hladinu glukózy v krvi nalačno, dvojhodinový postprandiálny cukor v krvi, glykozylovaný hemoglobín, funkcie obličiek a pečene a lipidový profil v krvi. Potvrdili, že tableta horkej tekvice pomohla znížiť hladinu glukózy v krvi a tiež ukázala zlepšenie hladín triglyceridov v plazme (5)

Je zrejmé, že antidiabetická vlastnosť horkej tekvice alebo džúsu karela je starodávna, ale podporuje ju moderná veda. Čo však môžete urobiť s horkou chuťou tejto zeleniny? Prezrite si nasledujúci recept a zistite, ako pripraviť chutnú šťavu z horkej tekvice.

Späť na obsah

5 jednoduchých krokov, ako pripraviť horkú tekvicu alebo šťavu z karely na cukrovku

Instagram

Tu je jednoduchý a rýchly spôsob, ako si doma pripraviť cukrovú šťavu z horkej tekvice na cukrovku.

Zloženie

• 2-3 čerstvé horké tekvice
• ½ vápna
• ¼ čajová lyžička kurkumového prášku
• Štipka ružovej himalájskej soli

Ako sa pripraviť

1. Trpkú tekvicu umyte a ošúpte pokožku. Ak vám šupka neprekáža, nešúpte ju.
2. Horské tekvice vertikálne rozrežte a vyberte kôru a semená. Nahrubo ich nakrájajte na menšie kúsky. Uistite sa, že horké tekvice nie sú zrelé.
3. Namočte ich do misky s vodou na 10 minút. Do vody pridáme pol lyžičky soli.
4. Vyberte kúsky horkej tekvice pomocou veľkej lyžice alebo sita a vložte ich do odšťavovača. Poriadne sa to roztočte.
5. Šťavu nalejte do pohára, pridajte ružovú himalájsku soľ, kurkumu a limetkovú šťavu. Pred pitím poriadne premiešajte

Poznámka: Šťavu môžete prepasírovať cez sitko alebo sitko, ak máte citlivý žalúdok a nedokážete spracovať jedlá s vysokým obsahom vlákniny.

Okrem toho, že ráno pijete horkú tekvicovú šťavu, môžete ju tiež zahrnúť do svojho jedálnička. Je to možné? Áno! Poďme byť kreatívni.

Späť na obsah

Ako začleniť horkú tekvicu do každodennej stravy

Tu je niekoľko spôsobov, ako začleniť šťavu z horkej tekvice alebo karely do svojho jedálnička.

1. Bitter Gourd Or Karela Juice Vegetariánska polievka

Zloženie

• 2 stredne veľké nakrájané trpké melóny
• 1 nasekanú mrkvu
• 4 lyžice sladkých kukuričných zŕn
• ½ papriky, nasekanej
• ½ červenej cibule, nasekané
• 4 strúčiky cesnaku, mleté
• ½ čajovej lyžičky zázvorovej pasty
• Hrsť koriandra, najemno nasekaného
• ½ čajovej lyžičky ryžových otrúb alebo olivového oleja
• 1 šálka vody
• ¼ lyžička soli
• ¼ lyžička čierneho korenia

Ako sa pripraviť

1. Nasekané trpké melóny namočte na 10-15 minút do slanej vody.
2. V polievkovom hrnci rozohrejte olej a mletý cesnak osmažte asi 30 sekúnd.
3. Pridajte nakrájanú cibuľu a varte, kým kúsky nebudú priehľadné.
4. Pridajte zázvorovú pastu a povarte ju asi minútu.
5. Pridajte všetky zeleniny a asi minútu ich pražte.
6. Pridajte pohár vody, soľ a korenie. Zakryjeme pokrievkou a varíme na strednom plameni, kým nie sú uvarené všetky zeleniny.
7. Vyberte z rúry a mixérom rozmixujte všetku zeleninu.
8. Ozdobte nasekaným koriandrom a trochou olivového oleja. Podávame horúce.

2. Smoothie z džúsu z horkej tekvice

Zloženie

• 2 stredne veľké nakrájané trpké melóny
• 1 nasekané jablko
• ½ šálky nakrájaného baby špenátu
• ¼ šálka hrozna
• ½ vápna
• Štipka ružovej himalájskej soli
• ½ čajovej lyžičky praženého rascového prášku

Ako sa pripraviť

1. Nasekané trpké melóny namočte na 10-15 minút do slanej vody.
2. Vyberte kúsky a vhoďte ich do mixéra.
3. Hodíme doň nasekané jablko, špenát a hrozno.
4. Poriadne sa to roztočte.
5. Nalejte smoothie do vysokého pohára.
6. Vtlačte do nej šťavu z polovice limetky, ružovú himalájsku soľ a pražený rascový prášok. Pred pitím poriadne premiešajte.

Takže, vidíte, príprava šťavy z horkej tekvice alebo karely nie je taká ťažká. Znamená to však, že môžete mať toľko trpkých tekvíc, koľko chcete? Alebo existuje konkrétna dávka, ktorá je najefektívnejšia? Dozvieme sa to v nasledujúcej časti.

Späť na obsah

Aká je odporúčaná dávka šťavy z horkej tekvice pri cukrovke?

Tu je odporúčaná denná dávka horkej tekvicovej šťavy na cukrovku.

• 50-100 ml šťavy denne
• 900 mg ovocia, trikrát denne
• Tinktura 10-50 ml / deň

Poďme sa teraz pozrieť na ďalšie zdravotné výhody pravidelného pitia šťavy z horkej tekvice alebo karely.

Späť na obsah

Ďalšie zdravotné výhody horkej tekvice alebo džúsu Karela

Hořká tekvica je známa pre svoje množstvo zdravotných výhod, najmä pre svoj potenciál znižovať hladinu glukózy v krvi. To bolo široko používané v tradičnej medicíne na liečbu cukrovky a teraz je komerčne dostupné vo forme čaju, džúsu, extraktov a piluliek. Tu je zoznam výhod šťavy z horkej tekvice.

1. Uľahčuje trávenie sacharidov

Horká tekvica inhibuje enzýmy, ktoré sa podieľajú na štiepení disacharidov na dva monosacharidy, a tým znižuje množstvo glukózy uvoľňovanej do krvi. Je účinný pri liečbe cukrovky typu I aj typu II, pretože ovplyvňuje transportné kanály pre glukózu. To je obzvlášť výhodné pri predchádzaní prudkému zvýšeniu hladiny cukru v krvi po jedle.

2. Znižuje hladinu cholesterolu

Pravidelné pitie horkej tekvicovej šťavy môže pomôcť znížiť hladinu LDL alebo zlého cholesterolu a zvýšiť hladinu HDL alebo dobrého cholesterolu. LDL cholesterol sa ukladá na stenách tepien a sťahuje ich. Blokuje to prietok krvi a môžete byť náchylní na srdcové choroby a mŕtvicu.

3. Detoxikuje pečeň

Šťava z horkej tekvice má antioxidačné vlastnosti, ktoré vyplavujú toxíny a odstraňujú voľné kyslíkové radikály. Ak ste sa teda večer predtým zúčastnili bláznivej párty, ranné pitie horkej tekvicovej šťavy vám pomôže zbaviť sa toxínov v pečeni.

4. Zvyšuje imunitu

Antioxidanty prítomné v horkej tekvici pomáhajú chrániť telo pred bakteriálnymi a vírusovými infekciami, liečia alergie a zlepšujú zrak. Antioxidanty pomáhajú predchádzať poškodeniu DNA škodlivými kyslíkovými radikálmi a zabraňujú vyvrhovaniu bielkovín, ktoré bránia správnemu fungovaniu buniek.

5. Podporuje pohyb čriev

Ak nenaplníte tekvicu z tekvice alebo džús z karely, skonzumujete veľa vlákniny. A vláknina pomáha stimulovať peristaltický pohyb tráviaceho traktu. Vďaka tomu vyplavuje toxíny v hrubom čreve, zlepšuje trávenie a predchádza zápche a nadúvaniu. Pomáha vám tiež udržať vás na dlhšiu dobu sýti.

6. Pomáha pri chudnutí

Horká tekvica alebo karela je nabitá vitamínmi, minerálmi a vlákninou. Vláknina pomáha zlepšovať pohyb čriev, zvyšuje hladinu sýtosti a zabraňuje prejedaniu. Vitamíny a minerály pomáhajú pri reakciách zapojených do metabolického procesu, a tým urýchľujú váš metabolizmus. Takže tým, že budete piť horkú tekvicovú šťavu, jesť iné zdravé jedlá a cvičiť, môžete schudnúť.

7. Zlepšuje zdravie pokožky a vlasov

Antioxidanty prítomné v horkej tekvici pomáhajú zabíjať baktérie, ktoré spôsobujú rôzne kožné problémy, ako je ťažké akné. Pomáhajú tiež zosvetliť pokožku a znížiť keratinizáciu. Táto šťava tiež zabraňuje vypadávaniu vlasov, dodáva im objem a vlasy sú lesklé.

Takže to boli ďalšie zdravotné výhody šťavy z horkej tekvice. Zistíme, či sa v nasledujúcej časti nevyskytujú nejaké vedľajšie účinky pitia horkej tekvice alebo džúsu z karely.

Späť na obsah

Môže byť príliš horká tekvica alebo džús z karely škodlivá?

Áno, všetko navyše je škodlivé. Držte sa teda odporúčanej dávky. Mali by ste si však tiež uvedomiť, že horká tekvica má nasledujúce vedľajšie účinky:

• Trpká tekvica môže stimulovať potrat. Tehotné ženy by sa preto mali vyhnúť jeho konzumácii.
• Môže znížiť hladinu glukózy v krvi pod bezpečnú hladinu.
• U detí môže spôsobiť nevoľnosť a zvracanie.
• Vyhnite sa tomu, ak ste alergický na horkú tekvicu.
• Ak pijete príliš veľa horkej tekvicovej šťavy alebo konzumujete príliš veľa horkej tekvice za deň, môže to viesť k zápalu pečene.
• Môže interferovať s účinkom lieku.

Späť na obsah

Na záver možno povedať, že šťava z horkej tekvice je zdravá a pomáha liečiť telo. Od vekov sa používa ako domáci liek na liečbu cukrovky. Pred konzumáciou horkej tekvice alebo džúsu z karely pri cukrovke by ste sa však mali porozprávať so svojím lekárom. Podľa uvedených receptov si pripravte lahodný liečivý džús, dajte si ho každé ráno a za pár dní uvidíte rýchle a dobré výsledky. Veľa štastia!